Da biste pripremili ukusno i zdravo jelo, potrebno je promatrati udjele sastojaka. U vezi s tim, često se postavlja pitanje - koliko grama po mililitru? Nije uvijek pri ruci kuhinjska vaga ili mjerna čaša. Za početak, pozabavimo se konceptima što je gram i mililiter.

Gram je jedinica mase jednaka tisućini kilograma. Grams mjeri tjelesnu težinu.

Litra je jedinica volumena jednaka jednom kubnom decimetru. Litra je ekstra sustavska jedinica. U kuhanju obično koriste mililitre, jedan mililitar jednak je tisućini litre ili jednom kubnom centimetru.

Kako se ove dvije količine međusobno odnose, koliko mililitara ima u jednom gramu? S znanstvenog gledišta, pitanje se ne može formulirati na ovaj način. Podsjetimo na fiziku. Da biste izračunali masu, morate pomnožiti volumen s gustoćom tvari. Gustoća neke tvari može se naći u bilo kojem fizičkom referentnom priručniku..

Gustoća vode može se smatrati jednakom. Stoga, kada je u pitanju voda, odgovor na pitanje, 500 g, koliko će biti mililitara ovako - 500 g vode odgovara petsto mililitara. Ali različite tekućine imaju različitu gustoću.

Gustoća mlijeka je 1,03 g / cm3. Stoga, ako želite dobiti odgovor na pitanje, 200 grama mlijeka, koliko mililitara, morate učiniti sljedeće:

1. Iz gornje formule dobivamo da je volumen jednak masi podijeljenoj s gustoćom.
2. Zamijenite ove vrijednosti.

Stoga 200 g mlijeka ima volumen 194,17 ml.

Gustoća suncokretovog ulja je 0,93 g / cm3. Ako vas zanima koliko grama ulja ima u jednom mililitru, napravit ćemo sljedeći izračun.

Krenimo na razumljivije vrijednosti, jedna litra suncokretovog ulja ima masu od 930 g.

Gustoća rasutih krutih tvari još je niža. Ako u receptu imate brašna, a želite znati, 250 g brašna je koliko mililitara, koristeći formulu, možete ga izračunati. Masu trebate podijeliti po gustoći, koja za brašno iznosi 0,59 g / cm3.

Na isti način utvrdimo da je 100 g šećera koliko mililitara? Gustoća šećera je 0,8 g / cm3.

Mnogi se proizvodi koriste u kuhanju u vrlo malim količinama. Pogodnije je znati koliko proizvoda ima u žlici ili žličici..

Žlica sadrži:

• mak - 15 g;
• kukuruzni škrob - 30 g;
• šećer za glazuru - 25 g;
• sol - 30 g;
• soda - 28 g;
• Kakao - 20 g;
• cimet - 20 g.

U žličicu se stavlja:

• mak - 5 g;
• kukuruzni škrob - 10 g;
• šećer za glazuru - 8 g;
• sol –10 g;
• soda - 12 g;
• Kakao - 10 g;
• cimet - 8 g.

Shvaćajući koliko grama po mililitru, u principu možete učiniti bez pribora za jelo, mjernih čaša i drugih uređaja kako biste izmjerili gotovo bilo koji proizvod. Osim toga, tablica će vam pomoći ne samo prilikom pečenja slastičarskih proizvoda, već se može koristiti i za mjerenje žitarica za kuhanje kaše, šećera, suncokretovog ulja za recepte od nezaslađenih proizvoda i slično. I također izračunati, znajući koliko mililitara na gram vode, lako možete izračunati koliko tekućine je potrebno za određeni recept. Iskusne domaćice razumiju koliko je važno održavati proporcije - precizno odmjerena količina sastojaka budućeg jela omogućuje vam da sve napravite kako treba, a ne pokvarite proizvode. Stoga, ako imate pitanje, koliko grama po mililitru - tablica će vam pomoći ispravno izračunati težinu komponenata.

Koliko grama po mililitru - tablice za mjerenje težine

Poštovani posjetitelji moje stranice. Tablice s težinom vrlo su važne u kuhanju. Mnogi postavljaju pitanja, ali kako znam koliko grama ću staviti ako nemam utege. I koliko žlica trebam staviti, a koliko žličica itd..

Odlučio sam prikupiti na jednom mjestu, u ovom članku, puno tablica različitih dimenzija. Ne obraćajte pažnju na to da se isti proizvodi susreću. Nisam ništa bacio sa stolova. Sada pogledajte, potražite što vam treba i koristite svoje zdravlje.

Koliko grama u žlici, u žličici: tablice za mjerenje težine

Za kuhanje su nam dovoljni osnovni pojmovi:

Mililitri - jedinice volumena ili zauzete površine.

Gram - jedinica mase ili količine tvari.

Neću pisati nikakve formule, definirane ili druge. Pokušao sam pronaći za vas tablice koje nam trebaju češće. I što svi jasno pokazuju.

Opći stol:

Svi podaci u tablici su približni. Uz to, težina proizvoda i drugih tvari ovisi o udjelu vlage u proizvodu, mogućem zbijanju tijekom mjerenja.

Glasnoća ovisi o temperaturi. Svi podaci uzeti na sobnoj temperaturi..

Korisni savjeti

Volumen jedne žlice je približno jednak 14,8 ml. Skupni proizvodi u žlici uzimaju se s planinom. Točnost mjernih podataka dovoljna je za recepte.

Ako morate mjeriti sa fasetom, ona sadrži 250 ml i 200 ml po obruču. Težina prazne čaše je 173 g.

Dobro je imati kuhinjsku vagu. Zatim možete odvojeno vagati spremnik, a zatim zajedno s proizvodom, oduzimajući težinu tare, dobivamo masu proizvoda.

Zapremina 1 fasetne čaše (250 ml) jednaka je 18 žlica i 65 žličica (za tekućine).

Koliko grama u čaši ili tablici volumena proizvoda

A sad kapacitet žlice, žličice i čaše:

Brašno, šećer, sol, mlijeko, maslac:

Neke jasne izmjere fotografija:

Eto, sad stolovi.

Vjerojatno jedna od najtačnijih tablica:

Želim vam uspjeh u kuhanju omiljenih jela!