Tablica mjerenih proizvoda

Sastavili smo za vas najveću dimenzionalnu tablicu proizvoda za kuhinju u cijeloj mreži. Ovaj članak sadrži mjerenu tablicu proizvoda iz različitih izvora. Izvedena je optimalna vrijednost za svaki prehrambeni proizvod. Mnogo smo vrijednosti sami provjerili! Da biste bili sigurni da su vrijednosti uistinu točne. Grame su date u svakoj dimenzionalnoj tablici..

Izmjerna tablica proizvoda u žlicama i čašama za kuhinju

Korištenje mjerne tablice olakšava mjerenje proizvoda za pripremu recepta. Pogotovo ako nemate pri ruci vage, mjerne žlice i mjerne čaše. Ali u svakoj kuhinji postoji obična čaša od 250 ml, žlica i jedna žličica. Na takve odmjerene posuđe možete se naviknuti. A u budućnosti će biti čak i vrlo prikladno i brzo mjeriti u žlicama ili čašama. Ako to nikad niste učinili, preporučujemo vam da pokušate. Vrlo ugodno!

Morate znati: u našoj su tablici sve vrijednosti točne. Ako je napravljena pogreška u kucanju ili pogreške, opišite detaljno pogrešku i pišite nam. Da bi mjerna tablica proizvoda i sve vrijednosti u njoj bile istinite, morate proizvod ili materijal uliti u čašu do rubova, a žlice napuniti toboganom.

Na web mjestu je dostupna nova tablica za mjerenje tekućine! Upotrijebite ga ako trebate znati o jedinicama tekućine.

Mjerno stolno brašno, mljevene kaše, pahuljice (sadržaj u gramima)

Naziv proizvodaČaša / 250 ml / (staklo s licem do vrha)žlicaČajna žlica
Pšenično brašno160trideset10
Brašno od krumpira200trideset10
Griz200dvadeset8
Hljeb od heljde210258
Rižine žitarice230258
Prekrupa od ječma230258
Ječmenova kaša230258
Mljevene žitarice220258
grah220trideset10
Kukuruzne pahuljicepedeset172
Žitarice100144
Pšenične pahuljice6092
Krumpirov škrob230trideset10
Kukuruzno brašno160trideset10
Mljeveni krekeri125petnaest5
Zobena kaša140--

Oprez: Ne stavljajte čašu nakon što je napunite. Kad se natakne, težina u gramima znatno će se povećati!

Mjerno stolno mlijeko, mliječni proizvodi, masti (sadržaj u gramima)

Naziv proizvodaČaša / 250 ml / (staklo s licem do vrha)žlicaČajna žlica
Mlijeko250osamnaest5
Mlijeko u prahu120dvadeset5
Kondenzirano mlijeko-trideset12
Pavlaka 30%25025jedanaest
Pavlaka 10%250dvadeset9
Krema 20%250osamnaest5
Sir / masnoća /-175
Sir / nemasni /-175
Ribani sir100osamnaest5
Kefir250osamnaest5
Jogurt250osamnaest5
Jogurt250osamnaest5
Ryazhenka250osamnaest5
Mlaćenica250osamnaest5
Kumis250osamnaest5
Maslac-dvadeset10
Topljeni maslac245175
Svinjska mast-dvadeset10
Margarin-dvadeset10
Biljno ulje240145
Majoneza230petnaest4
Stolni ocat250petnaest5
Pašteta od rajčice-trideset10
Voda250petnaest5
pekmez32535petnaest
Umak od soje320217
alkoholno pićedvadeset7

Pažnja: svi izliveni proizvodi (tekućine) u kašike trebaju se ispuniti klizačem ako je moguće! Inače su moguće velike razlike u mjerenjima.!

Izmjereno stolno voće, bobice, povrće (sadržaj u gramovima)

Naziv proizvodaČaša / 250 ml / (staklo s licem do vrha)žlicaČajna žlica1 PC.
krumpir---80-85
Mrkva---65-75
Crvena repa---250-280
Patlidžan---230-250
Marelica---26
Banana---85-100
Granat---125
Kruška---135
Đumbir---40
Breskva---85
Šljiva---trideset
Dragun---85
Jabuka---100-120
Osušene jabuke70--
naranča---130-150
Grejp---275-300
Limun---60-75
Trešnja165-190trideset--
trešnje / višnje165-190trideset--
Lingonberry140pedeset--
borovnice260---
Kupina190---
Brusnica145---
Ogrozd210---
kupina160-180dvadeset--
jagoda15025--
Ribizla175dvadeset--
Crna ribizla180trideset--
Suhe šljive25025--
Dogrose-dvadeset6-
Kikiriki175258-
Lješnjak160trideset10-
Grašak230258-
leća210247-
Pinjole140104-
Sjemenke suncokreta170258-
Sjemenke bundeve100petnaest8-
Borovnice (sušene)130petnaest--
Borovnica20035--
Jagode (1 bobica)---8
Luk luk---75-80
Krastavac (srednji)---100
Korijen peršina---150
Rajčica---75
Rotkvica---dvadeset
Rotkvica---170
Repa---85

Zanimljivo je znati koja su najpopularnija pitanja: „koliko grama šećera je u čaši“, „koliko grama brašna ima u čaši“, „koliko grama ima u čaši oraha“, „koliko grama ima u čaši borovih orašastih plodova“.

Koliko grama po mililitru: proračun i tablice

Da biste pripremili ukusno i zdravo jelo, potrebno je promatrati udjele sastojaka. U vezi s tim, često se postavlja pitanje - koliko grama po mililitru? Nije uvijek pri ruci kuhinjska vaga ili mjerna čaša. Za početak, pozabavimo se konceptima što je gram i mililiter.

Gram je jedinica mase jednaka tisućini kilograma. Grams mjeri tjelesnu težinu.

Litra je jedinica volumena jednaka jednom kubnom decimetru. Litra je ekstra sustavska jedinica. U kuhanju obično koriste mililitre, jedan mililitar jednak je tisućini litre ili jednom kubnom centimetru.

Kako se ove dvije količine međusobno odnose, koliko mililitara ima u jednom gramu? S znanstvenog gledišta, pitanje se ne može formulirati na ovaj način. Podsjetimo na fiziku. Da biste izračunali masu, morate pomnožiti volumen s gustoćom tvari. Gustoća neke tvari može se naći u bilo kojem fizičkom referentnom priručniku..

Gustoća vode može se smatrati jednakom. Stoga, kada je u pitanju voda, odgovor na pitanje, 500 g, koliko će biti mililitara ovako - 500 g vode odgovara petsto mililitara. Ali različite tekućine imaju različitu gustoću.

Gustoća mlijeka je 1,03 g / cm3. Stoga, ako želite dobiti odgovor na pitanje, 200 grama mlijeka, koliko mililitara, morate učiniti sljedeće:

  1. Iz gornje formule dobivamo da je volumen jednak masi podijeljenoj s gustoćom.
  2. Zamijenite ove vrijednosti.

Stoga 200 g mlijeka ima volumen 194,17 ml.

Gustoća suncokretovog ulja je 0,93 g / cm3. Ako vas zanima koliko grama ulja ima u jednom mililitru, napravit ćemo sljedeći izračun.

Krenimo na razumljivije vrijednosti, jedna litra suncokretovog ulja ima masu od 930 g.

Gustoća rasutih krutih tvari još je niža. Ako u receptu imate brašna, a želite znati, 250 g brašna je koliko mililitara, koristeći formulu, možete ga izračunati. Masu trebate podijeliti po gustoći, koja za brašno iznosi 0,59 g / cm3.

Na isti način utvrdimo da je 100 g šećera koliko mililitara? Gustoća šećera je 0,8 g / cm3.

Mnogi se proizvodi koriste u kuhanju u vrlo malim količinama. Pogodnije je znati koliko proizvoda ima u žlici ili žličici..

Žlica sadrži:

  • mak - 15 g;
  • kukuruzni škrob - 30 g;
  • šećer za glazuru - 25 g;
  • sol - 30 g;
  • soda - 28 g;
  • Kakao - 20 g;
  • cimet - 20 g.

U žličicu se stavlja:

  • mak - 5 g;
  • kukuruzni škrob - 10 g;
  • šećer za glazuru - 8 g;
  • sol –10 g;
  • soda - 12 g;
  • Kakao - 10 g;
  • cimet - 8 g.

Shvaćajući koliko grama po mililitru, u principu možete učiniti bez pribora za jelo, mjernih čaša i drugih uređaja kako biste izmjerili gotovo bilo koji proizvod. Osim toga, tablica će vam pomoći ne samo prilikom pečenja slastičarskih proizvoda, već se može koristiti i za mjerenje žitarica za kuhanje kaše, šećera, suncokretovog ulja za recepte od nezaslađenih proizvoda i slično. I također izračunati, znajući koliko mililitara na gram vode, lako možete izračunati koliko tekućine je potrebno za određeni recept. Iskusne domaćice razumiju koliko je važno održavati proporcije - precizno odmjerena količina sastojaka budućeg jela omogućuje vam da sve napravite kako treba, a ne pokvarite proizvode. Stoga, ako imate pitanje, koliko grama po mililitru - tablica će vam pomoći ispravno izračunati težinu komponenata.

Koliko grama po mililitru - tablice za mjerenje težine

Poštovani posjetitelji moje stranice. Tablice s težinom vrlo su važne u kuhanju. Mnogi postavljaju pitanja, ali kako znam koliko grama ću staviti ako nemam utege. I koliko žlica trebam staviti, a koliko žličica itd..

Odlučio sam prikupiti na jednom mjestu, u ovom članku, puno tablica različitih dimenzija. Ne obraćajte pažnju na to da se isti proizvodi susreću. Nisam ništa bacio sa stolova. Sada pogledajte, potražite što vam treba i koristite svoje zdravlje.

Koliko grama u žlici, u žličici: tablice za mjerenje težine

Za kuhanje su nam dovoljni osnovni pojmovi:

Mililitri - jedinice volumena ili zauzete površine.

Gram - jedinica mase ili količine tvari.

Neću pisati nikakve formule, definirane ili druge. Pokušao sam pronaći za vas tablice koje nam trebaju češće. I što svi jasno pokazuju.

Opći stol:

Proizvodi (žitarice i ostalo)Gustoća (g / L)Količina 1 kg proizvoda (ml)Težina (g) u čaši (250ml)Težina u žlici (g)Težina u žličici (g)
Heljda8001250200247
Riža9151100228248
Prekrupa od ječma9181100230258
Jedva9151100228dvadeset6
Kukuruz7201400180dvadeset6
Zobena kaša6751470170osamnaest5
Mana8001250200258
Proso8751140220248
grah8801140220--
Grašak9151110228--
Škrob80012502002510
Pšenično brašno5701750143237
Šećer80012502002510
Sol1300770325trideset12
Sok od rajčice10001000250--
Pašteta od rajčice1060950265trideset10
Pire od rajčice8951140220258
Punomasno mlijeko1030970258osamnaest5
Krema (20%)9981000250osamnaest5
Kiselo vrhnje (30%)99810002502510
grožđice--19025-
Badem--160trideset10
Kikiriki--175258
Lješnjak--170trideset10
Šećer u prahu--180258
Mlijeko u prahu--120dvadeset8
Jaja u prahu--100259

Svi podaci u tablici su približni. Uz to, težina proizvoda i drugih tvari ovisi o udjelu vlage u proizvodu, mogućem zbijanju tijekom mjerenja.

Glasnoća ovisi o temperaturi. Svi podaci uzeti na sobnoj temperaturi..

proizvodi(g) u žlici(g) u žličici
topljeno maslodevetnaest5
Posni sir175
Margarinšesnaest4
Majonezašesnaest4
Smaletsdevetnaest5
Kondenzirano mlijeko28jedanaest
Biljno uljedvadeset5
Medtrideset9
Limunska kiselinadvadeset10
Želatinski prahpetnaest5
Kakaodvadeset8
Kava2410
Soda2812
Mak93

Korisni savjeti

Volumen jedne žlice je približno jednak 14,8 ml. Skupni proizvodi u žlici uzimaju se s planinom. Točnost mjernih podataka dovoljna je za recepte.

Ako morate mjeriti sa fasetom, ona sadrži 250 ml i 200 ml po obruču. Težina prazne čaše je 173 g.

Dobro je imati kuhinjsku vagu. Zatim možete odvojeno vagati spremnik, a zatim zajedno s proizvodom, oduzimajući težinu tare, dobivamo masu proizvoda.

Zapremina 1 fasetne čaše (250 ml) jednaka je 18 žlica i 65 žličica (za tekućine).

Koliko grama u čaši ili tablici volumena proizvoda

proizvodistakloŽlica
faceted
do vrha
250 ml
faceted
do granice
200 ml
kantina
18 ml
čajdžinica
5 ml
Pšenično, raženo brašno160130258
Tjestenina230190--
Mljeveni krekeri130110dvadeset5
Škrob160130126
Žitarice:

Griz

200160258
Heljda (jezgra)210170258
Riža, biserni ječam230185258
Proso220180258
Ječam, pšenica,

kukuruz

180145dvadeset6
Zobena kaša170135osamnaest5
Ogroman140110226
· "Herkules"9070123
Mahunarke: Grah220175--
Oguljeni grašak230185--
leća210170--
Mlijeko, kefir, fermentirano pečeno mlijeko250200osamnaest5
Mlijeko u prahu12095dvadeset10
Kondenzirano mlijeko300220trideset12
Kiselo vrhnje:

10%

250200dvadeset9
30%25020025jedanaest
Skuta:

Masna, nemasna

--176
Meka, dijetalna--dvadeset7
Masa skute--osamnaest6
Maslac--pedeset

70

trideset
Maslac (rastopljen)245195dvadeset8
Biljno ulje225180175
Margarin (rastopljen), majoneza230180petnaest4
Rastopljena mast245205dvadeset8
Jaja u prahu100802510
Prirodni med (tekući)415330trideset9
Granulirani šećer200160258
Šećer u prahu1901402510
Sol325260petnaest10
Soda za piće--2812
Ocat250200petnaest5
alkoholno piće--dvadeset7
Limunska kiselina--258
Želatina u prahu--petnaest5
Kakao--petnaest5
Mljevena kava--dvadeset7
bobice:
- lingonberry
140110--
trešnje / višnje165130--
borovnice200160--
Kupina190150--
· Jagoda15012025-
brusnice145115--
Ogrozd210165--
· kupina180145--
· Crvena ribizla175140--
Crna ribizla155125--
borovnice200160--
Dud195155--
Suha šipa--dvadeset6
Voćni i povrtni sokovi250200osamnaest5
Umak od rajčice220180258
Pašteta od rajčice--trideset10
pekmez--45dvadeset
pekmez--40petnaest
pekmez--3612
Osušene jabuke7055--
grožđice16513025-
Mak155120petnaest4
orašasti plodovi:

Oguljeni kikiriki

175140258
bademi160130trideset10
Lješnjak170130trideset10
kedar140110104
Sjeckani orasi12090dvadeset7
Začiniti:

Mljeveni klinčići

---3
Klinčići nisu mljeveni---4
Mljeveni cimet--dvadeset8
Mljeveni papar---5
Crni papar (grašak)---6
Luk (grašak)---4,5
Senf---4

A sad kapacitet žlice, žličice i čaše:

Brašno, šećer, sol, mlijeko, maslac:

Neke jasne izmjere fotografija:

Eto, sad stolovi.

Vjerojatno jedna od najtačnijih tablica:

Naziv proizvodaTežina proizvoda u gramima
Tanka čaša - 250 ml (do vrha)Čaša sa fasetama - 200 ml (prije rizika)žlicaČajna žlica1 komad, gram
Marelica----40
naranča----140
kikiriki175140258-
Patlidžan (srednje)----200
Banana----140
Lingonberry140110---
Vanilin200180258-
pekmez330270pedeset17-
Stolno vino250200dvadeset5-
Svježa trešnja190150trideset--
Voda250200osamnaest5-
Grejp----350
Cijeli klinčići---40.06
Mljeveni klinčići---3-
Borovnica200160---
Grašak2302052510-
Neolupljeni grašak200175---
Senf---4-
Senf u prahu---4-
Osušene gljive10080104-
Kruška (srednja)----135
pekmez--40petnaest-
Kupina190150-5-
Želatina u prahu--petnaest5-
Granularna želatina--petnaest--
Želatinski list---52.5
jagode1701402578
grožđice190165252-
Đumbir-----
Tikvice mlade (srednje)---5250
Kakao u prahu--petnaest--
Svježi kupus (srednje glave)----1500
Karfiol (srednja glava)----750
Krompir (srednji)---6100
Krumpirov škrob160130125-
Kefir250200osamnaest3-
Kristalna limunska kiselina-2588-
Suha limunska kiselina-7025--
Kivi---585
jagoda15012025-15-20
Brusnica145115-8-
Mljeveni cimet--dvadeset2-
Instant kava--67-
Mljevena kava10080dvadeset--
Ogrozd210160403-
Hercules groša9070127-
Heljda210190petnaest6-
Kukuruzno griz180145dvadeset8-
Griz200180255-
Zobene kaše170135osamnaest8-
Prekrupa od ječma230210258-
Mljevene žitarice220180255-
Pšenične kaše190225dvadeset8-
Riža od riže230185256-
Žitarica140110227-
Ječmenova kaša180160dvadeset--
Lovorov list---70.2
alkoholno piće--dvadeset--
Limun (srednji)---8100
Limunska kiselina--25--
Luk (srednji)----75
Poriluk---5110
Mak155135osamnaest--
Tjestenina230190---
kupina140110dvadeset--
Mandarinski---10125
Majoneza250210255-
Biljno ulje240190dvadesetpetnaest-
Maslac240210406-
topljeno maslo240190dvadeset--
Rastopljeni margarin230180-9-
Prirodni med325270trideset10-
Oguljeni bademi160130trideset5-
Pečeno mlijeko230190dvadeset12-
Kondenzirano mlijeko300250trideset5-
Mlijeko u prahu120100dvadeset5-
Punomasno mlijeko250200dvadeset--
Mrkva (srednje)---1075
Brašno od krumpira180150trideset10-
Kukuruzno brašno160130trideset10-
Pšenično brašno16013025--
Krastavac (srednji)----100
Kiseli krastavac (srednji)---590
Mljeveni orah120100dvadeset10-
Orahova kost165130trideset10-
Jedra orahovog badema160130trideset10-
Lješnjak oguljen170130trideset10-
Sjeme orahovog lješnjaka170130trideset4-
Pinjole14011010--
Gorka paprika---50.05
pimen---10,07
Mljevena crvena paprika---5-
Mljeveni crni papar---6-
Grašak crnog papra----0,03
Srednji bugarski papar----100
Svježa čili paprika (srednja)----25
Breskva----85
Peršin----pedeset
Korijen peršina---12150
pekmez31029036--
Rajčica (srednja)---8100
Proso2202002517-
Jagoda pire350290pedeset--
Rotkvica----15-25
Rotkvica----150-200
Repa---975-100
Riža230180258-
Svježa planinska pepela160130255-
Ryazhenka250200osamnaest6-
Sago180160dvadeset8-
Rastopljena mast245220dvadeset--
Luk šećera200140-109
Šećer u prahu180140258-
Granulirani šećer20018025--
Šećer, šećer20014---
Cvekla (srednje)----pedeset
Celer----100
Korijen celera----75-100
Šljiva150--10trideset
Krema250200259-
Pavlaka 10%250210dvadesetjedanaest-
Pavlaka 30%25020025--
Crvena ribizla17514035--
Crna ribizla155125trideset12-
Soda--285-
Sok250200osamnaest10-
Sol325270trideset7-
kineska šećerna trska180160dvadeset5-
Mljeveni krekeri125100petnaest5-
Krušne mrvice125100dvadeset--
Sušeno voće80----
Ruske kriške---5pedeset
Kiseli mliječni sir--176-
Masni sir, nemasni--177-
Mekani sir--dvadeset7-
Sjeckani orasi-120dvadeset8-
Rajčica s pireom220190258-
Umak od rajčice2201802510-
Pašteta od rajčice300250trideset5-
Ocat250200petnaest10-
grah220175trideset2-
Kukuruzne pahuljicepedeset35174-
Zobene pahuljice10080142-
Pšenične pahuljice604594-
Čaj--petnaest--
trešnje / višnje165130---
borovnice20016035--
Osušene borovnice-130petnaest--
suhe šljive25022025--
Češnjak (glava)----pedeset
leća210180---
Dud195135406-
Osušeni šipak--dvadeset--
Apple (prosječno)----90
Osušena jabuka7055-10-
Jaja u prahu1008025-

Želim vam uspjeh u kuhanju omiljenih jela!