Parni proteinski omlet

Četvrtak, 31.03.2016.

Ako ne znate kako kuhati proteinsku omlet za par, danas vam neću samo detaljno reći, nego i pokazati. Ispada vrlo nježno i prozračno drugo jelo (a za nekoga je to vruće predjelo), koje možete preliti rastopljenim maslacem. Poslužite ovu pahuljastu omlet djeci uz svježe povrće i začinsko bilje - oni će sigurno uživati!

Uskoro će mnoge hostese otvoriti sezonu uskrsnih kolača, a neki recepti za takvo domaće pečenje uključuju prilično velik broj žumanjka. Zato na vjevericama ne možete kuhati samo mravinju, mrenju ili glazuru, već i takav jednostavan i jednostavan proteinski omlet za par u laganoj štednjaci.

Sastojci:

Kuhanje u koracima:

Da biste pripremili nježnu i prozračnu omlet za par, uzmite bjelanjke, mlijeko, maslac i sol. Općenito, usredotočite se na omjer: na 1 prosječni protein (težak oko 25 grama) ide 10 mililitara mlijeka (žličica). Za podmazivanje plijesni treba nam ulje, a ja preporučujem korištenje sitne soli da se brže otopi u tekućini.

Dakle, bjelanjke sa prstohvatom soli treba tući mikserom ili šlagom. U potonjem slučaju morate naporno raditi.

Sve tuku dok se ne stvori pahuljasta i stabilna, snježno bijela pjena.

Sada dodajte mlijeko na sobnoj temperaturi i lagano ga pomiješajte sa šlagom, žlicom ili lopaticom, nastojeći da ne istaluju bjelanjke. Ne može se koristiti mikser.

Rezultat je još uvijek prozračna, ali pomalo labava proteinska masa.

Predlažem da skuhate proteinski omlet za par u laganoj šerpi u porcioniranim silikonskim kalupima, koji morate pažljivo podmazati mekim maslacem. Pripremljene kalupe stavljamo u poseban umetak za dvostruki kotao.

Nanosimo proteinsko-mliječnu pjenu. Možete i manje od moje, jer se još uvijek složi i širi na strane.

Kuhajte u sporoj ploči za kuhanje nekoliko 10 minuta. Od navedenog broja sastojaka, dobila sam 14 porcija proteinskih omleta, koje sam pripremila u dvije doze.

Gotov omlet poslužite odmah nakon kuhanja, po želji prelijte rastopljenim maslacem.

Ispada vrlo mekano i prozračno jelo, što je posebno popularno kod djece. Probajte i vi ste tako jednostavan i ukusan proteinski omlet!

PP omlet za doručak: dijetalni recepti sa fotografijama

Danas sve više i više ljudi voli kuhati omlete na nekonvencionalan način. Dakle, sve češće omlet se kuha u polaganom štednjaku i pećnici. Tijekom ove metode kuhanja, ne možete koristiti biljno ulje, što će značajno smanjiti kalorični sadržaj omleta, no morat ćete potrošiti malo više vremena. Kako kuhati dijetalnu omlet kad nemate vremena? Koristite mikrovalnu - samo 1-2 minute i omlet je spreman. Svatko tko voli maziti pp-om svakako treba probati omlet od pare, najviše što je dijeta! Pa, ne zaboravite na tradicionalnu pripremu omleta pp - u tavi!

Kada mogu jesti kajgana? Ovisno o sastojcima, smrvljena jaja se mogu jesti za doručak, večeru, pa čak i za ručak! Uvijek možete odabrati svoj provjereni i omiljeni recept za dijetalne omlete.!

Kako kuhati PP omlet u tavi

Najlakši i najčešći način kuhanja pp omleta je korištenje pp omleta za doručak u tavi. Dijetalni omlet u tavi priprema se bez dodavanja biljnog ulja, što znači da vam treba tava sa neljepljivim sastojkom.

  • 3 jaja. U ovom omletu koristit ćemo samo jedan žumanjk i tri bjelančevine, tako da ćete znatno smanjiti unos kalorija i sadržaj masti.
  • 2 žlice mlijeka. Ovo je samo 20 kalorija, ali možete koristiti i vodu ako želite.
  • Začini i sol.

Umutite jaja, dodajte mlijeko, sol i začine. Omlet izlijte na prethodno zagrijanu tavu i pržite 5-7 minuta.

Parova proteinska dijetna omleta

Ako želite pahuljast i prozračan proteinski omlet, pokušajte ga pariti. Ovaj omlet dijetalnom dijetom često se naziva i sportskim omletom, zbog visokog sadržaja proteina. Također, ovaj recept za omlet liječnici preporučuju osobama oboljelim od probavnog trakta koji se pridržavaju dijeta tablice br. 5.

  • 4 jaja. Bjelanjke odvojite od žumanjka. U ovom ćemo receptu koristiti samo proteine.
  • 3 žlice mlijeka ili vode
  • Sol i začini.

Umutite bjelanjke, dodajte mlijeko i sol. Izlijte omlet u posudu za dvostruki kotao i kuhajte 10 minuta. Ako nemate dvostruki kotao, omlet pp možete kuhati u vodenoj kupelji pomoću filtera za presvlake i bilo koje silikonske limenke za pečenje.

Recept za dijetsku omletnu proteinu

A ovdje je još jedan dijetalni omlet koji zaslužuje našu pažnju. Stvar je u tome što ćemo je pripremiti koristeći paket. Mi ćemo trebati:

  • 4 vjeverice;
  • Sol i začini po ukusu.

Umutite bjelanjke, posolite, dodajte začine i sipajte protein u vrećicu. Za dodatnu sigurnost stavite drugu vrećicu i uronite u kipuću vodu. Kuhajte 20-25 minuta, zatim je izvadite, nježno izrežite vrećicu i pustite da para izađe. Takav dijetalni omlet dobro je poslužiti s biljem.

Dijetalni omlet s povrćem

PP omlet s povrćem prekrasno je jelo koje se može pripremiti ne samo za doručak. Zahvaljujući dodatku zdravog povrća, ovaj omlet savršeno zadovoljava glad, zbog čega se priprema kao večera. Kako kuhati dijetalni omlet s povrćem:

  • 3 jaja. Bjelanjke odvojite od žumanjka. Opet ćemo koristiti samo jedan žumanjk i tri proteina.
  • 50 grama zelenog graha. Ovo zrno sadrži najmanje kalorija, ali najviše vlakana, što je najprikladnije za mršavljenje..
  • 50 grama gljiva. Sadrže i najmanje kalorija, ali savršeno zasićuju.
  • 50 grama zelenog graška. Ako nema svježeg, možete koristiti smrznuti.
  • Nekoliko žlica mlijeka ili vode.
  • 1 žličica maslinovog ulja.
  • Sol.

Pripremit ćemo pp omlet s povrćem u tavi. Prvo povrće lagano pržite u maslinovom ulju. Kad je povrće gotovo spremno, napunite ih tučenim jajima. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 5-7 minuta.

Omlet s jabukama u tavi

Ako volite slatkiše, ujutro se uvijek možete počastiti izvrsnim omletom s jabukama. Takav omlet izvrsna je zamjena za desert, a čini ga vrlo jednostavnim i jednostavnim.

  • 100 grama jabuka. Bolje je koristiti slatke i sočne sorte kako bi omlet bio ukusniji..
  • 2 jaja;
  • 1 žlica maslaca (uzmite najcrnji oko 67%);
  • Šećer u prahu i cimet po ukusu.

Jabuku narežemo na tanke kriške, dodamo joj šećer u prahu i cimet po ukusu. Pržite na maslacu na laganoj vatri nekoliko minuta, dok ne postanu mekani. Zatim dodajte tučena jaja i kuhajte 5-7 minuta na laganoj vatri.

Dijetalni omlet s rajčicom

Još jedno omiljeno jelo svih koji gube na težini je dijetalna omleta s rajčicama. Ovaj omlet sadrži vrlo malo kalorija, ali s tim savršeno zadovoljava glad.

  • 1 srednja rajčica. U principu, može se koristiti bilo koja rajčica, ali dajte prednost više mesnatim sortama. Možete kuhati takvu omlet s cherry rajčicama.
  • 3 vjeverice. U ovom receptu koristimo samo bjelančevine kako bismo smanjili kalorijski sadržaj..
  • Sol;
  • Bilo zeleno. Perje zelenog luka je sjajno.
  • 1 žličica maslinovog ulja.

Pobijte vjeverice, izlijte u tavu i odmah položite rajčicu narezanu na kriške i pospite zelenilom. Kuhajte na laganoj vatri dok omlet nije potpuno kuhan..

PP omlet s receptom sira

Dijetalni omlet u tavi može se kuhati s sirom. To neće biti samo omlet, već pravi visokoproteinski omlet s kojim možete izvrsno večerati.

  • 100 grama skute. Možete koristiti nemasni sir ili 5% masnog sira.
  • 2 jaja;
  • Bilo zeleno. Ne zaboravite na zdrav celer i špinat, oni se često koriste u mršavljenju..
  • Sol i začini.

Temeljito umutite jaja i dodajte sir. Pokušajte dobro miješati da ne bude velikih grudica. Dodajte sol i začine, začinsko bilje. Kuhajte takav dijetalni omlet trebao bi biti na laganoj vatri 5-7 minuta.

Dijetalni omlet sa sirom

PP omlet sa sirom uopće nije izmišljotina, već stvarnost. Iako sirevi imaju veliku masnoću i ne smatraju se dijetalnim proizvodima, uvijek možete pokušati skuhati pravi dijetalni omlet ako želite. U čemu je tajna? Dakle, za kuhanje će vam trebati:

  • 20 grama bilo kojeg sira s malo masnoće. Sir s niskim udjelom masti je sir s 10% -20% udjela masti. U ovom receptu dobro koristite mocarelu i suluguni sir..
  • 3 jaja. Uzmite samo jedan žumanjk i tri proteina.
  • Sol i papar po ukusu.

Bjelanjke istucite s žumanjkom, solju i paprom. Sir naribajte i dodajte u masu jaja. Takvu pp omlet pripremamo u neprljavnoj tavi ispod poklopca 5 minuta. Po vrhu pospite zelenilom.

Omlet od brokule (PP)

Volite li brokoli? O prednostima brokule mogu se reći legende. Neizostavno je povrće u softveru, pa ako želite biti vitki, obavezno uključite ovo jelo u svoju prehranu..

  • 70 grama brokule. Možete koristiti i svježu brokoli i smrznutu, nema razlike.
  • 2 jaja;
  • Sol i papar;
  • 1 žličica maslinovog ulja.

Ulijte maslinovo ulje i dodajte brokoli, trebate ga pržiti s obje strane (takav dijetalni omlet s brokolijem možete skuhati u tavi s neljepljivom vodom, tada vam neće trebati ulje). Ako brokula nije gotova, jednostavno je pirjajte s malo vode. Zatim tučeno jaje prelijte solju i paprom, poklopite i kuhajte na laganoj vatri.

Zobeno brašno dijeta omlet

Dijetalni omlet s zobene pahuljice, koji se još naziva i zobena kaša palačinka, vrlo je popularan. Prednost takvog omleta je u tome što ga možete poslužiti s bilo kojim nadjevom - lososom, biljem, sirom, povrćem, voćem i bobicama.

  • 2-3 žlice zobene kaše. Ne zaboravite da je bolje koristiti grube pahuljice. Sadrže puno više zdravih vlakana..
  • 1 jaje
  • 1-2 žlice mlijeka (po želji uopće ne možete koristiti).

Pomiješamo sve sastojke i stavimo našu zobenu palačinku u suhu i vruću tavu. Pržite svaku stranu nekoliko minuta i naša vruća palačinka je spremna! Vrijeme je da ga poslužite na stolu s bilo kojim nadjevom.

Recept za heljdine omlete str

Ako ne znate što je heljda, onda svakako pokušajte napraviti omlet od heljde dijeta, što je izvrsna opcija za ručak i večeru. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

  • 100 grama kuhane heljde
  • 1 jaje i još 3-4 proteina. Trudimo se da minimaliziramo kalorični sadržaj omleta, i zato koristimo samo jedan žumance.
  • Sol i papar po ukusu;
  • Bilo zeleno.

Umutite masu jaja, dodajte nasjeckano bilje, sol i papar. Možete kuhati takvu omlet u tavi s neljepljivim sastojkom. Poslužite s povrćem.

Dijetalni omlet bez mlijeka na vodi

Ako ste ljubitelj omlete bez dodavanja raznih sastojaka, probajte omelu na vodi. Trebat će vam:

  • 3 jaja
  • 3 žlice vode. Za jedno jaje uzmemo jednu žlicu vode. Ako napravite omlet od 2 jaja - 2 žlice vode, respektivno.
  • Sol i papar po ukusu

Prvo odvojite bjelanjke od žumanjka i tucite ih. Zatim ih lagano dodajte žumanjcima, ima vode i opet tuku. Na kraju posolite i prelijte u vruću tavu. Nakon što se omlet digne, možete smanjiti vatru i kuhati na malo dok se potpuno ne skuha.

Dijetni omlet u pećnici

Kako kuhati omlet bez dijeta za prženje? Naravno, koristeći pećnicu. Možete je kuhati u uobičajenoj posudi za pečenje ili u malim silikonskim kalupima.

  • 4 jaja. Po želji možete koristiti samo jedan žumanjk. To će uvelike smanjiti sadržaj kalorija vašeg omleta..
  • 100 grama kuhane cvjetače. Ovo povrće je najprikladnije za pečenje omleta u pećnici jer omletu daje posebnu nježnost.
  • Sol i papar po ukusu.
  • 4 žlice mlijeka. Ne zaboravite da mlijeko uvijek možete zamijeniti vodom.

Umutite jaja i mlijeko. Dodajte sol i papar po ukusu. Na lim za pečenje stavite kuhanu cvjetaču (obavezno solite vodu u kojoj ćete kuhati kupus) i ulijte u smjesu od jaja. Kuhajte u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva oko 25 minuta.

Dijetalni pp omlet u mikrovalnoj

Možete čak i kuhati jednostavan i ukusan omlet s mikrovalnom pećnicom. To je posebno zgodno ako ste ujutro ograničeni na vrijeme..

  • 2 jaja;
  • bilo suho zelje;
  • sol i papar.

U zasebnoj posudi umutite jaja, dodajte sol i papar te sve suho zelje (sjajno je provansalsko ili talijansko bilje). Sada zdjelu u kojoj ćete pripremati pp omlet stavite u mikrovalnu pećnicu na točno 1 minutu snage 600-800. Zatim izlijte smjesu od jaja u ovu prethodno zagrijanu zdjelu i stavite u mikrovalnu pećnicu istodobno. Vaš omlet je spreman!

PP omlet u laganoj šerpi

Jednostavan i lagan način kuhanja dijetalne omlete bez prženja je upotreba sporog kuhala. Nudimo odličan pp omlet recept koji će se sigurno svidjeti vama i vašoj obitelji.

  • 5 jaja;
  • 120 grama špinata. Možete koristiti svježi špinat, nasjeckajući ga ili zamrznut. Ne zaboravite odmrzavati špinat prije kuhanja, tako da čaša ima višak vode.
  • 5 žlica mlijeka. (Ne možete uopće koristiti ili zamijeniti običnom vodom).
  • Začiniti.

Pomiješajte jaja sa svim sastojcima. Dodajte začine. Izlijte smjesu jaja u spor štednjak i postavite način "Pečenje". Kuhajte 10 minuta sa zatvorenim poklopcem..

Kao što već možete vidjeti, pripremiti pp omlete nije tako teško. Glavna stvar je koristiti prave sastojke, koji nisu samo ukusni, već i zdravi. Možete napraviti vlastite recepte za omlet dijeta koristeći zdravu hranu. Neka omiljeni omlet zasigurno bude sa zelenim povrćem, bogatim vlaknima, zdravim zeljem i sirevima s malo masti. Tada će vaša pp dijeta postati uistinu raznolika i zdrava. Znate li ukusne recepte za omlet? Podijelite s nama, a mi ćemo ih objaviti! Mršavimo zajedno!

Kako kuhati proteinsku omlet dijetu broj 5: recept i metode kuhanja

Ako se želite brže oporaviti, tada morate slijediti sve liječničke recepte, uključujući dijetu, ako je potrebno. U ovom ćemo članku govoriti o dijeti broj 5. Recept za proteinski omlet - ukusno i dopušteno jelo bit će glavna tema. No prvo želim općenito razgovarati o prehrani na broju 5: za koje su bolesti propisane, koja se jela mogu jesti, a koja su strogo zabranjena.

Svrha prehrane br. 5

Petu dijetu (kao i ostalih 14 iz čitave serije) razvio je znanstveni nutricionist Mihail Povzner. Ova je dijeta namijenjena ublažavanju stanja osoba s bolestima žučnog mjehura, jetre i žučnih puteva. Nije doživotno. Proteinska omleta uključena u prehranu br. 5, čije ćete recepte vidjeti kasnije, neće postati stalni životni partner na trpezarijskom stolu. Dijete se možete pridržavati godinu i pol do dvije godine, a na jelovniku je puno jela.

Korisna dijeta bit će:

  • s urolitijazom;
  • giht
  • ljudi s određenim bolestima jetre (osobito hepatitis);
  • s kolelitijazom;
  • pankreatitis
  • kolecistitis;
  • ciroza jetre.

S aktivnim gastrointestinalnim bolestima, peta dijeta je kontraindicirana.

Njegova je svrha minimizirati opterećenje jetre i žučnog mjehura tijekom razdoblja bolesti i oporavka uvođenjem štedljive prehrane u prehranu. Pacijenti prijavljuju poboljšanje od prvih dana prehrane.

Savjeti za kuhanje

Kako kuhati hranu slijedeći ovu dijetu? Proizvode morate prokuhati, ispeći u pećnici, kuhati za par (recepte za proteinsku omlet dijetu br. 5 razmotrit ćemo u svim varijacijama). Ne pržite i ne pecite hranu dok se ne otopi..

Morate jesti najmanje 4-6 puta dnevno, ali samo u malim obrocima. Preporučuje se prije upotrebe hranu nasjeckati i piti puno tekućine tijekom dana..

Temperatura hrane trebala bi biti u rasponu od 20-60 ° C. Nemojte jesti hladna i topla jela jer ona iritiraju želučanu sluznicu.

Što jesti

Kako biste razumjeli da će recepti za proteinski omlet dijeta br. 5 biti u skladu sa svim pravilima, predlažemo vam da sortirate popis dopuštenih i zabranjenih. Za početak, moći će se jesti:

  • tjestenina;
  • jučerašnji kruh (bilo koje vrste);
  • crni kavijar;
  • krekeri;
  • biljna i kremna ulja;
  • sol je minimalna količina;
  • voće i povrće;
  • mliječni proizvodi;
  • cimet, kopar, klinčić, peršin, lovorov list;
  • sir;
  • pileći file;
  • premium pršut.

Što isključiti iz prehrane

Dijeta broj 5, recepti proteinskih omleta koje ćemo vam ponuditi dalje, zabranjuje upotrebu određene hrane. Niti sadrži:

  • masno i žilavo meso;
  • iznutrice;
  • sve s ocatom, uključujući kiselo povrće i voće;
  • dimljeno meso;
  • gljiva;
  • špinat, češnjak, rotkvica, cvjetača, rotkvica, repa, kislica, luk, rabarbara;
  • mrlja;
  • mahunarke;
  • začinjene začine.

Zašto je omlet toliko koristan u petoj dijeti?

Kada je omlet izumljen, ne zna se sigurno, ali znamo da je u Rimskom carstvu pripremljen za vladajuće osobe. Jelo je dobilo ime po prijestolnici svjetske kuhinje - u Francuskoj, a u prijevodu zvuči jednostavno "umućena jaja". Za Talijane je omlet „fritatta“, za Španjolce „tortilla“, a u tim je zemljama naš omlet više poput kaše, ovo je jelo više nego zadovoljavajuće i kalorično. U njega se dodaje sir, povrće, meso, kobasice, a obična tučena jaja pretvaraju se u vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo.

Dijetalna inačica recepta za bjelančevine omlet sugerira da se za kuhanje koriste samo proteini. Ovo je pravo skladište vitamina, a s obzirom na količinu vitamina D, ovaj proizvod može donijeti samo riblje ulje. Postoje aminokiseline, minerali, a sto grama proizvoda sadrži samo 4 # 5 kalorija i 11 g proteina.

Kolin i lecitin, koji su dio jajeta, sprječavaju taloženje lošeg kolesterola, a to je tako važno kod zdrave prehrane. Proizvod sadrži antioksidanse, zbog kojih se toksini eliminiraju iz tijela, tijelo bukvalno postaje mlađe.

Upotreba bjelanjaka ne nestaje tijekom toplinske obrade, jer se proizvod kuha brzo, uz kratkotrajno zagrijavanje, a ovo vrijeme nije dovoljno da vitamini i hranjive tvari umiru.

Protein iz jaja naše tijelo apsorbira gotovo 94%, a koeficijent asimilacije ribe i mesa nije veći od 76%.

Što se tiče kaloričnog sadržaja omleta, to izravno ovisi o tome kako kuhate jelo i koje sastojke dodate.

Zatim predlažemo da se izravno uputimo na preglede recepata o proteinskim omletima za dijetu br. 5. Pare, u pećnici, mikrovalnoj, vodenoj kupelji - kuhamo na različite načine, koji su samo dozvoljeni.

Omlet s biljem

Kuhanje ovog jela je jednostavno, a može se poslužiti za doručak ili ručak. Pareći proteinski omlet s dodatkom zelenila cijenit će cijela obitelj, a ne samo osoba koja slijedi dijetu. Što će biti potrebno za kuhanje:

  • tri jaja;
  • čaša mlijeka s minimalnim postotkom udjela masti;
  • prstohvat soli (zapamtite da se uz petu dijetu preporučuje upotreba soli dnevno ne više od 10 grama);
  • peršin, kopar, bosiljak;
  • malo mljevene paprike;
  • nekoliko kapi biljnog ulja.
  1. Jaja podijelite na proteine ​​i žumanjke. Stavite vjeverice u suhu šalicu i dobro tucite dok se ne pojavi pjena..
  2. Dodajte malo soli i paprike, ponovno umutite.
  3. Sitno nasjeckajte zelje, ulijte ga u proteine, lagano promiješajte.
  4. Ulijte mlijeko, opet radite šlagom, tako da se pojavi pjena, - kako bi jelo postalo prozračnije.
  5. Kapacitet dvostrukog kotla mora biti podmazan uljem, ako su rupe prevelike, tada se jaja ispuštaju, pokrivaju gazom. Usput, ova je metoda prikladna kada nema dvostrukog bojlera: uzmite metalni drugovičavac, pokrijte gazom, stavite na tavu s vodom i kuhajte.
  6. Potrebno je samo 10 minuta da skuhate omlet s proteinima na pari.

Jelo će ispasti vrlo veličanstveno, mekano, mirisno. A takav omlet jednostavno ne možete odbiti.

Omlet s povrćem

Ovo jelo pogodno je za bilo koji obrok - srdačan, ukusan, aromatičan, sočan. Prednost proteinske hrane je sitost. Omlet možete pojesti za vrijeme ručka, čak i ako je bez žumanjaka, ali osjećaj gladi neće doći do večere. Zato je proteinska dijeta indicirana za one koji gube na težini - ne dopuštaju gladovanje. Kod bolesti povezanih s jetrom i žučnim mjehurom indicirana je i hrana bogata proteinima, jer ona brzo pojede, ne opterećujete tijelo.

Recept iz prehrane br. 5 parnog proteina omleta s povrćem pogodan je kako za gubitak kilograma, tako i za ljude koji se zbog bolesti moraju pridržavati pravilne prehrane.

  • pet jaja;
  • Rajčica;
  • slatka zvonasta paprika;
  • bosiljak;
  • mlade tikvice;
  • čaša mlijeka s udjelom masti do 2%;
  • malo biljnog ulja;
  • prstohvat soli;
  • po želji možete uzeti zelje - kopar, peršin, ali ne i luk, čak je i zelena kontraindicirana.

Postoje dvije mogućnosti kuhanja ove ukusne omlete. Započnimo s najjednostavnijim:

  1. Jaja podijelite na bjelančevine i žumanjke, ulijte u njih mlijeko, dodajte sol, umutite.
  2. Povrće ogulite, narežite na kockice, dodajte u smjesu od jaja-mlijeka (sve osim tikvica). Savjet: čak i mlade tikvice treba oguliti ako ih ne koristite s kriškama ili čamcima i bačvama za pečenje.
  3. Ako koristite zelje, onda pošaljite tamo.
  4. Tikvice stavite u termalnu vrećicu za pohranu hrane. Prokuhajte vodu u tavi, stavite termalnu vrećicu, kuhajte tikvice 10 minuta. Zatim se malo ohladiti, poslati sve ostale sastojke tamo, pomiješati.
  5. U istoj vodi kuhajte proteinski omlet dijeta br. 5 dok se potpuno ne skuha - pogledajte uvijeni protein.

Druga opcija kuhanja:

  1. Odvojite jaja, pomiješajte proteine ​​s mlijekom u količini od 2/3 šalice (nešto manje nego u prethodnoj metodi pripreme). Sol, bič.
  2. Uzmite mali lim za pečenje, lagano namažite. Jaja prelijte mlijekom, pirjajte dok ne omekšaju, ali ne bi trebalo biti kore. Pomno odvojite omlet od tave, dobit ćete tanku palačinku.
  3. Tikvice u ovom receptu nisu potrebne, ali uzmite malo nemasne kiselog vrhnja ili skute.
  4. Izrežite povrće i začinsko bilje, kako vam je draže. Dodajte kiselo vrhnje ili sir, promiješajte. Ne možete dodati sol punjenju, ionako će biti vrlo ukusno.
  5. Rasporedite smjesu povrća na palačinku od omleta, preklopite kovertu. Može se razvaljati i zatim izrezati na nekoliko komada.

Prema ovom receptu, proteinski omlet će se uklopiti za svečani stol. Morate priznati da želite blagodati jesti praznicima, a ne kao radnim danima, a ova dijeta ne bi trebala biti prepreka.

Omlet sa sirom

Kako kuhati proteinski omlet kuhani ukusno? Predlažemo da koristite recept za Talijane i dodate tvrdi sir. Usput, ako ste ljubitelj pizze, ali držite se dijeta, onda će ovaj dijetalni recept za omlet proteina biti idealna zamjena za tijesto. Samo će biti potrebno kuhati ne na pari, već u pećnici na limu za pečenje, ali to nije zabranjeno petom tehnikom dijeta. Što još reći o jelu? Vrlo ukusno, lagano, ali zadovoljavajuće.

Zahtijeva se od proizvoda:

  • četiri jaja;
  • 50-60 grama bilo kojeg sira iz tvrdih ili polutvrdih sorti (možete koristiti nekoliko vrsta, ispostavit će se još ukusnije);
  • pola čaše mlijeka;
  • sol nije potrebna, ona je dovoljno sadržana u siru;
  • zelje po izboru;
  • možete uzeti malo slatke mljevene paprike;
  • žlica biljnog ulja za podmazivanje kalupa.
  1. Jaja podijelite na proteine ​​i žumanjke. Pomiješajte s mlijekom.
  2. Sir naribajte na rerni bilo koje veličine, on će se i dalje topiti tijekom kuhanja. Ako želite da vam se nađu komadići ne rastopljenog sira, a zatim ga narežite na kockice, sredina će ostati čvrsta.
  3. Izrežite zelje, ako se koristi u kuhanju, pomiješajte sve sastojke osim ulja.
  4. Podmažite oblik dvostrukog kotla, ako je potrebno pokrijte gazom. Ulijte smjesu omleta, kuhajte ne više od 10 minuta.
  5. Posluživanje omleta preporučuje se u blago ohlađenom obliku, potrebno je da se sir malo zgusne, jer u protivnom neće biti neudoban za jelo, već i vruć, što je kontraindicirano u dijeti br. 5.

Gotovo jelo možete posipati svježim biljem, također će biti vrlo ukusno, lijepo i mirisno.

Recept u pećnici za dijetu br. 5: proteinski omlet s puretinom

Zdrava prehrana uopće ne znači potpuno odbacivanje mesa. Trebate samo prestati jesti masno meso (svinjetina, janjetina), sinew (govedina, divljač) i jesti ukusno, dijetalno meso. To može biti piletina, ćuretina, zec. Nudimo da skuhamo omlet s puretinom. Ovo je meso lagano, ne okusi poput ptice, već mlade svinje, svima je ugodno zbog svoje nježnosti. Purana se ne kuha dugo, pa se proteinski omlet u pećnici s mesom ove ptice može pripisati izrazitim jelima.

Sastojci za kuhanje:

  • 50-100 grama purećeg fileta;
  • 4 jaja;
  • pola čaše mlijeka;
  • malo soli;
  • prema želji dodano zelje, mljevena paprika;
  • malo biljnog ulja.

Kuhanje je vrlo jednostavno:

  1. Nakon kuhanja filete stavite u vodu, tako da će ostati sočniji nego ako meso odmah uronite u hladnu vodu.
  2. Kuhajte meso 10-15 minuta, a zatim izvadite i ohladite. Juha se ubuduće može koristiti jer je uz dijetu br. 5 supe naznačene za upotrebu.
  3. Odvojite jaja, kao i u svim ostalim receptima, pomiješajte s mlijekom, solju, začinskim biljem i paprikom, tukli šlagom do guste pjene.
  4. Filete narežite na male kockice, složite u posudu za pečenje. Na vrh izlijte smjesu omleta.
  5. Pečeni oblik je potrebno staviti u već prethodno zagrijanu pećnicu. Jaja se nemaju vremena složiti, a jelo ispada bujno što stvara dodatno raspoloženje za stolom jer izgleda privlačnije od spljoštene ravne torte.

Ne zaboravite na posluživanje - u obliku topline.

Omlet s piletinom i rajčicom

Dijetalna jela nisu samo zdrava, već i vrlo ukusna. Takav omlet samo je skladište bjelančevina, jer ga nalazimo u ogromnim količinama i u jajima i u pilećem mesu. U pećnici ćemo pripremiti proteinski omlet, ispostavit će se sočnim i mirisnim, takvo jelo izgleda ukusno, a čak i muškarci koji ne trebaju ići na dijetu neće ga odbiti. Svi su proizvodi najpristupačniji, međutim, postoje u svakom hladnjaku, kao i u svim prethodnim receptima.

Uzmi za kuhanje:

  • četiri pileća jaja;
  • jedna velika, sočna rajčica;
  • sto grama piletine;
  • čaša mlijeka;
  • zelenilo;
  • Možete imati malo sira - 20-30 grama;
  • sol, bilo koja od dozvoljenih začina (vidi članak iznad);
  • ulje za plijesan.

Priprema ovog remek-djela trajat će ne više od 30 minuta, tako da je jelo mnogo žena koje pokušavaju jesti pravilno, ali ukusno. Ovaj je recept pogodan za petu dijetu, ne biste se trebali brinuti.

  1. Pileće filete skuhajte na isti način kao i puretina, kuhana prema prethodnom receptu. Dalje meso ohladite, ali narežite na kriške, a ne na kockice..
  2. Dok se piletina kuha i hladi, pazite na ostale sastojke: podijelite jaja, pomiješajte s mlijekom, soli, začinima. Nasjeckajte rajčicu, sitno zelje, ali ne miješajte s mlijekom i jajima.
  3. Preklopite kriške piletine u oblik, stavite rajčicu i zelje na vrh, prelijte mješavinom jaja i mlijeka.
  4. Ako koristite sir, naribajte ga, pospite omletom po vrhu.
  5. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 10 minuta. Ohladite na prihvatljivu temperaturu i poslužite..

Omlet s brokolijem

Kako napraviti proteinski omlet ukusan, ali brz? Koristite ovaj recept, pogodan je za dijetu broj 5. Ukusno, zdravo jelo može se pripremiti ne samo za ljude koji održavaju zdravlje i formu, već i svima za doručak. Koliko vitamina i minerala ima ovdje! Jelo je zdravo i zadovoljavajuće, dat će puno energije, što je dovoljno za cijeli dan, dobro, prije ručka - to je sigurno. Omelette će se svidjeti djeci koja ne može biti prisiljena jesti kupus zdravog brokule.

Što će biti potrebno za kuhanje? Najmanji proizvodi:

  • tri jaja;
  • nekoliko vilica brokule (oko 200 grama);
  • četvrtina šalice mlijeka;
  • sol;
  • malo maslinovog ulja (ako nije dostupno, onda uzmite suncokret);
  • koristite sir po želji, dat će dodatni okus ukusu.
  1. Prvi korak je priprema kupusa. Kuhajte ga u vodi sa solju pet minuta. Ocijedite, brokoli ohladite.
  2. Odvojite žumanjke, stavite ih u hladnjak, ali čuvajte ne više od 8 sati. Pomiješajte proteine ​​s mlijekom, soli, pazite da tuku, a ne samo miješajte.
  3. U posudu za pečenje stavite brokulu, nakon što je sitno nasjeckajte, jaja prelijte mlijekom, stavite peći.
  4. Ako koristite sir, naribajte ga i omlet pospite 8 minuta nakon početka pečenja. Držite u pećnici nekoliko minuta, izvadite.

Na kraju kuhanja možete posipati zelje omletom, možete ga dodati sirovim bjelančevinama i mlijeku ili ga možete potpuno prestati koristiti jer u mnogim komponentama ima mnogo koristi.

Omlet sa šunkom i sirom

Kako kuhati proteinski omlet koji će biti zdrav, zadovoljavajući i ukusan, tako da će se čovjek koji voli jesti zasigurno ugoditi? Naravno, dodajte mu kobasicu. Odlučili smo da će ispasti još ukusnije ako u pripremi koristite sir od sira i ne varate se, pa vam preporučujemo da pripremite tako ukusno jelo za sebe - čak i samo tako, kao zdrav doručak.

  • pet jaja;
  • 80 grama pršuta visoke kvalitete;
  • 100 grama skučenog sira;
  • mala slatka zvonasta paprika;
  • pola čaše mlijeka;
  • bosiljak i peršin;
  • sol - ako je potrebno, ali ispada prilično ukusno (slani pršut, skuta s kiselinom);
  • malo maslaca.

Pripremimo proteinski omlet (recept za dijetu br. 5) u mikrovalnoj - omiljenoj peći mnogih domaćica. Mikrovalna vam omogućuje kuhanje i ukusno, brzo i spremanje najviše hranjivih sastojaka u jelu. Pa krenimo:

  1. Šunku narežite na male kocke, stavite u mikrovalnu posudu za pečenje.
  2. Odvojite jaja, pomiješajte proteine ​​s mlijekom, premažite s sirom i zatim tucite.
  3. Ogulite papriku, narežite na sitne komade, pomiješajte s nasjeckanim zelenilom, stavite u šunku.
  4. Kobasicu, papar i zelje prelijte mješavinom mlijeka, skute i jaja. Poklopac, postavite mikrovalnu na maksimalnu snagu. 2 minute.

Čekamo da se jelo ohladi, isparilo je iz mikrovalne, jako vruće i jednostavno je nemoguće jesti.

Podijelili smo nekoliko recepata za ukusne, proteinske omlete koji će pomoći u raznolikosti prehrambenog jelovnika br.5.

Bujni omlet Pulyar

Čokoladna banana pita

Quiche (pita) s divljom porilukom

Kebabi u pećnici

Okroshka s kefir piletinom

Tečni čokoladni muffini od banane

Omlet Pulyar - naj veličanstveniji omlet na svijetu u tavi i priprema se u samo 5 minuta! Samo MIRAKLE i samo 3 jednostavna sastojka!
Okus omleta je vrlo zanimljiv i neobičan. Omlet Pulyar nije po ukusu i teksturi sličan klasičnom omletu, ali ima svoje obožavatelje.
Pokušajte kuhati! Možda će i ovaj omlet biti po vašem ukusu.!

Pogledajte ovaj recept na VIDEO
UŠTEDITE da ne izgubite!
Stavite LIKES i napišite komentare!
PRIJAVITE SE na naš YOUTUBE i pritisnite tipku BELL pored gumba SUBSCRIBE

Sastojci

jaja4 stvari
maslac1 žličica.
solukus

opće informacije

Ukupno vrijeme kuhanja

10 minuta

Aktivno vrijeme kuhanja

5 minuta

Složenost

Lako

Porcija po posudi
Kuhinja

Korak po korak recept sa fotografijom

Video recept

Vjeverice su odvojene od žumanjka u različitim zdjelama. Pazimo da niti kap žumanjka ne uđe u bjelančevine.
Posuda u kojoj ćemo tući bjelančevine trebala bi biti suha i čista, bez tragova masti, inače se bjelančevine neće tući.
Žumancima dodajte prstohvat soli i vilicom samo pomiješajte.
Možete dodati malo mlijeka ili vrhnja da se žumanjak stegne. Odmaknite žumanjke.

Dodajte prstohvat soli bjelančevinama, po ukusu i tucite mikserom na srednjoj brzini do bujne pjene.

Grijemo i namažemo tavu uljem. Promjer moje tave je 24 cm.
Ulijte žumanjke i ravnomjerno rasporedite po dnu tepsije.

I odmah raširite vjeverice.
Poravnajte površinu.

Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri oko 5-7 minuta.

Prelazimo na tanjur.
Prerežite na pola.

A jednu polovicu omleta stavite na drugu - ovo je tradicionalno posluživanje.

Pogledajte kako je veličanstven! Pokazalo se neobično lijepo - ovaj omlet je toliko svijetao i lijep, svojim izgledom samo ugodi oku!
Pokušajmo sada, što se može reći o njegovom ukusu? Protein je bujan i prozračan, ukus i tekstura su vrlo ugodni. Zbog činjenice da su bjelančevine slane, okus omleta ne nalikuje desertu. Ali sloj žumanjka je puno gušći od proteinskog, pa se, osobno, osobno osjetio snažan kontrast tekstura: osjetljivi prozračni protein se ne stapa vrlo skladno s gustim žumanjkom. Ako kuham više, dodati ću malo vrhnja ili mlijeka žumancima, a nastala je zanimljiva ideja - žumanjke pospite naribanim sirom, ili možete pržiti šunku i dodati prženu piletinu, škampe, kuhanu brokoli i tako dalje.

Savjet

Hvala na LIKES!
SPREMITE recept kako ne biste izgubili!
Čekaju se vaši dojmovi i foto izvještaji u komentarima!

Dobar apetit i ukusan veličanstveni Omelet Pulyar
Vaša olesya

A dobili smo i kanal Telegram. Pridružite se i podijelite s prijateljima!

Parni proteinski omlet

Jela od jaja

Koja jela od jaja mogu jesti s pankreatitisom ?

Sva ostala jela su isključena, unatoč činjenici da se jaja smatraju dijetalnim proizvodom.

Naime, ne možete jesti:

  • tvrdo kuhana jaja, meko kuhana ili u vrećici,
  • omlet sa sirom, s rajčicom ili drugim povrćem,
  • pržena jaja i pržena jaja.

Proteinska dijeta br. 5p uključuje ukusno i zdravo jelo u vašu prehranu - proteinski parni omlet.

Recept za omlet proteina na pari ima smanjeni sadržaj masti i ugljikohidrata. Protein se, nasuprot tome, sadrži u povećanom omjeru. Dijeta br. 5p odobrena od strane Ministarstva zdravlja i Zavoda za prehranu RAMS.

Kako napraviti omlet od proteina na pari


Proteinska dijeta br. 5p ograničava unos cjelovitih jaja, tvrdo kuhana i pržena jaja su posebno kontraindicirana. Žumanjke se mogu jesti u količini od 1/2 dnevno kao dio jela. Parni proteinski omlet bolje je kuhati bez žumanjka.

Sastojci:

  • Jaje - 2 kom.
  • Mlijeko - 120 g (malo više od 1/2 žlice)
  • Maslac - 10 g (1 žličica)

Recept:

  1. Uzmite zdjelu i odvojite bjelanjke (bjelančevine i žumanjci se ne mogu odvojiti, ali ovo je dijeta br. 5, bez slova „dozvoljeno je jesti s pankreatitisom u remisiji)
  2. Dodajte malo mlijeka proteinima, malo soli
  3. Ako želite dodati omlet u omlet, onda nasjeckajte zelje i dodajte smjesi.
  4. Umutite vilicom, šlagom ili mikserom (pa tko ima šta!)
  5. Dobivenu smjesu izlijte u porcioniran spremnik, koji je smješten u dvostrukom kotlu.

(Ako nemate dvostruki kotao, tada se smjesa može sipati u posudu za premazivanje ljepljivim slojem. Ako to nije slučaj, možete je staviti u tavu s debelim dnom, na primjer, od lijevanog željeza. Omlet možete kuhati i u vodenoj kupelji)

Proći će 10-15 minuta i omlet je spreman!

Savjet. Ako napravite omlet u tavi, onda pazite da ne izgori. Da biste to učinili, slijedite zahtjeve:

  • kuhajte jelo na laganoj vatri;
  • ne pravite omlet od velikog broja jaja. Trebat će dugo vremena da se dovede do spremnosti, a može izgorjeti.

dobar tek!

Sadržaj kalorija 100 grama bjelančevina omega proteina na pari - 128,42 kcal

Hranjiva vrijednost i kemijski sastav jela na 100 g proizvoda:

  • proteini - 6,95 g
  • masti - 10,16 g
  • ugljikohidrati - 3,18 g
  • B1 - 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 0 mg
  • Fe - 0 mg

Kako kuhati omlet nježan i vrlo bujan

Šteta je što ovaj recept nije uključen u popis jela protiv pankreatitisa..

Tehnologija kuhanja ovog jela je nestandardna. Ali to je neobičan način kuhanja koji vam omogućuje da kuhate omlet bujnije, prozračnije i nježnije.

Sastojci:

  • jaja - 5 kom.
  • mlijeko - 200 ml (1 šalica)
  • sol -1/2 tsp
  • maslac -50 gr (2 žlice)

Kako kuhati omlet:

  1. Pećnica je prethodno zagrijana na 200 stupnjeva;
  2. Dodajte sol jajima i pomiješajte s mlijekom, bičkanje nije potrebno;
  3. Ulijte smjesu od jaja i mlijeka u stakleni kalup;
  4. Stakleni kalup stavljamo na lim za pečenje s visokim stranama ili u metalni kalup koji je viši od staklenog kalupa;
  5. U metalnom obliku ulijte vodu, razina vode trebala bi doseći do sredine čaše;
  6. Stavili smo smjesu jaje-mlijeka u pećnicu, vrijeme je 30 minuta;
  7. Izvadimo staklenu formu sa smjesom iz vodene kupelji i ostavimo je na žičanom postolju u pećnici još 5 minuta. Da bi se na površini omleta oblikovala ukusna zlatno smeđa kora, na gotovo gotov omlet stavimo komadiće maslaca..

Parni omlet s mesom

Znamo da se klasični omlet pravi od jaja i mlijeka. Svoj jelovnik možete diverzificirati dodavanjem sastojaka u recept, na primjer, sir ili zelje (kopar, peršin, bosiljak).

Parni omlet s mesom odgovara prehrani br. 5p za pankreatitis - brzo se kuha, ispada ukusno, recept pročitajte ovdje >>

Zanimljivo: Gdje je tačno izumljen omlet nije poznato. Postoji legenda koja kaže da se car Svetog Rimskog Carstva iz dinastije Habsburg, Josip I (1678-1711), izgubio u lovu i postao gladan. Ušao je u kuću siromaha. Seljak koji ga je upoznao nije bio u gubitku i poslužio je uvaženu gostu večeru od onoga što je imao. Pomiješao sam pileća jaja u zdjeli, dodao mlijeko, kašu i poslužio je na stolu. Joseph je volio večeru i naredio je dvorskom kuharu da ovaj recept uzme u svoju prehranu. I kao kuharica, ovaj se recept poboljšao. Jelo je brzo postalo popularno u cijeloj Europi. Ali je dobio ime u Francuskoj - "omlet" - pržena jaja.

U Aziji su Japanci došli s omletima. Japanski omlet uključuje rižu u sastojcima. To je također zanimljivo dijetalno jelo..

U Italiji se omlet naziva "fritta". Dodatni sastojci klasične omlete za nas su meso, povrće i sir. Češće miješamo nekoliko vrsta sira (na primjer, mocarela, cheddar i rikota)

Mogućnosti dijetalnog omleta za mršavljenje

Jaja su bogata vitaminima, mineralima, aminokiselinama, proteinima. Ipak, sadrže kolesterol koji može loše utjecati na zdravstveno stanje i oblik tijela. Da biste imali samo koristi od ovog proizvoda, morate znati kako ga pravilno pripremiti i koristiti..

Jedno od najpopularnijih jela od jaja za mršavljenje su jaja. Ovo je ukusan, hranjiv obrok koji samo kuha. Ali unatoč korisnim svojstvima, ne vrijedi ga zloupotrijebiti..

Da li se jaja smatraju dijetalnim proizvodom?

Većina nutricionista slaže se da je jaje korisno za mršavljenje, a evo i zašto:

  • kalorični sadržaj jednog srednje kuhanog pilećeg jajeta je oko 70 kcal;

Zanimljivo je! Energetska vrijednost patka jaja je 185 kcal / 100 g, a prepelica - 168 kcal / 100 g. Međutim, potonja imaju hipoalergenski sastav i niže razine masti i proteina, pa su pogodnija za prehranu.

  • jaja brzo i dugo zadovoljavaju glad zbog visokog sadržaja proteina. Omjer hranjivih sastojaka u 100 g proizvoda: proteini - 13 g, masti - 11 g, ugljikohidrati - 1,1 g;
  • Proizvod potiče metaboličke procese. Tijelo će potrošiti više energije na razgradnju proteinske hrane (uključujući jaja), što vam omogućuje brže gubljenje kilograma;
  • testis ima bogat kemijski sastav: vitamini skupine B, A, E, D, fosfor, kalcij, magnezij, kalij itd. Te su tvari neophodne za normalno funkcioniranje tijela, posebno tijekom dijeta..

Dijetna omlet ili druga jela od jaja preporučuju se za mršavljenje. Postoji mnogo recepata koji će biti izvrstan dodatak prehrani..

Masnoće i ugljikohidrati u bjelanjcima praktički nema, stoga su sigurni tijekom gubitka kilograma. Broj žumanjka treba biti ograničen na 1 dnevno, a uz strogu dijetu - 1 ili 2 tjedno.

Je li moguće prženo jaje i druga jela od jaja prilikom gubitka kilograma na dijeti

Kada gubite težinu, bolje je koristiti kuhana jaja. Dakle, proizvod zadržava korisne tvari i manji rizik od infekcije salmonelom.

Omelette je također odlična opcija za doručak, ali ne znaju svi kako gube na težini. Da biste ga učinili dijetalnim, trebate koristiti niskokalorične komponente, na primjer, neškrobno povrće (tikvice, paprika, paradajz, luk), mršavo meso, mlijeko itd..

Važno! Ne namastite tavu masnoćom, bolje je koristiti posuđe s neljepljivim premazom. Preporučuje se odbiti sol ili ograničiti njegovu količinu. Kobasice, spremanje umaka, masna hrana zabranjeni su tijekom gubitka kilograma. Postoji mnogo recepata za omlet koje možete pojesti dijetom..

Minimalne kalorije sadrže bjelančevine, mogu se jesti dnevno i više od 3 komada dnevno. Recepti za omlet od proteina su raznoliki, pomoći će vam da udovoljite gladi i ubrzate proces sagorijevanja masti.

Bolje je odbiti sirova jaja, jer se bjelančevine iz njih apsorbiraju puno gore nego iz kuhanih jaja (50% iz sirovih, 90% iz kuhanih). Uz redovitu upotrebu proizvoda u sirovom obliku, rizik od salmoneloze je veći. Ovo je akutna crijevna infekcija, koja se očituje porazom gastrointestinalnog trakta i simptomima intoksikacije. Sirova jaja sadrže avidin koji ometa apsorpciju određenih vitamina B. Nakon toplinske obrade ta se tvar uništava..

Zabranjeno je jesti kajgana kod gubitka kilograma u velikim količinama, koristeći ulje, sol, začine, masnu hranu. Ali postoje i mnogi recepti za ovo jelo, među njima postoje i dijetalne mogućnosti. Za pripremu srdačnog, ali niskokaloričnog doručka koristite minimalnu količinu maslinovog ulja (ili bez njega), morsku sol. Kombinirajte jelo sa svježim povrćem, začinskim biljem. Pržena jaja se mogu jesti ne više od 1-2 puta tjedno.

Najbolje vrijeme za jelo jaja je jutro. Takav doručak brzo i trajno se zasiti, tada osoba pojede manje hrane tijekom dana. Iako možete jesti proteinski omlet čak i navečer.

Niskokalorični recepti za omlet za pravilnu prehranu

Postoje mnogi recepti za dijetalne omlete, mogu se napraviti od jaja, samo bjelančevina, uz dodatak mlijeka ili vode s malo masti. Ovisno o pravilima pripreme, takva se hrana može konzumirati u bilo koje doba dana.

Metoda toplinske obrade također je bitna. Najbolje je jelo jesti na pari jer zadržava više hranjivih sastojaka..

Pažnja! Kao dodatne sastojke možete koristiti povrće, skute, sir pa čak i voće. U receptima za prehranu nema masti. U ekstremnim slučajevima prihvatljiva je mala količina maslinovog ulja..

Odbijte recepte u kojima se koristi brašno ili kaša. Te se komponente mogu zamijeniti s malo škroba..

Ako želite veličanstvenu omlet, onda pokušajte vjeverice umutiti u bujnu pjenu. Ako to loše napravite, dobit ćete ravnu palačinku.

Sa povrćem

Omlet od povrća dijeta brzo udovoljava vašoj gladi, energizira i ne izaziva jačinu u želucu. Ovo veličanstveno, upijajuće i lagano jelo će se svidjeti onima koji gube na težini. Ovo je jednostavan recept, pa će se čak i novak kuhar nositi s njegovom pripremom..

Upute za kuhanje:

  1. Narežite na male kockice oguljenu mrkvu, 400 g tikvica, 2 paprike, 1 luk, 400 grama brokule narežite na cvjetove.
  2. Zagrijte 1 tbsp u tavi s neljepljivim premazom žlica maslinovog ulja i 2 žlice. l voda, pirjana mrkva, tikvice, paprika, luk 5 minuta.
  3. Zatim dodajte kupus, pirjajte 5 minuta.
  4. U međuvremenu umutite 4 jaja umutiti brašnom ili mikserom, dodajte obrano mlijeko obrano mlijeko, sol i začine..
  5. Ulijte povrće sa smjesom, pržite 5-7 minuta.

Omelet je nježnog ukusa i ugodne arome. Pospite ga sjeckanim začinskim biljem.

S piletinom

Pileći omlet cijenit će mesojedi koji trebaju smršavjeti. Ovaj recept je bez mlijeka, umjesto njega koristi se voda koja pomaže u smanjenju kalorija. Ali njegov se okus zbog toga ne pogoršava.

  1. Nasjeckajte 1 pileća prsa na male komade, pirjajte je u tavi na laganoj vatri dok ne skuhajte.
  2. Žumanjke odvojite od proteina u 3 jaja.
  3. Bjelanjke mikserom umutite da dobijete gustu pjenu, lagano ih sjedinite s žumanjcima, opet umutite.
  4. Bez isključivanja blendera, postupno unesite u smjesu 3 žlice. l voda. Dodajte sol.
  5. Ulijte piletinu kad se masa digne, pirjajte na laganoj vatri još 3-5 minuta.

Jedite dijetalni omlet sa svježim povrćem i začinskim biljem.

S sirom

Ako ste umorni od klasične dijetalne omlete, onda pripremite jelo s sirom. To je visoko proteinska hrana koja će ubrzati rast mišića i sagorijevanje masti..

Da biste skuhali omlet od sira, slijedite ovaj plan:

  1. Odvojite 2 bjelanca od žumanca, odvojite ih odvojeno, pa sjedinite, kao u prethodnom receptu.
  2. Zasebno tucite 100 g skute s mikserom. Uzmite proizvod sa sadržajem masti do 5%.
  3. Sjedinite masu jaja i skute, lagano, ali temeljito izmiješajte.
  4. Posolite, dodajte začine, sjeckani vlasac, kopar.
  5. Izlijte smjesu na vruću tavu bez ulja. Kuhajte 5-8 minuta.

Gotovo jelo ima ugodan kremast okus.

Sa sirom, grahom i rajčicom

Za ovaj dijetalni omlet morate odabrati sir s niskim udjelom masti. Proizvod s ovim pokazateljem od 10-17%, na primjer, mocarela ili rikota, sasvim je prikladan. Kombinacija mladog sočnog graha, rajčice, jaja i sira daje jedinstven okus. Ovo se jelo preporučuje za doručak ili ručak..

Recept za omlet s povrćem i sirom:

  1. 100 g zelenog graha skuhajte u mješavini maslinovog ulja i vode.
  2. Nakon 5 minuta dodajte nasjeckanu rajčicu u tavu. Pirjajte povrće još 5 minuta.
  3. Odvojite 3 bjelanca i žumanjka odvojeno, a zatim ih kombinirajte. Nastavite tući masu, ulijte u 1 žlicu. l voda.
  4. Posolite, po želji dodajte začine.
  5. Naribajte 20 g sira, dodajte u smjesu od jaja.
  6. Ulijte povrće, pokrijte tavu, kuhajte 5 minuta.

Prilikom posluživanja, pospite dijetalnu omlet biljem.

Zob

Ovsena prehrana omlet je vrlo popularna među ljubiteljima zdrave prehrane i sportaša. Za punjenje "palačinke sa zobenom brašnom" koristite losos, nemasni sir, rajčice, začinsko bilje ili čak voće.

  1. Umutite proteine ​​i žumanjke, pomiješajte ih.
  2. U smjesu dodajte 2 žlice. l zobena kaša koju možete mljeti u mlincu za kavu prije dodavanja. Preporučuju se grube pahuljice s više vlakana..
  3. Ulijte masu 1-2 žlice. l mlijeko s nula masti, sol, pomiješajte.
  4. Izlijte smjesu u neprljavu tavu, pržite je sa svake strane.

U palačinku stavite salatu i tanke kriške lososa. Ovo jelo izgleda privlačno, a okus je izvrstan.

Heljda

Ako još uvijek imate kašu od heljde u hladnjaku, pripremite dijetalni omlet od nje. U receptu se koriste 3 proteina i 1 žumanca, što je važno tijekom stroge prehrane.

Upute za kuhanje:

  1. Umutite bjelanjke i žumanjke, pomiješajte.
  2. Ulijte masu od 1 žlice. l obrano mlijeko, dodajte začine.
  3. Dodajte 100 g kaše, malo nasjeckanog zelenog luka, pomiješajte.
  4. Izlijte u suhu tavu, kuhajte 5-7 minuta.

Poslužite jelo sa svježim povrćem.

S jabukama

Slatkom zubu će se sigurno svidjeti slatki omlet s jabukama. Kuhajte i pojedite ovaj desert za doručak.

  1. Izrežite jabuku (slatku sortu) na tanke kriške, pirjajte je u tavi, čije je dno premazano minimalnom količinom maslaca. Lagano pospite šećerom u prahu i cimetom (po želji). Pirjajte dok ne omekša.
  2. Umutite 2 jaja, na njih sipajte jabuke.
  3. Tomite 5-7 minuta.

Po ukusu ovo jelo nalikuje palačinki ili biskvitu. Umjesto jabuka možete koristiti kruške, breskve, marelice, bobice.

Značajke kuhanja na pari, u mikrovalnoj, štednjaku i tavi

Parni omlet može se kuhati u dvostrukom kotlu ili na vodenoj kupelji. Ova verzija jela smatra se najviše dijetalnom. Korak po korak recept se praktički ne razlikuje od klasičnog koji se koristi u tavi. Prvo se tuku jaja, a zatim se unosi mlijeko, kiselo vrhnje ili voda. Masa se izlije u kapacitet dvostrukog kotla i kuha 10-20 minuta.

Ako nema dvostrukog kotla, onda skuhajte vodu u tavi, u nju stavite filtar za punjenje tako da ne dodiruje vodu, ali dno mu je dobro propuhano parom. Izlijte smjesu od jaja u kalupe, nauljene i stavite na fil. Ako se koriste silikonski oblici, tada odbijajte masnoću.

Pirjajte povrće, meso i voće nekoliko minuta prije nego što dodate smjesu od jaja. Uostalom, jaja se kuhaju brže od ostalih sastojaka.

Na isti način skuhajte omlet u laganoj pećnici. Dodatne sastojke prije dodavanja jaja treba kuhati u načinu "prženja" oko 7-10 minuta. Zatim dodajte bazu i 20 minuta aktivirajte "Pečenje".

Dijetalni omlet u pećnici priprema se na limu za pečenje ili u silikonskim kalupima. U povrću se prethodno kuhaju samo povrće, meso i voće, a zatim se ulijevaju u podlogu. Kuhajte jelo oko 20-25 minuta na 180 stupnjeva.

Recept za omlet u mikrovalnoj prehrani dijeta je brz i jednostavan. Dovoljno je pobijediti jaja, sol, dodati zelje, zagrijati zdjelu u mikrovalnoj pećnici 1 minutu snage 600-800, a zatim smjesu uliti u nju i ponovno staviti unutra još 1,5 minuta.

Mogu li dobiti jaja za večeru?

Kuhano jaje ili dijetalni omlet možete jesti noću. Ali nemojte jesti više od jednog žumanjka. I bolje je ostaviti vjeverice za večeru.

Pažnja! Postoji dijetalni omlet koji vam treba 2-3 sata prije odlaska u krevet. Jelo u tavi svima je poznatije, ali bolje ga je kuhati preko noći, u laganom štednjaku ili u pećnici.

Ako nakon večere ne planirate ići u krevet još 4-5 sati, onda popijte grickalicu s malo masnog sira ili omlet od 1-3 proteina. Možete kuhati prema bilo kojem od gore navedenih recepata, glavna stvar je koristiti niskokaloričnu hranu.

Korisni video

Glavni zaključci

Jaja - ovo je izvrstan proizvod za mršavljenje, koji se brzo i trajno zasiti, ubrzava metabolizam, potiče mršavljenje. Dijetalni omlet priprema se s obranim mlijekom, vodom, povrćem bez škroba, mesom s niskim udjelom masti, voćem itd..

Postoji mnogo zanimljivih recepata za mršavljenje. Ovu hranu je bolje jesti za doručak ili ručak. Za večeru je prikladnije jelo na bazi proteina, žumanjke ostavite za prvu polovinu dana. Za kuhanje dijetalne omlete bolje je za par, u sporom štednjaku ili pećnici.

Podijelite u komentarima svoje potpisne recepte omleta koje možete koristiti prilikom gubitka kilograma.