Dijeta broj 5p: jelovnik za tjedan dana s pankreatitisom. Recepti Što je moguće, a što nije?

Ishrana

Pankreatitis je jedna od najpopularnijih bolesti unutarnjih organa. Liječi se ne samo lijekovima, već i posebnom prehranom, koja uključuje dijetu br. 5p. Jelovnik za tjedan dana s pankreatitisom zahtijeva isključenje mnogih proizvoda, kao i poseban način kuhanja. Svrha prehrane je normalizacija svih funkcija gušterače.

Za što je namijenjena dijeta br. 5p??

Klinička prehrana često se koristi kod patologija jetre, gušterače, crijeva, želuca i žuči koji stvaraju žuč. Sustav hrane ovdje zahtijeva uporabu određene hrane koja se kuha na određeni način. Važnu ulogu igra učestalost unosa hrane i temperatura konzumiranih jela.

Dijeta br. 5p (izbornik za tjedan dana s pankreatitisom) razvio je 1920. godine terapeut M. I. Pevzner i do danas nije izgubio na važnosti. Propisan je za pogoršanje pankreatitisa. Ona ne može samo osigurati pacijentu dobru prehranu, već i normalizirati rad gušterače. Pozitivan učinak na izlučivanje žuči i jetru. Potiče nakupljanje glikogena, rasterećuje metabolizam kolesterola i masti. Stabilizira rad gastrointestinalnog aparata.

Posebnost kuhanja jela br. 5p

Jela u prehrani br. 5p trebaju sadržavati visok sadržaj pektina, tekućina, lipotropnih komponenata i dijetalnih vlakana. Za razdoblje liječenja, uvodi se režim dijeljenja obroka, pacijenti uzimaju hranu 5-6 puta dnevno. Proizvodi se kuhaju na pari, pečeni ili kuhani. Pri kuhanju povrće ne prolazi. Hrana bogata vlaknima se obriše, a ostatak sitno nasjecka.

Dijeta je ograničena na unos masti i ugljikohidrata. Glavna prehrana sastoji se od proteinske hrane. Jela s oksalnom kiselinom koja sadrže puno kolesterola, s grubim vlaknima i purinima, isključuju se iz izbornika. Čista hrana koja sadrži puno esencijalnih ulja i pržene hrane. Sol treba konzumirati ne više od 10 g dnevno, a voda - do dvije litre.

Uzmi obroke treba biti topao. Hladna i topla hrana je kontraindicirana.

Indikacije za dijetu

Dijeta br. 5p (tjedni jelovnik za pankreatitis) je indicirana za bolesnike s akutnim i kroničnim pankreatitisom, nakon terapijskog posta, tijekom razdoblja nestabilne remisije.

Načela dijetalne tablice №5p

Dijeta broj 5p dizajnirana je za stabilizaciju gušterače. Štedi želudac i crijeva što je više moguće, ublažava bol, smanjuje refleksnu ekscitabilnost žučnih organa. U poštivanju je potrebno pridržavati se sljedećih načela:

prije dijeta, morate gladovati 3 do 7 dana;
režim konzumiranja hrane treba biti frakcionalan, 5-6 puta dnevno;
jesti u malim obrocima, do 300 g;
posuđe treba kuhati na pari, kuhati ili peći;
treba uvesti uravnoteženu prehranu koja će sadržavati sve vitamine i minerale potrebne tijelu;
sva hrana bi trebala biti polutečna i mljevena;
temperaturni raspon gotovih obroka - 20-25 ° C;
unos masti i ugljikohidrata minimiziran je.

Da bi terapija bila učinkovita, treba se pridržavati svih pravila terapijske prehrane. Ne kršite zabrane do potpunog slanja ili oporavka.

Dijeta br. 5p: kemijski sastav

Jela dijeta br. 5p trebaju imati dnevni kalorijski sadržaj od 1700-2500 kcal. Ugljikohidrati u jelovniku daju 50 g, masti -70 g, proteini - 100 g. Ne troši više od 10 g soli dnevno..

Sadržaj vitamina retinola u jelovniku bi trebao biti oko 10 mg, tiamin - 10 mg, riboflavin - 2 mg, nikotinska kiselina - 1,6 mg, vitamin C - 150 mg, natrij - 3 g, fosfor - 1,3 g, kalcij - 0,8 g, magnezij - 0,5 g, željezo - 0,03 g.

Dopuštena hrana

Zahtijeva poštivanje svih potrebnih pravila dijeta br. 5p. Ovdje se juhe preporučuju uzimati povrtne, uz dodatak žitarica. Ne možete im dodati prženje. Dozvoljeno je jesti heljdu, rižu, rezance, zobene pahuljice i kašu. Kruh bi trebao biti jučerašnja pšenica od 1-2 razreda brašna. Možete jesti nezaslađene kolačiće.

Povrće se jede kuhano ili mljeveno. Dozvoljeno je jesti nemasno meso i ribu nemasnih sorti. Možete jesti meko kuhana jaja, kao i palete omlete, ali ne češće od jednom dnevno. Sve se žitarice kuhaju u mlijeku s niskim udjelom masti ili u vodi. Dozvoljene su pečene i nasjeckane jabuke, mliječni proizvodi i jela s niskim udjelom masti.

U prehranu je također uključena i kuhana vermicelli dijeta br. 5p. Izborni uzorak uključuje upotrebu voća i bobica. Mogu se jesti u obliku žele, u sirovom obliku - pire ili pečeni. Uz takvu hranu piju čaj s limunom, ne baš jakim, ili juhu divlje ruže, prirodne sokove razrijeđene vodom bez dodavanja šećera. Dopušteno biljno ulje - 15 g po jednom jelu, a također i maslac - ne više od 30 g dnevno.

Zabranjena hrana

Postoje mnoga ograničenja prehrambene prehrane broj 5p. Hrana koja je zabranjena jesti u liječenju pankreatitisa je sljedeća:

masne mesne i riblje juhe;
bilo koji alkohol, kao i jak čaj i kava;
hladno, toplo i gazirano piće;
dimljeni proizvodi, kobasice i kobasice;
svježe pečeni i raženi kruh;
kavijar od ribe;
rotkvica, repa, rotkvica, kislica i špinat;
mliječni proizvodi, uključujući jogurt;
proizvodi od brašna;
kisela i začinjena jela;
gljive u bilo kojem obliku;
slana i kisela jela;
mliječni proizvodi s puno masnoće;
konzervirana hrana;
slatkiši;
citrusa;
sok od grejpa;
brza hrana, čips, orašasti plodovi i krekeri.

Unatoč zabranama mnogih proizvoda, dijeta br. 5p (tablica) vrlo je učinkovita u liječenju pankreatitisa. Što možete, a šta ne možete jesti - ovo je gore opisano, a zatim ćemo govoriti o jelovniku u liječenju pankreatitisa.

Raznolikost medicinske prehrane

Dijeta broj 5p postoji u dvije verzije. Prvi se koristi za akutni pankreatitis - br. 5a, a drugi za kronični - br. 5b.

U prehrani br. 5a, dnevni unos kalorija ne bi trebao biti veći od 1700 kcal. Sva hrana je tekuća i pire. Pod zabranom je hrana koja može potaknuti sekretornu funkciju gušterače. Ova vrsta hrane traje oko tjedan dana.

U prehrani br. 5b, kalorije se povećavaju na 2700 kcal. Količina proteina, ugljikohidrata i masti raste. Isključuju se sve juhe i dekocije za smanjenje prinosa gušterače. Sva hrana uzima se u pročišćenom obliku..

Dijeta broj 5p: jelovnik za tjedan dana s pankreatitisom

Tijekom tjedna s pogoršanjem pankreatitisa, izbornik bi trebao biti sljedeći.

Ponedjeljak. Ujutro, za doručak: omlet na pari koji se pravi od jednog žumanjka i dva proteina, plus dekocija kukova ruže. Za 2. doručak jedu pečenu krušku. U vrijeme ručka - borsch, mesne kuglice od ribe s malo masnoće i kuhana riža. U popodnevnim satima preporučuje se užina s krekerima i popije čašu mlijeka. Za večeru su predviđene kuhana pileća prsa, Hercules kaša i crni slabi čaj. Prije odlaska u krevet popijte 250 g kefira s niskim udjelom masti.

Utorak. Jutro: mannik s grožđicama plus puding s bobicama i nemasnim sirom, kao i čaj s mlijekom s malo masnoće. 2. doručak: kuhana riža i kupus. Za ručak preporučuju vegetarijansku juhu, za drugo: pecivo od kupusa s kuhanim mesom. Od pića - žele napravljene od bobica. Snack: skuta s niskim udjelom masti i kompot, kuhana od sušenog voća. Navečer, za večeru, kuhaju rižinu kašu s nemasnim mlijekom i piju čašu mineralne vode. Prije odlaska u krevet: 250 g soka od mrkve.

Srijeda. Ujutro: cheesecakes sa suhim marelicama, plus sir i čaj od bobica šipka. Tijekom 2. doručka jedu kašu od heljde s jabukovim sokom. Za ručak se poslužuju goveđe pite s pireom od bundeve i zelenim čajem. Za popodnevni čaj prikladan je puding od riže. Navečer jedu kašu od povrća i kuhanu piletinu, piju slab čaj. Prije spavanja: sok od bobica s nezaslađenim kolačićima.

Četvrtak. Ujutro: pari omleta od dva proteina i rajčice. Čaša slabog čaja. Za 2. doručak se oslanja vinjak bez kiselog kupusa i kiselih krastavaca, komad kruha. Za ručak poslužuju kuhani bakalar, rižinu juhu i sok od rajčice. Popodne jedu mliječ iz bobica i piju nezaslađeni čaj. Poslažite salatu od cikle s šljivama i mršavim kuhanim mesom, plus čaj s dodatkom mlijeka. Noću: čaša fermentiranog pečenog mlijeka.

Petak. Ujutro: kaša s zdrobom, slani čaj i kruh s tvrdim sirom. 2. doručak: skuta sa kiselim vrhnjem, sok od bundeve. U vrijeme ručka preporučuje se juha s povrćem i rezancima, kuhana riba s niskim udjelom masnoće s tikvicama i cvjetačom. Možete dodati svježe voće i nezaslađeni čaj. Za ručak se nudi topla salata od mrkve plus bobičasto mlijeko. Možete večerati uz kolač od sira i heljde, kao i piti zeleni čaj. 2. večera: 250 g mlijeka s krušnim mrvicama.

Subota. Za doručak: skuti puding i čaša mlijeka. Za 2. doručak dodaje se pire od mrkve sa džemom. Ručak se sastoji od vegetarijanskog borschta, parnih kotleta od puretine i slabog čaja s limunom. Za popodnevni zalogaj preporučuju žele iz bobica. Za večeru - juha od tjestenine i sira, salata od bundeve s jabukama i čaj s jednom žlicom meda. Prije odlaska u krevet - 250 g ryazhenka.

Nedjelja. Ujutro: zobena kaša u mlijeku, voće, mljeveno s sirom, plus žele. Za drugi doručak oslanja se jedna jabuka pečena u pećnici. Ručak: juha od tikvica, pečeni zec i heljda u kiselom vrhnju, čaj. Snack: nezaslađeni pire od sira s sokom od mrkve. Večera se poslužuje s ribljem knedlama, kuhanom rižom i čajem s kriškom limuna. Prije odlaska u krevet: voćna mliječ.

Opcija hrane bez pirea: jednodnevni jelovnik

Čim bol počne popuštati, možete unijeti u prehranu nezaštićena jela. Približni izbornik izgledat će ovako:

Doručak. Loose heljda plus vinaigrette bez dodavanja kiselih krastavaca i kiselog kupusa. Kuhano pire meso. Kao piće preporučuje se poluslatki čaj..
2. doručak. Čaj s kolačićima i malo pršuta.
Večera. Juha od dopuštenog povrća. Kuhani krumpir s komadom kuhane piletine. Kao desert - jabuka i slab čaj.
Popodnevna užina. Domaći sir s niskim udjelom masti i kompot, kuhani od sušenog voća.
Večera. Vermicelli s kuhanom ribom i čajem.
Prije odlaska u krevet. Čaj s mlijekom i jednim krekerom.

Nakon dva dana nakon pogoršanja pankreatitisa, liječnici savjetuju piti toplu mineralnu vodu (Borjomi ili Slavyanskaya) do jedne litre dnevno. Juha od šipka bit će korisna. Od trećeg dana, ako se poboljša dobrobit pacijenta, uvode se tekuće kaše i sluzave juhe, kao i povrtni pire i žele.

Dijeta broj 5p prema Pevznerovoj

Dijeta prema Pevzneru sugerira da kada simptomi pogoršanja pankreatitisa nestanu, koristite sljedeći izbornik:

Doručak. Mljevena kaša od heljde ili riže, od pića - mliječ.
Ručak. Voćna mliječ i čaša Borjomi mineralne vode.
Večera. Juha od zobene kaše, pire od mrkve i sufle od mesa na pari. Slabi čaj.
Popodnevna užina. Proteinski parni omlet plus dekocija od šipak.
Večera. Kaša od heljde s pireom, sufle od sira.
Druga večera. Čaša mineralne vode s krušnim mrvicama.

Pevznerova dijeta ne uključuje upotrebu soli, a dnevna doza šećera je 20 g.

Dijeta broj 5p: recepti

Za dijetu br. 5p prikladna su sljedeća jela:

Povrće gulaš. Veliki krumpir (5 komada) se reže na kockice i stavi u tavu. U njega se dodaju naribana mrkva, nasjeckani luk, bundeva i rajčica. Povrće se izlije u 300 g vode, nasoljuje i pirja na srednjoj vatri oko dvadeset minuta. Gotovo jelo posuto začinskim biljem.
Pečena riba. Ribe s niskom masnoćom izrezuju se na komade i stavljaju u foliju. Dalje se nasjecka luk i mrkva protrlja. Povrće se stavlja na vrh ribe, sve se poprska limunovim sokom i posipa solju. Riba i povrće su zamotani u foliju i pirjani dok nisu kuhani u pećnici.

Ovi recepti za dijetu br. 5p za svaki dan pomoći će u raznolikosti jelovnika. Dati će osjećaj sitosti i zadovoljstva..

Glavne preporuke liječnika

Kronični pankreatitis (dijeta br. 5p vrlo je učinkovita kod ove bolesti) u akutnoj se fazi liječi ne samo lijekovima, već i odgovarajućom prehranom. Liječnici savjetuju da se s prehranom br. 5p liječe sa svom odgovornošću. Ne liječite se bez recepta liječnika jer konzumacija šećera u količini većoj od 60 g može izazvati pogoršanje pankreatitisa.

Korisno je piti mineralnu vodu tijekom medicinske prehrane. Najbolje ga je koristiti u toplom obliku prije spavanja, u malim gutljajima. Sva hrana mora biti mljevena, grubi komadi će iritirati unutarnje organe. Od zelenog peršina i kopra su dozvoljeni.

Liječnici s pankreatitisom savjetuju se još jednom da ne narušavaju gušteraču i pridržavaju se štedljivog jelovnika.

Dijeta broj 5p

Dijeta br. 5p je modifikacija prehrane (ili tablice) br. 5 prema Pevznerovoj. Tablica br. 5 propisana je za bolesti jetre i žučnih puteva, a dijeta 5p je malo izmijenjena i namijenjena je pacijentima s pankreatitisom.

Zauzvrat, dijeta 5p uključuje dvije mogućnosti:

1. - za bolesnike s akutnim pankreatitisom i pogoršanjem kroničnih;
2. - za bolesnike s kroničnim pankreatitisom u razdoblju nakon ublažavanja pogoršanja i tijekom remisije.

Dijeta broj 5p - prva opcija

Indikacije: propisan je za akutni pankreatitis i pogoršanje kronične, počevši od 2-4 dana od početka napada bolesti - kada završi razdoblje posta ili prijelaz s parenteralne na enteralnu prehranu.

Dijetni ciljevi

Glavni je cilj osigurati maksimalni mir upalnom organu. To se postiže na sljedeći način:

isključenje hrane i jela koja mogu potaknuti sekretornu aktivnost gušterače, želuca i žučnog mjehura;
isključenje hrane i jela koja imaju iritantan učinak na sluznice probavnog trakta i gušterače;
isključenje neprebavljive hrane i jela;
isključenje proizvoda s izravnim štetnim učinkom na gušteraču.

Dijeta

Frakcijska prehrana, obroci svaka 2 sata (6-8 puta dnevno), u malim obrocima - 200-300 g.

Kuhanje

Dopušteno je samo kuhano ili kuhano jelo, nakon čega slijedi mljevenje (mljevenje, mljevenje, šlag na miješalici) do tekućeg ili polu-tekućeg stanja. Sva se jela poslužuju samo topla..

Paleta dopuštenih proizvoda

Žitarice: riža, zdrob, heljda, zobena kaša - polu-viskozni pire, kuhani na vodi ili na vodi u pola s mlijekom. Žitarice se koriste i za pravljenje vegetarijanskih juha..
Pekara i tjestenina: ustajali ili napukli pšenični kruh, kuhana tjestenina.
Meso i perad: samo mršave sorte (piletina, puretina, zec, govedina, teletina). Odaberite meso s osjetljivim vlaknima, temeljito ga očistite od filmova i tetiva. Mesna jela poslužuju se u obliku mljevenog mesa (dvostruko posuto) ili sufle.
Riba: mršave sorte (bakalar, štuka, pollock, pedera, štuka).
Mlijeko: koristi se samo za kuhanje.
Kiselo-mliječni proizvodi: skuta s malo masnoće, kefir, fermentirano mlijeko, jogurt, jogurt - samo svježe i bez umjetnih dodataka. Kiselo vrhnje s malo masti - u jelima.
Maslac i biljno ulje: u jelima, u maloj količini (do 5 g dnevno) - ne ranije od 10-14 dana nakon napada pankreatitisa.
Povrće: tikvice, krumpir, mrkva, repa, cvjetača, brokula, bundeva.
Voće: pečene pire ili kuhane jabuke.
Jaja: samo parni proteinski omlet.
Piće: još uvijek mineralna voda, brod od šipka, voćna pića i mliječi na voćnim i bobičastim sokovima, dekocije suhog voća, slab čaj.

Sva se jela pripremaju kod kuće od dozvoljenih proizvoda, neposredno prije upotrebe, bez upotrebe soli i šećera. U zaslađivačima je dopuštena uporaba zaslađivača. Ne preporučuje se upotreba gotove hrane i poluproizvoda.

Dijeta broj 5p - druga opcija

Indikacije: imenuje se u razdoblju remisije kroničnog pankreatitisa.

Dijetni ciljevi

Da bi se osigurala brza obnova gušterače i svih njezinih funkcija. Za to je prehrana obogaćena proteinima, vitaminima, mineralima..
Za sprječavanje pogoršanja kroničnog pankreatitisa, za koji i dalje poštuju osnovne principe prehrane (isključuju ili značajno ograničavaju iritantne, neprobavljive proizvode i proizvode koji imaju izravan štetni učinak na gušteraču).
Sprječavaju nastanak komplikacija, uključujući dijabetes melitus (lako probavljivi ugljikohidrati su ograničeni, alkohol je isključen).

Dijeta

Dijetalna prehrana, dnevni interval između obroka - ne više od 4 sata (5 obroka dnevno), količina hrane za jedan obrok - u rasponu od 500-600 g (uključujući tekućinu).

Kuhanje

Osim kuhane i kuhane hrane, na jelovniku se pojavljuju pirjana i pečena jela. Tijekom razdoblja nestabilne remisije, prikladno je mljeti posuđe; kada bolest prijeđe u stadij stabilne remisije, dopušteno je jelo koristiti u komadima, pažljivo žvačući hranu. Voće i bobice (neopasni) i sokovi iz njih mogu se uvrstiti u hranu bez toplinske obrade (svježe). Jela se još uvijek poslužuju topla..

Paleta dopuštenih proizvoda

Žitarice: riža, zdrob, heljda, zob, pšenica. Ječam i biserni ječam - s oprezom.
Mahunarke: samo meki mladi zeleni grašak (svježi ili smrznuti), šparogi grah.
Pekara i tjestenina: ustajali ili slomljeni pšenični kruh, nejestiva domaća peciva, nejestivi kolačići, kuhane i pečene tjestenine.
Meso i perad: piletina s niskom masnoćom, puretina, zečje meso, govedina, teletina, svinjetina, janjetina. Meso ga temeljito čisti od masnoće, filmova i tetiva.
Riba: mršave i nisko-masne sorte (bakalar, štuka, poljak, plijen, štuka, ogoljena haringa, deverika, ružičasti losos, tuna itd.).
Mlijeko: koristi se samo za kuhanje.
Kiselo-mliječni proizvodi: skuta s malo masnoće, kefir, fermentirano mlijeko, jogurt, jogurt - samo svježe i bez umjetnih dodataka. Kiselo vrhnje i vrhnje s malo masnoće - u jelima. Sir s niskim udjelom masti, po mogućnosti mekan.
Maslac i biljno ulje: u jelima, u malim količinama (do 20 g maslaca i do 15 g povrća dnevno).
Povrće: tikvice, krumpir, mrkva, repa, cvjetača, brokula, bundeva. S oprezom - bijeli kupus, rajčica, patlidžan.
Zelje: kopar, peršin - sitno sjeckani, nakon lagane toplinske obrade (prelijte kipućom vodom ili prelijte u kipuću posudu prije uklanjanja iz topline).
Voće i bobice: nekiselinske sorte s malim sadržajem grubih biljnih vlakana (slatke jabuke, dinje, lubenice, marelice, šljive, trešnje itd.). Samo potpuno zreli, oguljeni od grube kože i sjemenki.
Jaja: u obliku omleta, slatko kuhana, za pripremu pojedinačnih jela (kasike, sufle).
Piće: još uvijek mineralna voda, juha od divlje ruže, kompoti i žele na voćnim i bobičastim sokovima, dekocije suhog voća, slab čaj, cikorija, svježe cijeđeni sokovi od voća, bobica i povrća (razrijeđeni).
Slatkiši: med, džem, džemovi, marshmallows, marshmallows, marmelada, domaći mousses i bobice žele, slatki soufflé. U ograničenim količinama. Uz dijabetes - isključeno.
Sol - od 5 do 10 g dnevno, šećer - do 30 g dnevno.

Hrana i jela zabranjeni s dijetom br. 5p

Začinjene začine (papar, senf, hren itd.).

Uz pankreatitis, dijeta od 5p

Pankreatitis je uobičajena bolest unutarnjih organa. Liječenje patologije nisu samo lijekovi, već i dijeta, uključujući 5p dijetu. Jelovnik za tjedan dana s pankreatitisom zahtijeva eliminaciju većine proizvoda iz prehrane, a također se sastoji od posebnih metoda kuhanja. Zadatak prehrambene prehrane je dovesti gušteraču u normalan rad.

Što je 5p dijeta

Terapijska dijeta 5p s pankreatitisom važna je u svim fazama bolesti i može dovesti do smanjenja stagnacije žuči u kanalima, suzbiti hiperfermentemiju i smanjiti osjetljivost žuči.

Tijekom znakova patologije, tablica 5p ima povoljan učinak ne samo tijekom akutnih manifestacija. U kroničnom toku, takva će prehrana pomoći poboljšati metaboličke procese u žlijezdi, nastaviti svoj rad i poremećenu prehranu, te spriječiti pojavu ponavljanja i napredovanje bolesti.

Dijeta započinje 4. dan nakon recidiva. Prije terapije, 3 dana će trebati gladovati. Tablica 5p za patologiju pankreatitisa propisuje se zajedno s liječenjem lijekovima. Takav omjer prehrane sugerira napuštanje većine jela koja mogu komplicirati pacijentovu situaciju.

Proizvodi koji se koriste u pripremi jela za pankreatitis, morate mljeti ili mljeti. Pripremaju se kao pari, te kuhaju. Zahvaljujući tim načinima kuhanja dolazi do rasta proteina, smanjuje se razina ugljikohidrata, masti i tvari s ekstraktivnim svojstvom koje imaju visoku razinu celuloze, potičući rad probavnih žlijezda..

Dijeta je podijeljena u 2 faze. Nema karakterističnih razlika među tablicama, ali dijeta br. 1 je mekša i lakša, ne dopušta vam da jedete određenu hranu koja je u prehrani br. 2 dozvoljena..

Dijeta 5p prvi dio

Uz pankreatitis, tablica br. 1 naznačena je ako postoji akutni oblik bolesti i oštro pogoršanje kroničnog pankreatitisa. Zahvaljujući tablici 5 prema Pevzneru, željezo se maksimalno ubrzava i bol uklanja.

Dijeta 5 za pankreatitis je nježna i propisana je nakon štrajka glađu 3 dana. No kako takav stol ne zadovoljava fiziološke standarde u konzumiranju hrane i potrebe za pacijentima, propisuje se 5. dan.

Kod kroničnog pankreatitisa 5. tablica uključuje niskokalorični unos uz prisustvo proteina, masti i ugljikohidrata.

Uz ovu bolest, prehrana odraslih uključuje višestruki unos hrane - do 8 puta, a proporcije potrebne za zdravlje od 100-300 grama.

Svi proizvodi kuhani su i imaju tekuću konzistenciju, a 6. dan jelovnik za pankreatitis nadopunjuje polu-viskoznim proizvodima.

Kao rezultat činjenice da tekuća i ugljikohidratna jela imaju beznačajan stimulans gušterače i želučane sekrecije, stol nakon napusta glađu stol se puni ugljikohidratnim proizvodima.

Dijeta 5p za kronični pankreatitis sastoji se od takvih jela:

Sluzava juha, čija osnova može biti razne žitarice, dekocije povrća.
Mljevene tekuće žitarice kuhane na vodi.
Lagani čaj sa šećerom.
Mousse, žele, žele napravljeni od voćnog soka na ksilitolu.
Povrće pire bez ulja.
Pareni povrtni pudingi.
Kompot sa suhim voćem.
Ruski, bijeli ustajali kruh.
Kreker.

Nakon 2 dana nakon ugljikohidratne prehrane 5, s kroničnim pankreatitisom, dozvoljena je proteinska hrana.

Kuhajte krem juhe, čija osnova može biti kuhano meso.
Parno omletno jaje, mekano kuhano jaje, proteinski omlet.
Pare s mesnim okruglicama, govedina, piletina, riblje knedle.
Skuhani puding.
Maslac se koristi u gotovim jelima.

Kada se bol smanjila, uklonjeni su akutni simptomi pankreatitisa, liječenje tablice 5 dalo je pozitivne rezultate, tada se dijeta postupno proširuje, propisuje se nutricionistička terapija br. 2, koja je indicirana nakon pogoršanja i oštre manifestacije kroničnog oboljenja.

Da biste razumjeli što uključuje peti stol, što liječnik može nakon što pregleda, a što ne može, nakon pregleda, zatražiti pojedinačno.

Dijeta 5p drugi dio

Naknadno liječenje tablice 5 s pankreatitisom preporučuje se u dužem vremenskom razdoblju - do godinu dana. Dijeta će spriječiti buduće napade patologije.

Tablica broj 5 također podrazumijeva toplinske, mehaničke i kemijske principe pripreme, koji doprinose smanjenju probavne stimulacije pogođenog organa.

Razina energije je niska. Količina proteina i vitamina s lipotropnim tvarima malo premašuje, u odnosu na terapijsku prehranu br. 1. Za pankreatitis, jela u ograničenoj količini trebaju sadržavati:

Ne možete konzumirati prženu hranu i onu koja može dovesti do jakog stvaranja plina, fermentacije želuca, crijeva.

Jela se kuhaju na pari ili kuhana. Prvo jedite mljevenu hranu, a zatim sjeckanu hranu..

Proizvodi za kuhanje

Dijeta za patologiju pankreatitisa sastoji se od niza prihvatljivih proizvoda tablice br. 5:

Jučerašnji kruh, pripremljen od brašna 1-2 razreda kako bi se izbjeglo napuhavanje, kao i suhi kolačići bez šećera.
Juhe od povrća od žitarica. Žitarica u prvom jelu treba samljeti. Dozvoljeno je konzumirati heljdu, rižu, kašu, tjesteninu. Od biljnih sastojaka emitiraju - krumpir, mrkva. Kao preljev koristite kiselo vrhnje ili maslac.
Meso s niskim udjelom masti - kunić, piletina, govedina, teletina i perad. Važno je da proizvod ne sadrži masti, tetive, kožu. Jela se pripremaju na pari, u mljevenom, nasjeckanom obliku, kuhaju se i peku. Možete jesti teleće meso, zec, tikvice, nadjev s piletinom, praviti mesne okruglice na pari.
Riba s malo masnoće, kuhana na pari ili kuhana. Ribu ne možete pustiti jer sadrži puno ekstraktivnih tvari, u usporedbi s kuhanim proizvodom.
Proteinski omlet, jedno mekano kuhano jaje.
Mliječni proizvodi s minimalnim postotkom masti. Budući da mlijeko slabo podnosi želudac, koristite ga samo u pripremi mliječnih kaša, umaka, juha. Dopušteno je koristiti sir, pripremajući puding i kasike iz njega. Jedite blago naribani sir. Ako je pacijentu nedostatak kalcija, potrebno je jesti kalcinirani sir.
Peći slatke jabuke u pećnici. Koristeći voće i bobice, dopušteno je kuhati žele, žele, džem. Sušeno voće je mljeveno. Preporučuje se korištenje svježih bobica s naribanim plodovima.
Od pijenja s dijetalnim tretmanom, dopušten je lagani čaj, prepoloviti konzumaciju šećera, sokova otopljenih u vodi, juhe od šipka.
Nakon napada gušterače, postupno uključite masti u svoju prehranu. U početku do 20 grama maslaca za preljev, a potom i biljnog ulja, u količini od 15 grama.

Kada se preporučuje prehrana za pankreatitis gušterače, specijalistički stručnjak oblikuje tjedni jelovnik na temelju karakteristika pacijentovog tijela.

Uzorak tjednog obroka

Kao što je već poznato, terapeutska dijeta za patologiju pankreatitisa uključuje sporo širenje stola. U početnoj fazi dijetalna terapija uključuje naribane proizvode i kuhano povrće. Dozvoljeno je jesti 200 grama kruha i 20 grama šećera dnevno.

Kad se krene prema drugoj verziji dijetalnog stola, glavna jela ostaju nepromijenjena, ali još uvijek je dopušteno konzumiranje salata od svježeg povrća. Opseg proizvoda također se povećava.

Kruh - raž 100 gr., Pšenica - 200 gr..
Šećer - 40 gr.
Maslac do 30 gr. dnevno.

Jelovnik se svakodnevno potpisuje zbog bolesti. Nazivi hrane i jela za pankreatitis tjedan dana su različiti.

Doručak - kaša s pirinčanim pireom, skuta, čaj.
Ručak - jabuka kuhana u pećnici s sirom.
Ručak - zobena juha, mesne okruglice, pročišćeno povrće, kompot.
Snack - krekeri s voćnim napitkom.
Večera - omlet, čaj s limunom.
Druga večera - mlijeko za noć.

Doručak - palačinke s sirom s komadićima suhih marelica, sira, čaja.
Ručak - zobena kaša s jabučnim sokom.
Ručak - mesne torte, kaša od bundeve, zeleni čaj.
Snack - rižin puding.
Večera - tepsija od povrća i kuhana pileća prsa, čaj.
Druga večera - kolačići, voćni napitak.

Doručak - kaša s zdrobom s maslacem i šećerom, kruh, čaj.
Ručak puding s fermentiranim pečenim mlijekom.
Ručak - juha s rezancima, pečeno pileće meso s povrćem.
Snack - jogurt i pečena jabuka u pećnici.
Večera - tepsija s mljevenim mesom, krumpirom, nemasnom kiselom pavlakom, kruhom i kompotom.
Druga večera - kefir.

Doručak - proteinski parni omlet s rajčicom, čaj.
Ručak - vinjegre bez slanih krastavaca, kupusa, kruha.
Ručak - kuhani bakalar, juha od riže, sok od rajčice.
Snack - skuta i kompot, kuhani od sušenog voća.
Večera - kuhana repa s kriškama šljiva, mljevenom govedinom, čajem.
Druga večera - ryazhenka.

Doručak - kaša s rižinim brašnom, džem od sira, kompot.
Ručak - omlet sa sokom.
Ručak - mesna juha, mesne okruglice, kuhana riža s kriškom maslaca, kompot.
Snack - Pileći prsa.
Večera - oslići pite s povrćem od pire-maka, sokom od marelice.
Druga večera s kefirima.

Doručak - riža, mesni bifteci, čaj.
Ručak - skuta, kisel.
Ručak - juha od povrća na dijetalnom stolu s naribanim povrćem, purećim reznicama, pire krumpirom i voćnim napicima.
Snack - krekeri, čaj.
Večera - kaša, kajgana, lagani čaj.
Druga večera - pola čaše mineralne vode.

Doručak - mannik s grožđicama, puding od sira, čaj od mlijeka.
Ručak - kuhani kupus, riža.
Ručak - juha od zobene kaše, peciva od kupusa s kuhanim mesom, kiselo vrhnje, žele.
Snack - skuta, sok.
Večera - kaša s rižom, mineralna voda.
Druga večera - sok od mrkve.

Dijeta za patologiju pankreatitisa trebala bi imati veliku zalihu proizvoda dnevno. Recepti za svaki dan transformirat će stol i učinit će ga raznolikim.

5p recepti za dijetu

Dijeta 5p s pankreatitisom je najčešća varijanta stola, s prisutnošću vrlo raznolikih jela, tako da je pacijentu lako napraviti tjednu dijetu.

Vegetarijanska krem juha

Recept sadrži sljedeće proizvode:

mrkva - 2 kom.;
krumpir - 250 gr.;
povrtni juha - 0,7 l.;
celer - 2 stabljika;
maslinovo ulje - žlica;
pola luka.

Sjeckajte luk i prelijte kipućom vodom. Povrće možete malo osušiti u tavi. Stavite juhu na štednjak, nasjeckajte luk, pripremljeno povrće i dodajte malo soli. Kuhajte 40 minuta.

Gotovo jelo premažite blenderom. Možete jesti s krekerima.

Povrće gulaš

Trebat će 5 krumpira na kockice i staviti u kotlu. Njemu pošalite isjeckanu mrkvu i sjeckani luk, bundevu i rajčicu.

Povrće prelijte vodom i solju. Ugasite ga tako da zagrijte srednje 20 minuta. Posudu pospite kopra za posluživanje.

Pečena riba

Uz dijetu, potrebna vam je vrsta ribe s niskom masnoćom. Proizvod se izrezati na dijelove i staviti na lim za pečenje. Sljedeći nasjeckajte luk, mrkvu naribajte. Na povrće ribu rasporedite povrće, pospite limunovim sokom, soli.

Zamotajte jelo folijom i pošaljite u pećnicu na pola sata.

Takvi recepti za prehranu 5 za pankreatitis čine jelovnik raznovrstan, a pacijent će biti zadovoljan i uživati u jelu.

Dijeta 5p: jelovnik za tjedan dana s pankreatitisom. Terapijska dijeta broj 5p

Što je 5p dijeta

Terapijska dijeta 5p s pankreatitisom važna je u svim fazama bolesti i može dovesti do smanjenja stagnacije žuči u kanalima, suzbiti hiperfermentemiju i smanjiti osjetljivost žuči.

dijeta za pankreatitis tablica 5p

Dijeta je podijeljena u 2 faze. Nema karakterističnih razlika među tablicama, ali dijeta br. 1 je mekša i lakša, ne dopušta vam da jedete određenu hranu koja je u prehrani br. 2 dozvoljena..

Indikacije za uporabu

Dijetalna tablica 5p pomaže uravnotežiti prehranu i zasititi tijelo potrebnim hranjivim tvarima. Glavna indikacija je pankreatitis. U svom akutnom toku, koji je nadopunjen bolom i povraćanjem, treba napustiti unos hrane. To je lako jer tijelo ne opaža hranu i može konzumirati samo tekućinu. Nakon normalizacije, možete unijeti lagane juhe i žitarice. Nakon nekog vremena dodaju se namirnice s mastima.

Dijeta 5p je indicirana za uklanjanje akutnog tijeka pankreatitisa. Dijeta se može koristiti:

Pacijenti s bolovima u trbuhu nakon jela. Sličan znak karakterističan je za mnoge gastrointestinalne bolesti.
Uz kolitis.
S tendencijom kašnjenja defekacije.

Dijeta nema kontraindikacije, uravnotežena je i korisna, a također normalizira tjelesnu težinu. Dijetu možete koristiti i za žene i za muškarce.

Preporučujemo čitanje članka o dijeti tablice broj 10, koja je namijenjena osobama sa bolestima srca i krvnih žila.

Dijeta 5p prvi dio

pankreatitis

Kod kroničnog pankreatitisa 5. tablica uključuje niskokalorični unos uz prisustvo proteina, masti i ugljikohidrata.

Uz ovu bolest, prehrana odraslih uključuje višestruki unos hrane - do 8 puta, a proporcije potrebne za zdravlje od 100-300 grama.

Svi proizvodi kuhani su i imaju tekuću konzistenciju, a 6. dan jelovnik za pankreatitis nadopunjuje polu-viskoznim proizvodima.

Kao rezultat činjenice da tekuća i ugljikohidratna jela imaju beznačajan stimulans gušterače i želučane sekrecije, stol nakon napusta glađu stol se puni ugljikohidratnim proizvodima.

Dijeta 5p za kronični pankreatitis sastoji se od takvih jela:

dijetni proizvodi 5

Sluzava juha, čija osnova može biti razne žitarice, dekocije povrća.
Mljevene tekuće žitarice kuhane na vodi.
Lagani čaj sa šećerom.
Mousse, žele, žele napravljeni od voćnog soka na ksilitolu.
Povrće pire bez ulja.
Pareni povrtni pudingi.
Kompot sa suhim voćem.
Ruski, bijeli ustajali kruh.
Kreker.

Nakon 2 dana nakon ugljikohidratne prehrane 5, s kroničnim pankreatitisom, dozvoljena je proteinska hrana.

dopušteno uz dijetu od 5 str

Kuhajte krem juhe, čija osnova može biti kuhano meso.
Parno omletno jaje, mekano kuhano jaje, proteinski omlet.
Pare s mesnim okruglicama, govedina, piletina, riblje knedle.
Skuhani puding.
Maslac se koristi u gotovim jelima.

Da biste razumjeli što uključuje peti stol, što liječnik može nakon što pregleda, a što ne može, nakon pregleda, zatražiti pojedinačno.

Opća pravila i načela

Tablica 5 za liječenje pankreatitisa sadrži 2 glavne vrste:

U prvom slučaju, dijeta uklanja simptome akutne faze. Prilagodba prehrane započinje od 2-4 dana pogoršanja. To vam omogućuje gladak prijelaz nakon gladovanja na uobičajenu prehranu, dajući odmor upalom dijelu.
Druga dijeta preporučuje se kod kroničnog pankreatitisa. U jelovnik treba dodavati različite sastojke postupno, promatrajući reakciju. Dno crta je normalizacija probavnog sustava.

U oba slučaja prehrana se vrši frakcijski 5-6 puta dnevno, s obzirom na pravu količinu proteina, ugljikohidrata i masti dnevno i kalorična jela. Ne možete koristiti kumulativni učinak, na primjer, jesti manje masnu hranu 5 dana kako bi ih konzumirali više od šestog, nego što sugerira dnevna norma.

Jelovnik je osmišljen za tjedan dana s raznim jelima. To je važno ne samo za liječenje bolesti, već i s psihološkog gledišta. Nutricionist može preporučiti glavna jela i sastojke koje možete koristiti. To olakšava brojanje kalorija i hranjivih sastojaka. Za dijetalnu tablicu 5p karakteristična su opća pravila za pripremu jela za sve probavne bolesti.

Nudimo vam da se upoznate s medicinskom dijetom broj 1.

Dijeta 5p drugi dio

Naknadno liječenje tablice 5 s pankreatitisom preporučuje se u dužem vremenskom razdoblju - do godinu dana. Dijeta će spriječiti buduće napade patologije.

Tablica broj 5 također podrazumijeva toplinske, mehaničke i kemijske principe pripreme, koji doprinose smanjenju probavne stimulacije pogođenog organa.

Ne možete konzumirati prženu hranu i onu koja može dovesti do jakog stvaranja plina, fermentacije želuca, crijeva.

Jela se kuhaju na pari ili kuhana. Prvo jedite mljevenu hranu, a zatim sjeckanu hranu..

Kako napraviti jelovnik za tjedan dana

proteini 80 g;
masti 40-60 g;
ugljikohidrati 200 g;
tekućina 1,5-2 l.

Dnevna norma prehrane br. 5p (opcija br. 1): 1500-1800 kcal. Način ishrane: 5-6 puta dnevno.

proteini 110-120 g;
masti do 80 g;
ugljikohidrati 300-350 g;
tekućina 1,5-2 l.

Dnevna norma prehrane br. 5p (opcija br. 2): 2500-2800 kcal. Režim ishrane: 5-6 puta dnevno.

Proizvodi za kuhanje

Dijeta za patologiju pankreatitisa sastoji se od niza prihvatljivih proizvoda tablice br. 5:

koji su proizvodi dozvoljeni

Jučerašnji kruh, pripremljen od brašna 1-2 razreda kako bi se izbjeglo napuhavanje, kao i suhi kolačići bez šećera.
Juhe od povrća od žitarica. Žitarica u prvom jelu treba samljeti. Dozvoljeno je konzumirati heljdu, rižu, kašu, tjesteninu. Od biljnih sastojaka emitiraju - krumpir, mrkva. Kao preljev koristite kiselo vrhnje ili maslac.
Meso s niskim udjelom masti - kunić, piletina, govedina, teletina i perad. Važno je da proizvod ne sadrži masti, tetive, kožu. Jela se pripremaju na pari, u mljevenom, nasjeckanom obliku, kuhaju se i peku. Možete jesti teleće meso, zec, tikvice, nadjev s piletinom, praviti mesne okruglice na pari.
Riba s malo masnoće, kuhana na pari ili kuhana. Ribu ne možete pustiti jer sadrži puno ekstraktivnih tvari, u usporedbi s kuhanim proizvodom.
Proteinski omlet, jedno mekano kuhano jaje.
Mliječni proizvodi s minimalnim postotkom masti. Budući da mlijeko slabo podnosi želudac, koristite ga samo u pripremi mliječnih kaša, umaka, juha. Dopušteno je koristiti sir, pripremajući puding i kasike iz njega. Jedite blago naribani sir. Ako je pacijentu nedostatak kalcija, potrebno je jesti kalcinirani sir.
Peći slatke jabuke u pećnici. Koristeći voće i bobice, dopušteno je kuhati žele, žele, džem. Sušeno voće je mljeveno. Preporučuje se korištenje svježih bobica s naribanim plodovima.
Od pijenja s dijetalnim tretmanom, dopušten je lagani čaj, prepoloviti konzumaciju šećera, sokova otopljenih u vodi, juhe od šipka.
Nakon napada gušterače, postupno uključite masti u svoju prehranu. U početku do 20 grama maslaca za preljev, a potom i biljnog ulja, u količini od 15 grama.

Kada se preporučuje prehrana za pankreatitis gušterače, specijalistički stručnjak oblikuje tjedni jelovnik na temelju karakteristika pacijentovog tijela.

Recenzije, rezultati s fotografijama prije i poslije

Recenzije o 5p dijeti su pozitivne, mnogi primjećuju da se uz stalnu upotrebu tablice za dijetu smanjuje uporaba lijekova, bolovi u trbuhu prolaze, a tjelesna težina se također normalizira. Dijeta poboljšava rad svih organa.

Dijeta 5p pomaže u normalizaciji gušterače, poboljšati probavne procese. Dijeta uključuje puno proteinske hrane, smanjeni unos masti i ugljikohidrata. Koristeći osnovna pravila prehrane, zajedno s lijekovima za liječenje, možete postići brzo liječenje pankreatitisa.

Dijelite članak u društvenom. mreže:

(2 ocjene, prosjek: 4,50 od 5)

Uzorak tjednog obroka

Kad se krene prema drugoj verziji dijetalnog stola, glavna jela ostaju nepromijenjena, ali još uvijek je dopušteno konzumiranje salata od svježeg povrća. Opseg proizvoda također se povećava.

Kruh - raž 100 gr., Pšenica - 200 gr..
Šećer - 40 gr.
Maslac do 30 gr. dnevno.

Jelovnik se svakodnevno potpisuje zbog bolesti. Nazivi hrane i jela za pankreatitis tjedan dana su različiti.

Doručak - kaša s pirinčanim pireom, skuta, čaj.
Ručak - jabuka kuhana u pećnici s sirom.
Ručak - zobena juha, mesne okruglice, pročišćeno povrće, kompot.
Snack - krekeri s voćnim napitkom.
Večera - omlet, čaj s limunom.
Druga večera - mlijeko za noć.

Doručak - palačinke s sirom s komadićima suhih marelica, sira, čaja.
Ručak - zobena kaša s jabučnim sokom.
Ručak - mesne torte, kaša od bundeve, zeleni čaj.
Snack - rižin puding.
Večera - tepsija od povrća i kuhana pileća prsa, čaj.
Druga večera - kolačići, voćni napitak.

Doručak - kaša s zdrobom s maslacem i šećerom, kruh, čaj.
Ručak puding s fermentiranim pečenim mlijekom.
Ručak - juha s rezancima, pečeno pileće meso s povrćem.
Snack - jogurt i pečena jabuka u pećnici.
Večera - tepsija s mljevenim mesom, krumpirom, nemasnom kiselom pavlakom, kruhom i kompotom.
Druga večera - kefir.

Doručak - proteinski parni omlet s rajčicom, čaj.
Ručak - vinjegre bez slanih krastavaca, kupusa, kruha.
Ručak - kuhani bakalar, juha od riže, sok od rajčice.
Snack - skuta i kompot, kuhani od sušenog voća.
Večera - kuhana repa s kriškama šljiva, mljevenom govedinom, čajem.
Druga večera - ryazhenka.

Doručak - kaša s rižinim brašnom, džem od sira, kompot.
Ručak - omlet sa sokom.
Ručak - mesna juha, mesne okruglice, kuhana riža s kriškom maslaca, kompot.
Snack - Pileći prsa.
Večera - oslići pite s povrćem od pire-maka, sokom od marelice.
Druga večera s kefirima.

Doručak - riža, mesni bifteci, čaj.
Ručak - skuta, kisel.
Ručak - juha od povrća na dijetalnom stolu s naribanim povrćem, purećim reznicama, pire krumpirom i voćnim napicima.
Snack - krekeri, čaj.
Večera - kaša, kajgana, lagani čaj.
Druga večera - pola čaše mineralne vode.

Doručak - mannik s grožđicama, puding od sira, čaj od mlijeka.
Ručak - kuhani kupus, riža.
Ručak - juha od zobene kaše, peciva od kupusa s kuhanim mesom, kiselo vrhnje, žele.
Snack - skuta, sok.
Večera - kaša s rižom, mineralna voda.
Druga večera - sok od mrkve.

Dijeta za patologiju pankreatitisa trebala bi imati veliku zalihu proizvoda dnevno. Recepti za svaki dan transformirat će stol i učinit će ga raznolikim.

Važni savjeti

Kako ne biste naštetili svom tijelu, poboljšali zdravlje na 5p dijeti, trebate koristiti ove savjete:

Kuhajte za jedan ili dva obroka. Ne vrijedi pripremati jela za budućnost, jer tijelu trebaju svježi proizvodi s velikim brojem vitamina i minerala u hrani koja se dugo čuva, takvih je komponenti malo;
Za konzumaciju koristite razne juhe. Može biti mliječna, povrtna, mesna, voćna;
Koristite juhu od kupusa i borsch bez mesa. Ne koristite rajčice za njihovu pripremu;
Za dijetu 5p koristite samo nemasno meso i ribu;
Jednom tjedno možete pojesti malu količinu pečenja - pitu s povrćem ili bobicama, ali ne i mogućnost trgovine.

Kuhanje juha, kompota, žitarica i ostalih jela je prilično jednostavno. Minimalan broj sastojaka, gotovo potpuna odsutnost začina, najmanje soli i šećera - to je osnova recepta za 5p dijetu.

5p recepti za dijetu

Dijeta 5p s pankreatitisom je najčešća varijanta stola, s prisutnošću vrlo raznolikih jela, tako da je pacijentu lako napraviti tjednu dijetu.

Vegetarijanska krem juha

Recept sadrži sljedeće proizvode:

mrkva - 2 kom.;
krumpir - 250 gr.;
povrtni juha - 0,7 l.;
celer - 2 stabljika;
maslinovo ulje - žlica;
pola luka.

Sjeckajte luk i prelijte kipućom vodom. Povrće možete malo osušiti u tavi. Stavite juhu na štednjak, nasjeckajte luk, pripremljeno povrće i dodajte malo soli. Kuhajte 40 minuta.

Gotovo jelo premažite blenderom. Možete jesti s krekerima.

Povrće gulaš

Trebat će 5 krumpira na kockice i staviti u kotlu. Njemu pošalite isjeckanu mrkvu i sjeckani luk, bundevu i rajčicu.

Povrće prelijte vodom i solju. Ugasite ga tako da zagrijte srednje 20 minuta. Posudu pospite kopra za posluživanje.

Pečena riba

Zamotajte jelo folijom i pošaljite u pećnicu na pola sata.

Takvi recepti za prehranu 5 za pankreatitis čine jelovnik raznovrstan, a pacijent će biti zadovoljan i uživati u jelu.

Što treba izbjegavati

Rajčice za bolest gušterače treba jesti u ograničenim količinama. Oni uzrokuju grčeve žučnog mjehura, a nakon toga započinje patološki proces, što dovodi do pogoršanja kroničnog pankreatitisa.

Pušenje i alkohol u bilo kojoj količini štetno djeluju na gušteraču, kao i težak rad i stres.

Važno! Dijeta broj 5 neće pomoći ako se osoba ne razilazi sa svojim ovisnostima, što je dovelo do bolesti gušterače.

Dimljeno meso i kobasice nemojte jesti odmah po završetku akutnog razdoblja. Bilo koji proizvod koji sadrži konzervanse može biti štetan za vaše zdravlje kada započne oporavak. Orašasti plodovi i gljive - hrana bogata grubim vlaknima, često izaziva pogoršanje kronične bolesti. Ovu proteinsku hranu preporučuje se jesti u malim količinama..

Pušenje i alkohol mogu dovesti do akutne bolesti, stoga se riješite loših navika

Dijeta se pridržava dok ne nastupi stabilna remisija. Nakon njegovog početka, preporuke prehrane ostaju iste, ali čovjek si može priuštiti jesti što želi, ali u malim količinama. Tada će proizvodnja žuči biti stabilna, a kronični pankreatitis neće preći u akutnu fazu.