Nepravilna prehrana, grickanje sendviča, jela s brzom hranom na poslu, nedostatak tjelesne aktivnosti glavni su razlozi za razvoj ozbiljnih bolesti probavnog trakta. Jedna od najčešćih bolesti je čir na želucu, što može rezultirati ozbiljnim zdravstvenim problemima. Liječnici upozoravaju: da se sami nositi s bolešću lijekovima neće uspjeti, dijeta liječenja čira na želucu također je uključena u tijek terapije lijekovima.

Značajke prehrane u bolesti

Ako pravilno sastavite dijetu s čirom na želucu, lako će se povećati učinkovitost lijekova i ubrzati oporavak. Pravilna prehrana također pridonosi zacjeljivanju lezija, uzrokujući aktivnu regeneraciju oštećene sluznice. Pridržavanje pravila konzumacije hrane, prema nutricionistima, sprječava razvoj kroničnog peptičkog čira,

Postoji nekoliko jednostavnih pravila koja ćete morati slijediti tijekom nastavka bolesti:

• dijeta za bolesti želuca pažljivo se izračunava, preporučuje se uzeti u obzir sadržaj kalorija u jelima (preporučeni unos kalorija je 3 tisuće);
• jesti uravnoteženu hranu s visokom hranjivom vrijednošću tijekom tijeka bolesti;
• jesti do šest puta dnevno, strogo poštivati ​​jednake vremenske intervale između obroka - 2-3 sata;
• nemojte jesti puno hrane odjednom - cijeli dio hrane trebao bi stati na tanjur, to je dovoljno da izbjegnete iritaciju sluznice;
• pratite temperaturu jela tijekom prehrane - hrana treba biti topla (30-40 stupnjeva), topla ili hladna hrana uzrokuje neugodnu nelagodu, doprinosi širenju oštećenja u želucu;
• izbrisati iz prehrane jela kuhana u tavi - hrskava tvrda kora nastala tijekom prženja, izaziva povećanje boli u želucu, uzrokuje porast čira;
• odbijaju jesti hranu koja uzrokuje pojačano stvaranje plinova, nadutost, nadimanje;
• ograničite broj začina u jelima - bolje je kuhati s minimalnim dodatkom soli, izbjegavajući dodavanje ljutih začina.

Nutricionisti preporučuju da se pridržavate pravila kuhanja - hrana mora biti podvrgnuta pravilnoj toplinskoj obradi. Dijetalna jela s ulkusom trebaju se kuhati, kuhati na pari, pirjati, peći. Sirovo povrće, voće jesti u minimalnim količinama.

U prehrani koja se koristi za komplikacije čira koji utječu na želudac, uzmite u obzir individualne karakteristike tijela. Ako se istodobno dijagnosticiraju druge bolesti, preporučuje se dijeta napraviti zajedno s nutricionistom, liječnik će uzeti u obzir dodatne komplikacije.

U nastavku prehrane, također se preporučuje pridržavati se režima pijenja. Uzmite u obzir stanje organa odgovornih za izlučivanje mokraće. Strogo je zabranjeno piti alkohol, čak i alkoholna pića prijete da pogoršaju opće zdravstveno stanje, širenje oštećenja na zdravim tkivima želučane sluznice.

Posljednje pravilo prehrane za peptičku ulkusnu bolest - ne biste trebali stalno jesti, slijedeći strogu dijetu. Ako nema komplikacija, dopušteno je za 1-2 tjedna vratiti se na prethodni izbornik, u kojem su zabranjeni proizvodi. Svakako se unaprijed posavjetujte s liječnikom - vlastita promjena prehrane se ne preporučuje.

Dijeta kod čira na želucu: što pacijenti mogu koristiti bez štete zdravlju?

Promatrajući prehranu kod kuće s čirom na želucu, ne biste trebali prethodno konfigurirati poteškoće s kuhanjem - dopušteno je koristiti mnoge poznate sastojke. Moguće je kombinirati, kuhati različite kombinacije, slijedeći pravila pripreme.

Dijeta propisana za dijagnosticirani čir treba uključivati:

• Pekarski proizvodi. Dozvoljeno je jesti čak i bijeli kruh, glavni uvjet je da proizvod treba biti malo ljut. Također se preporučuje unositi torte u prehranu (ne koristite kvasac za izradu tijesta) s različitim punjenjem - skute, ribe, voća.
• Slatka peciva. Poslužite kekse za stolom tijekom prehrane (nemojte ih namazati kremom), kolačiće, kekse, krekere. Jedini zahtjev je nizak sadržaj maslaca, margarina, šećera.
• Mliječne juhe. Kuhajte koristeći žitarice, tjesteninu.
• Juhe od mesa i povrća. Ako se prvo jelo priprema na mesnoj juhi, za želudac je korisnije koristiti sekundarni proizvod - ispirite prvu tekućinu, ponovno dodajte vodu, dodajte dodatne sastojke. Koristite vitko meso - piletinu, zeca, puretinu.
• Drugi tečajevi. Koristite nemasno meso, nakon uklanjanja tetiva, film. Jela koja se preporučuju za dijetni jelovnik su mesne okruglice, mesne okruglice, mesne okruglice. Kuhajte samo par ili pecite - pržena hrana izaziva iritaciju oštećene želučane sluznice.
• Riba s niskom masnoćom. Skuhajte, ispecite, poslužite uz priloge od povrća, dodajte juhama.
• Jaja. Preporučuje se posluživanje omleta do stola (masa jaja se pare korištenjem minimalne količine biljnog ulja, životinjske masti za ozljede želuca zabranjene su), prokuhajte.
• Mliječni proizvodi. U svim fazama bolesti dopušteno je koristiti u kuhanju, koristiti čisti sir, mlijeko, domaće jogurte (šećer, voćne čestice, arome ne koristiti), kiselo vrhnje s niskim udjelom masti.
• Slatkiši. U prehrani za peptički čir dopušteno je poslužiti na stolu voćne marshmallows, jabučnu marmeladu i voćne bombone. U minimalnim količinama dozvoljeni kiseli džem, džem, džemovi. U nedostatku alergija na pčelinji proizvod, nutricionisti preporučuju konzumiranje meda.

Posebna pažnja u nastavku prehrane za čireve preporučuje se režimu pijenja. Najkorisniji za želudac bit će biljni dekocije (napitak od kukova ruže, kamilice, lipe), voćni kompoti, voćni napici. Dozvoljeni su nekoncentrirani čaj i kakao. Ako se na stol posluži svježe iscijeđeni sok, prvo ga razrijedite s malom količinom kuhane ohlađene vode.

Zabranjena hrana

Znajući koje namirnice zabranjuje prehrana kod čira na želucu, lako je izbjeći neugodne komplikacije, povećati bol i proširiti lezije na tkiva organa. Strogo se ne preporučuje uvrstiti u jelovnik sastojke koji mogu izazvati iritaciju, stvaranje aktivnih plinova i izazivati ​​ozljede sluznice.

Iz prehrane nutricionisti predlažu brisanje:

• Koncentrirane mesne juhe. Koristite se u pripremi prvih jela, primarni kuhajući juha ne vrijedi, kuhajte juhu, kuhajte juhe, prethodno iscijedite tekućinu zasićenu životinjskim mastima.
• Kiseli prvi tečajevi. Kupusna juha od kupusa, okroshka - jela koja su pod znakom tabua tijekom razdoblja bolesti želuca. Prekomjerna kiselost prijeti neugodnim komplikacijama, pojačanom boli.
• Gljive. Strogo zabranjeni sastojak prehrane u svim fazama bolesti, bez obzira na pripremu.
• Masno meso, masnoća. Životinjske masti tijekom razdoblja pogoršanja mogu nanijeti ozbiljnu štetu želucu. U fazi remisije dopušteno je malo diverzificirati prehranu dodavanjem prženja na salatu (mala količina).
• Dimljeno meso. Kobasice, dimljena riba provociraju razvoj bolesti, uzrokuju dodatnu nelagodu. S početkom remisije, odsutnosti komplikacija, malo šunke dopušteno je 2-3 puta tjedno. Unaprijed se posavjetujte s liječnikom.
• Očuvanje. Zabrana konzerviranog mesa, ribe, povrća. Nepoželjno je za kuhanje koristiti čak i konzervirano voće.
• Žitarice. Nepoželjno je jesti biserni ječam, kukuruz - tvrde čestice kaše mogu ozlijediti sluznicu, uzrokovati dodatnu nelagodu.
• Povrće. Ozbiljna oštećenja prehrane mogu uzrokovati kiselo, začinjeno povrće (češnjak, luk, kislica), morat ćete ograničiti i broj krastavaca, rajčice.
• Začini. Začini se ne smiju dodavati u svim fazama bolesti - čak i mala koncentracija začina u jelima će dovesti do nepoželjnih komplikacija.
• Pića. Jaka kava, alkohol, gazirana slatka voda, koncentrirani kakao s ulkusom mogu izazvati ozbiljne komplikacije.
• Slatkiši. Sladoled, čokolada, slatkiši, kolači, masni slatki kolači skrivaju posebnu opasnost za želudac.

Također se ne preporučuje uključivanje kiselog smeđeg kruha, bogate hrane koja može izazvati porast kiselosti u želucu. Rezultati upotrebe - uništavanje sluznice, pojava jake boli u trbuhu, učestalo burping. Mučnina koja se pretvara u povraćanje je još jedna opasnost koja vreba u zabranjenim pekarskim proizvodima..

Recepti za dijetu protiv želučanog čira: tjedni jelovnik

Oboroženi znanjem o pravilima prehrane, prehrambenim značajkama čir na želucu koje možete i ne možete jesti, lako je stvoriti dijetu koja zadovoljava ukusne sklonosti i zdravstveno stanje. Bolje je izdvojiti vrijeme unaprijed i stvoriti jelovnik - to će olakšati kuhanje i izbjeći pogreške.

Ako je teško sami organizirati dijetalni meni s čirom na želucu, bolje je ne eksperimentirati, potražite pomoć nutricionista. Druga je mogućnost upotreba jednostavne sheme koja vam omogućuje da približno razumijete značajke kombinacije proizvoda, pravila pripreme.

Dnevni obrok se sastoji od pet obroka. Posljednji put sjedenja za stolom preporučuje se 1-2 sata prije spavanja. Ako vas osjećaj gladi uznemirava, preporučuje se lagani zalogaj - pojesti nekoliko jabuka, kolačića, piti kefir ili mlijeko. Ne zloupotrebljavajte, prejedanje prije spavanja rezultirat će težinom u želucu, neugodnom nelagodom, bolom.

ponedjeljak

Za doručak s pogoršanjem bolesti savršen je omlet od dva jaja. Dopušteno je kuhati na maslacu (uzmite minimalnu količinu proizvoda). Operite voćnim želeima (jagode, maline, šljive).

Snack - heljdina kaša. Kuhajte u mlijeku, ostavite da dodate malo šećera. Pažljivo procijedite kašu kroz cjedilo, ne bi trebalo biti zrna žitarica. Piti kefir, čaj.

Juha od povrća (tikvice, krumpir, mrkva) savršena je za ručak. Na drugom poslužite kruh s paštetama (riba ili meso s niskim udjelom masnoće), krumpir pečen u foliji.

Drugi zalogaj je banana, mala jabuka. Pijte kefir, biljne dekocije.

Uz pogoršanja čira na želucu, dijeta omogućuje večeru posluživanje kotleta (na pari) s povrćem kriške, gulaš ili pire krumpir. Desert - ustajali kruh s džemom, džemom. Piti nezaslađeni čaj, piće od šipka.

utorak

Dan se preporučuje započeti s zobene pahuljice (kuhati samo na vodi, dopušteno je dodati krišku maslaca). Pijte topli čaj.

Za užinu skuhajte jabuke pečene u pećnici (započnite s mljevenom skuhanom masom s medom), domaći jogurt. Ne dodajte šećer fermentiranom mlijeku, pčelinji je med dopušten zbog slatkoće.

Ručak - juha od povrća s dodatkom herculesa. Drugi dopušteno posluživanje kuhane (na pari) govedine, kao prilog - povrtni pire. Voćna mliječ, voćna marmelada - sjajna opcija za desert. Pijte s dekocijom borovice ruža.

Za drugi međuobrok pripremite krekere (pržite bez ulja). Poslužite uz kuhano toplo mlijeko.

Večera - riba na pari. Poslužite uz pečeno povrće - krumpir, bundevu. Ispran crnim nezasićenim čajem.

srijeda

Doručak - riža kaša. Kuhanje je dopušteno u mlijeku, s pretilošću, prekomjernom težinom, bolje je koristiti smeđu rižu s visokom hranjivom vrijednošću, niskim udjelom kalorija u kuhanju. Poslužite s kompotom od voća (jabuke, jagode).

Za prvu užinu skuhajte žele iz mljevene zobene pahuljice. Poslužite s umakom od sira ili pireom od sira.

Uz pogoršanje čira na želucu, dijeta vam omogućuje da kuhate juhu s tjesteninom, rezancima i koristite zasićene povrtne juhe. Drugi - salata od cikle (začinite biljnim uljem) ili heljda na vodi. Pijte s biljnim dekocijom (kamilica, timijan).

Za drugi međuobrok pogodni su krekeri (nezaslađeni) s jogurtom za piće. Dozvoljeno je zamijeniti ustajalim kruhom, biskvit kefirom.

Večera - pilaf bez začina, dodajte kriške kuhane govedine. Rižoto od povrća pečen u pećnici koristan je dodatak kaši. Preporučeni napitak - toplo mlijeko.

četvrtak

Gusta mliječ izrađena od mlijeka i mrkve preporučena je opcija doručka za dijetu. Da biste pili s dekocijom bisernog ječma, kuhajte ga u mlijeku.

Snack - slabi čaj, poslužen s kolačićima, keksima, domaćim pite.

Ručak - juha od povrća, rižinih žitarica. Kao drugo jelo - kriške pečene bundeve, poslužite s kuhanom ribom ili zrazy (kuhajte u dvostrukom kotlu). Operite grožđicom žele (u slučaju pretilosti zamijenite bobice grožđa bilo kojim drugim voćem).

Grickalica drugog - pečenog voća (jabuke, kruške, šljive). Da biste poboljšali okus, sipajte med (pod uvjetom da nema alergije na pčelinji proizvod).

Večera - krumpir (pecite u pećnici), salata od kuhane repe. Poslužite uz kuhanu puretinu. Za slatkiše, mliječni mliječ, puding od skute.

petak

Doručak s kašom, preliven džemom. Opran biljnom infuzijom, crnim čajem.

Grickalica s lijenim knedlama, koktel napravljen od jagoda, borovnica, malina.

Za ručak pripremite laganu povrtnu salatu, začinite kiselom vrhnjem s malo masnoće, nasjeckanim koprivom, peršinom. Pecite male tikvice u pećnici (punjene sjeckanom piletinom, zecem).

Između ručka, večere poslužite kriške voća - začinite komadima jogurta jabuke, kruške, breskve, nektarine. Ispran tekućim želeom.

Večera - krumpir (pire krumpir, pečen) s kuhanim goveđim jezikom. U prehrani s čirom na želucu dopušteno je služiti puding (zobena kaša, jabuke), piti mlijeko.

subota

Doručak s juhom od mlijeka (dodajte vermike, bilo koje žitarice osim ječma), čaj.

Snack kuhana repa (pripremite salatu začinjenu biljnim uljem), fermentirano pečeno mlijeko.

Večerajte uz juhu (suhe šljive i povrće). Dozvoljeno je posluživanje haringe do stola (prethodno namočiti nekoliko sati u hladnoj vodi, kapnuti tekućinu 2-3 puta).

Grickalica na proteinski kuhanom biskvitu. Pijte koktel (borovnice, kefir, razbijen mikserom).

Za večeru pecite bakalar, poslužite s zobene pahuljice, kašom od heljde. Za slatko - bilo koje voće ili voćni žele.

nedjelja

Skuhajte vermicelli, pospite tvrdo naribanim sirom (ne koristite oštre sorte fermentiranog mliječnog proizvoda). Pijte s voćnim tekućim želeom, poslužite s kolačićima.

Zakusite uz kašu od sira, za kuhanje koristite voće (jabuke, borovnice, jagode). Od pića se preporučuje juha od šipka (sezonski med).

Ručak - juha od krumpira, cvjetače, mrkve. Upaljač - biljno ulje, rajčica (1-2 kom.). Na drugom - skuhajte nemasno meso, poslužite uz pečeni krumpir ili kriške bundeve.

Za popodnevni zalogaj skuhajte pečene jabuke (prelijte medom). Pijte nemasno piće kiselo mlijeko.

Doručajte mesnim okruglicama s povrćem ili pire krumpirom. U prehrani s čirom na želucu, hrana je dopuštena da se vari s kuhanim jajima (poželjno je kuhati bez kuhanja). Preporučeno piće - biljni juha, toplo mlijeko.

Dijeta s čirom na želucu nije rečenica, postoji mogućnost jesti ukusnu, uravnoteženu, zdravu hranu. Nije potrebno slijediti shemu koju preporučuju nutricionisti - dopušteno je sudjelovati u fascinantnim eksperimentima u kuhinji, pripremiti prave kulinarske remek-djela pomoću jednostavnih sastojaka. Glavna stvar je pažljivo proučiti popis zabrana, uporaba zabranjene hrane rezultirat će nepoželjnim komplikacijama, brzim razvojem bolesti.

Važno! Informativni članak! Prije upotrebe posavjetujte se sa stručnjakom!

Dijeta kod čir na želucu

Članci medicinskih stručnjaka

Za potpuno liječenje i sprječavanje recidiva nužno je uspostaviti svoju prehranu i odustati od loših navika: jedna od najvažnijih komponenti terapijskih mjera smatra se dijetom protiv čir na želucu.

Čir na želucu - nažalost, prilično česta bolest probavnog trakta. Godišnje stope globalne incidencije peptičnog čira su 0,10-0,19%, dijagnosticirali su ih liječnici i 0,03-0,17% s podacima o hospitalizaciji. [1]

U Sjedinjenim Državama svake godine otprilike 4,5 milijuna ljudi pati od peptičke ulkusne bolesti. Oko 10% američke populacije ima znakove dvanaestopalačnog čira. Samo oko 10% mladih ima infekciju H. pylori, ali udio ljudi koji imaju infekciju Helicobacter pylori neprestano raste s godinama. [2] Infekcija H. pylori može se dijagnosticirati u 90-100% bolesnika s dvanaestopalačnim čirom i u 60-100% bolesnika s čirima na želucu. [3]

Pojava ove patologije usko je povezana s našim prehrambenim navikama, načinom života. Neredovita prehrana, prejedanje, izgladnjivanje, nepravilno ponašanje u prehrani, pušenje i alkohol, stresne situacije izazivaju promjene u želučanoj sluznici. [4]

Hrana za čir na želucu

Jednu od glavnih uloga u liječenju peptičkog ulkusa igra cjeloviti uravnoteženi obrok, koji se mora pratiti tijekom razvoja patološkog procesa. [12], [13]

Hrana bi trebala biti pretežno frakcijska: trebate jesti često, ali obroci hrane ne smiju biti velike.

Ne smijete jesti toplu hranu ili previše hladnu: hrana iz hladnjaka mora biti zagrijana, a samo kuhana jela hladna.

Nažalost, nemoguće je pržiti ili peći proizvode do zlatno smeđe boje. Sada morate jesti kuhano, pirjano ili kuhano u jelima s dvostrukim kotlom, kao i proizvode koji uzrokuju povećano stvaranje plina (kupus, grašak).

Slana hrana, poput pržene hrane, također je tabu. Dnevni unos soli trebao bi biti smanjen na 10 g. [14]

Ako nema problema s mokraćnim sustavom i štitnom žlijezdom, dnevnu količinu korištene tekućine treba povećati na 2 litre. To mogu biti dekocije ljekovitog bilja (kamilica, šipak, metvica), ne baš jaki zeleni čaj ili samo obična voda. Gazirana pića, alkohol i pušenje kategorički su isključeni. [15], [16]

Većina pacijentove dnevne prehrane trebala bi se sastojati od mliječnih proizvoda. Mlijeko ima sposobnost zamagljivanja stijenki želuca i umanji štetno djelovanje želučanog soka. Kiselo-mliječni proizvodi trebaju biti svježi i ne peroksidirani. Dopušteno je koristiti svježe mlijeko za kuhanje žitarica, juha, žele. Koristan je i naribana svježa skuta i sojino mlijeko. [17], [18], [19]

Što mogu jesti kod čira na želucu?

• kruh od visokokvalitetnog brašna dvodnevnog pečenja, svježi biskvitni kolačići, keksi;
• povrtna juha, juha pomoću žitarica (bez mesa i kupusa), može biti s mlijekom, malim vermicellijem, jajetom;
• kuhane mesne okruglice ili kotlete ili iz dvostrukog kotla, pripremljeni od mršavog nemasnog mekog mesa (piletina, teletina), ribe (bez kosti);
• mliječne juhe (koristeći bilo koje žitarice osim prosa), puding, sufle;
• pire povrće (mrkva, krumpir, tikvice, repa, bundeve), bjelanjka u obliku omleta iz dvostrukog kotla ili bez kuhanja, posuda od sira s maslacem;
• slatka bobica ili voćni kašu, svježi sokovi (razrijeđeni vodom), med, močvarni pire;
• mlijeko, bobica ili voćna mliječ, čaj s mlijekom.

Što se ne može jesti uz čir na želucu? [dvadeset]

• začinjena, začinjena, slana i kisela jela;
• proizvodi s konzervansima i bojama;
• bogate jake juhe;
• dimljeni proizvodi i kobasice, slanina, masno meso, pržena hrana;
• svježa peciva, palačinke, palačinke;
• kupus, rotkvice, kiseli krastavci, kiselo povrće;
• pjenušava voda, ledeni kokteli, alkohol, sladoled, voćni led, banane. [21]

Što je dijeta za čir na želucu?

Glavni cilj terapije ulcerozne patologije je regeneracija želučanog tkiva i obnova kvara probavnih procesa. To je glavni smjer prehrane..

U razdoblju egzacerbacije 10-20 dana pacijentima se propisuje dijeta br. 1a, a zatim prelaze na proširenu dijetu br. 1. Tijekom razdoblja remisije, bolesnik se, prema nahođenju liječnika, mora pridržavati dijeta br. 1 s individualnim produženjem, ili dijetom br. 5, ovisno o stanju. U svakom slučaju se mora strogo pridržavati propisane prehrane..

Dijeta 1 kod čira na želucu

Propisuje se bolesnicima s čirom na želucu u fazi subvencioniranog pogoršanja ili u fazi oporavka, trajanje prehrane je do 5 mjeseci. Visokokalorična prehrana - do 3000 kilokalorija dnevno. Ovaj način prehrane uključuje jedenje jela s pireom koja nemaju mehanički utjecaj na zidove želuca. Proizvodi za prehranu 1 kuhani su ili kuhani u dvostrukom kotlu. Prehrana bi se trebala pojaviti svaka 2-3 sata. Omjer ugljikohidrata-bjelančevina-masti treba promatrati unutar 5: 1: 1.

Izbornik prehrane uključuje upotrebu ustajalih peciva, svježi biskvit, nemasno kuhano meso i bjelanjke. Mliječna i povrtna juha (osim kupusa), prelivena s malom količinom maslaca ili biljnog (rafiniranog) ulja, su dobrodošli. Dopušteno kuhano kriške mesa nemasnih sorti, riba bez kostiju i kože, kuhana u dvostrukom kotlu. Od priloga preferiraju se pire od žitarica pire, mali vermicelli, povrtni pire ili puding. Neophodno je prisutnost u prehrani mlijeka, nemasnog sira i kiselog vrhnja. Za desert možete ispeći ili skuhati slatko voće (jabuke, kruške, jagode), sokove, med, grašak, nemasni džem razrijeđen vodom.

Dijeta 1a kod čira na želucu

Stroža raznolikost prehrane 1. Propisuje se, u pravilu, kod pogoršanja peptičke ulkusne bolesti, pod uvjetom da je odmor u krevetu obvezan. Izuzetno do maksimuma proizvodi koji pojačavaju proizvodnju želučanog soka i iritiraju sluznicu. Kada koristite takvu dijetu, hranu treba uzimati 6-8 puta dnevno; omjer ugljikohidrati-proteini-masti postavljen je unutar 2: 0,8: 0,8. Kalorični sadržaj u prehrani s dijetom od 1a ne bi trebao biti veći od 2000 kilokalorija dnevno.

Jesti kruh je u potpunosti isključen. U prehrani možete koristiti voćni sufle, bobice žele i sokove, žele, med. Osnova prehrane treba biti kašasta juha, mršava juha i kaša (od zobene kaše, kaše, riže), moguće je uz dodatak jaja, nemasne ribe i mesa, mlijeka i maslaca. Sva se jela brišu kroz sito prije posluživanja kako bi se smanjili traume na stomačnim zidovima.

Dijeta 5 kod čira na želucu

Ova dijeta namijenjena je pravilnoj prehrani pacijenta i stvara povoljne uvjete za obnavljanje funkcija probavnog trakta. Dijeta 5 propisana je nakon ublažavanja simptoma pogoršanja, u fazi oporavka. Dijeta uključuje jedenje uravnotežene prehrane, s izuzetkom hrane bogate esencijalnim tvarima (luk, češnjak, đumbir), pržene hrane, masti (vatrostalne), hrane koja stvara kolesterol. U prehrani bi trebalo biti dovoljno voća i povrća. [26] Hrana koja se još kuha ili kuha u dvostrukom kotlu ili u pećnici.

Dopušteno je u prehranu uključiti kruh (pečen jučer ili sušen), sira od sira, kekse i krekerijske kolačiće. Raznolikost juha proširena je: jela od kupusa (juha od kupusa, borsch, juha od cikle) dopuštena su, mogu se koristiti začini poput kumina, cimeta, kopra. Dozvoljeni su nemasni tvrdi sir, aspik, kavijar, šunke s niskim udjelom masti i jezik. Kava se dodaje na popis dozvoljenih tekućina, iako prirodnih i s dodatkom mlijeka.

Jela od gljiva, kislica, rotkvica, pržena, topla i hladna jela nisu uključena.

Upotreba čaja ili dekocija čička, kamilice, lanenih sjemenki, cvjeta lipe i kvrgava je dobrodošla. Plantain, komorač, močvara i slatki slatkiš također pomažu kod peptičke ulkusne bolesti..

Jelovnik dijeta na želucu kod čira

Raznolikost prehrane i dnevnog jelovnika izravno ovise o stadiju ulceroznog procesa. Zato se sva pitanja o dozvoljenoj ili zabranjenoj hrani moraju uvijek usuglasiti s liječnikom koji kontrolira dinamiku bolesti.

Razmotrite neke nijanse prehrane, ovisno o stupnju procesa i obliku bolesti..

Dijeta s otvorenim čirom na želucu

Prvih 1-2 dana nakon otkrića otvorenog čira preporučuje se suzdržati se od uzimanja bilo koje hrane, zamjenjujući je s dekocijama bilja, lanenim sjemenkama, sokom od mrkve, razrijeđenim napola vodom. Nakon toga, koordinirajući svoje postupke s liječnikom, možete ići na dijetu. Najčešće je ovo dijeta broj 1a. Hrana treba biti česta, frakcijska, cjelovita, kemijski i mehanički štedljiva.

Primjer takve prehrane:

• Doručak - zobena kaša (mljevena) na vodi i bez soli, dekocija kamilice;
• Snack - jogurt, kreker;
• Ručak - naribana juha od povrća (minimalna sol), pire krumpir s malom količinom maslaca, čaj s dodatkom mlijeka;
• Snack - riblji mesni okrug, kuhana riža, dekocija boje lipe;
• Večera - dva meko kuhana jaja, zobeno mliječ, kreker;
• Noću - šalica mlijeka.

Takve štedljive prehrane treba se pridržavati prije ožiljaka na čiru, u roku od 10-12 dana.

Dijeta kod akutnog čira na želucu

Akutni ulcerativni proces popraćen je jakom boli, tako da sva hrana koja ulazi u želudac treba biti nježne, mljevene konzistencije i umanjiti učinak na zidove želuca. Takva hrana može uključivati ​​žitarice, pire kroz sito ili u miješalici, juhe od pirea, razrijeđene juhe, mliječne juhe, jogurt. Sva su jela pripremljena s minimalnom količinom soli (ili još bolje bez nje), ne služe se ni vruća ni hladna. Ako želite, u kašu možete dodati malo meda ili maslaca (prirodnog domaćeg). [28]

• Doručak - proteinski parni omlet, zobena kaša;
• Snack - jogurt;
• Ručak - ječmena juha, pire od krumpira i mrkve, kuhana pileća prsa, čaj s mlijekom;
• Popodnevni snack - juha od mliječne riže;
• Večera - zobena kaša s maslacem, juha od kamilice;
• Noću - čaj s mlijekom.

Dijeta za pogoršanje čira na želucu

Tijekom pogoršanja kroničnog tijeka čira, prehrana je ista kao i kod akutnog oblika čira na želucu. Dijeta kombinira kemijski, termički, mehanički štedljive sastojke: sluznu konzistenciju juhe, kašu (posebno rižu i zobene pahuljice), povrtne kaše, žele, dekociju ljekovitog bilja, mliječne proizvode (u nedostatku netolerancije na mlijeko). S vremenom, uz dozvolu liječnika, dijeta se postupno širi..

Dijeta za krvarenje čira na želucu

Ako imate čir na krvarenju, osim ako liječnik ne sugerira drugačije, pridržavajte se prilično stroge verzije prehrane. To su pire, koji ne sadrže gruba vlakna, juhe i tekuće žitarice (po mogućnosti heljda, riža ili zobena kaša) u vodi ili mlijeku (ne u juhi!), Jaje bijelo (kuhano ili u obliku parne omlete), čajevi, dekocije bilje, žele, mrkva i sok od krumpira razrijeđen vodom. Potrebno je malo! Zašto je potrebno jesti tekuću hranu? Potrebno je omogućiti ulkusu (rani) da zacijeli, a za to želudac treba izbjegavati stres u obliku teške probave hrane i preopterećenja od prejedanja.

Dijeta nakon perforiranog čira na želucu

Perforirani čir u želucu liječi se u bolničkom stanju kroz operaciju. Pred i postoperativno razdoblje obično uključuje zabranu unošenja bilo koje hrane: pacijent često prelazi na parenteralnu prehranu.

Dijeta nakon operacije čira na želucu

Već drugi ili treći dan nakon operacije pacijent može piti otopljenu mineralnu vodu, slabe dekocije bilja ili čaj. Uz dozvolu liječnika, nakon nekoliko dana, pacijentu se nudi kuhana jajašca, juha s pireom od masti ili riža, heljda, dobro prokuhana i nasjeckana. Možete piti razrijeđene biljne juhe, sok od mrkve, souffle od sira s malo masnoće.

Stroga dijeta za čir na želucu indicirana je 10-12 dana nakon pogoršanja. Tada je dopušteno koristiti povrtne pire (krumpir, mrkva, bundeva, tikvice), ribu s niskim udjelom masti i meso kuhano u dvostrukom kotlu. Počinju jesti kruh ne ranije od 30 dana nakon operacije, u ograničenim količinama i u sušenom obliku. Kiselo-mliječni proizvodi su uključeni u prehranu 60 dana nakon operacije. [35]

Dijeta nakon čira na želucu ne smije biti ista kao prije bolesti. Ako pacijent ne želi izazvati pojavu novih pogoršanja i razvoj komplikacija (krvarenje, perforacija, peritonitis), morat ćete se stalno pridržavati određenih pravila ponašanja kod prehrane.

Prije svega, potrebno je isključiti bogate pekarske proizvode, [36] uzgajivače (bubrezi, jetra, drobovi, pluća), dimljeno meso, kiseli proizvodi, kobasice. Bolje je odbiti kupus, mahunarke, gljive, češnjak, hren, senf, luk. Nužno je zaboraviti na alkohol, pušenje, upotrebu gaziranih pića.

Potrebno je proširiti izbornik nakon oporavka postupno, a ne ranije od šest mjeseci nakon akutnog razdoblja bolesti. Obavezno se posavjetujte s liječnikom: vrlo često bol s čirom može nestati samo zato što je čir počeo krvariti. Posjetite svog liječnika nakon liječenja kako biste spriječili recidiv bolesti i ne propustili važne simptome i znakove patologije.

Recepti za dijetu kod čir na želucu su razni, ali ne odlučite sami: ako svi kažu da možete dobiti mlijeko, a liječnik kaže da ne možete, to znači da to stvarno ne možete koristiti. Većina bolesti je individualna. I nijanse liječenja i prehrane dogovaraju se za svakog pacijenta odvojeno..

Dijeta s čirom na želucu neće zamijeniti liječenje, međutim, bez dijeta, liječenje neće donijeti nikakav učinak. Prehrana ima ogromnu ulogu u našem životu, našem zdravlju: u slučaju peptičnog čira ubrzat će se zacjeljivanje i spriječiti komplikacije.

Dijeta i prehrana za čir na želucu: što se može, a što ne može jesti

Pacijenti koji pate od peptičnog čira na želucu iz prve ruke znaju kako njegovi simptomi (bol, mučnina i povraćanje, žgaravica) mogu pogoršati kvalitetu života i onesposobiti tijelo tijekom pogoršanja.

Ovu bolest karakteriziraju razdoblja remisije (kada dolazi do zarastanja oštećenja sluznice, uklanjanje kliničkih simptoma i normalizacija dobrobiti) i pogoršanja, koja se mogu javiti čak i zbog pogrešaka u prehrani.

Nadražujuća, začinjena, začinjena, gruba, pretopla ili hladna hrana uzrokuje pojačano lučenje želučanog soka, uključujući prekomjerno stvaranje HCl. A povećana proizvodnja klorovodične kiseline u ovoj patologiji je predisponirajući faktor, „plodno tlo“ za relaps.

Ako se pacijent s postojećim čirom na želucu ne pridržava pravilne prehrane i prehrane, druge metode - lijekovi, biljna medicina, fizioterapija možda neće imati željeni učinak i neće doći do zarastanja čira..

Klinička prehrana i tijekom pogoršanja i u remisiji važan je dio složenog liječenja bolesti.

Dijeta i prehrana za čir na želucu

Često sindrom boli koji prati ovu bolest uzrokuje da pacijenti u potpunosti odbiju jesti. To je strogo zabranjeno!

Dugo gladovanje neće ublažiti situaciju, već će je pogoršati. Napokon, želudačni sok koji stvaraju žlijezde počinje nagrizati vlastitu sluznicu, dodatno pridonoseći upali i traumi.

Vrlo je važno znati što možete jesti s čirom na želucu i kako jesti. Postoji nekoliko pravila kako jesti hranu za želudac bez boli:

• potrebno je pridržavati se česte i frakcijske prehrane 6-7 puta dnevno, dio pojedenih ne smije prelaziti veličinu šake

Ni u kojem slučaju ne biste trebali preopteretiti želudac volumenom. Bolesni organi ne mogu biti opterećeni pretjeranim radom da bi probavili velike količine hrane.

Ako je pacijent sklon prejedanju, tu se naviku mora vezati. Vizualno povećati posluživanje pomoći će manji tanjur umjesto uobičajenog.

• žvakati hranu temeljito

Pogoršanje bolesti je vrlo jednostavno izazivati ​​„užine u bijegu“, užurbano gutanu hranu.

Veliki komadi mogu mehanički ozlijediti osjetljivi unutarnji zid organa, uzrokovati bol, oslabiti motoričke sposobnosti.

Proces probave započinje već u usnoj šupljini. Temeljito žvačući i pripremajući kvržicu hrane za daljnje "putovanje" kroz probavni trakt, olakšavamo zadatak ostalih odjela - probava je bolja, dijeljenje makromolekula u čestice je brže, apsorpcija je olakšana.

• promatrati temperaturu

Previše vruća (iznad 550C) ili previše hladna (ispod 150C) hrana štetna je za oboljeli organ. Pogreške u temperaturnim uvjetima narušavaju procese stvaranja enzima, doprinose prekomjernoj proizvodnji HCl, remete proces ozdravljenja.

Optimalna temperatura apsorbirane hrane je 28-33 0S

• Prehrana treba biti uravnotežena, sadržavati optimalnu količinu proteina, vitamina, Ca, Mg

Unatoč činjenici da dijetalna terapija u slučaju bolesti stavlja zabrane na mnoge proizvode, posebno na vrhuncu patološkog procesa, pacijentovo tijelo ne bi smjelo patiti od nedostatka neophodnih hranjivih sastojaka, vitamina i minerala.

Barem dnevno treba primati: 110-120 g proteina (60-70% životinje), 100-110 g masti (30-40% povrća), 400-450 g ugljikohidrata.

Vrlo je važno zasititi prehranu proteinima, jer kada se unese u dovoljnim količinama, pojačava regenerativne procese, veže HCl, smanjuje aktivnost želučanih žlijezda, smanjuje proizvodnju pepsina i neutralizira učinak na sadržaj kiseline.

• Kalorični sadržaj svih konzumiranih namirnica dnevno trebao bi biti 2800-3000 kcal

Višak kalorija može dovesti do pretilosti, razvoja metaboličkog sindroma. Nedovoljna opskrba energetskim resursima remeti procese ozdravljenja upale membrane i submukoze, dovodi do iscrpljivanja i pogoršava bolest.

Ove preporuke temelj su za stvaranje optimalnih uvjeta za zacjeljivanje rana i prijelaz s bolesti na bolje zdravlje. Već na njima, kao na okviru, nanizani su prihvatljivi proizvodi.

Prekršite ta pravila - namjerno odgodite trenutak smanjenja kliničkih simptoma i oporavka.

Što se može, a što ne može jesti s čirom na želucu

Ovu bolest karakterizira pojačana funkcija stvaranja kiseline organa s otpuštanjem velike količine klorovodične kiseline, pepsinogena u njegov lumen.

Prekomjerna kiselost u kombinaciji s drugim uzročnim čimbenicima negativno utječe na unutarnju membranu i submukozalni sloj, uništavajući ga i ozljeđujući ga, uzrokujući stvaranje oštećenja.

Treba imati na umu da izbornik za čir na želucu treba isključiti proizvode koji pridonose:

1. još veća proizvodnja Hcl
2. trauma na unutarnjem zidu

Potaknite proizvodnju klorovodične kiseline (i stoga su kontraindicirani kod čira):

U akutnom stadiju čak i minimalna količina alkoholnih pića može izazvati ozbiljne komplikacije u obliku krvarenja ili čak perforacije organa.

Pored pojačanog lučenja Hcl, alkohol uzrokuje kršenje stvaranja zaštitnog faktora - želučane sluzi i doprinosi povećanju koncentracije pepsinogena-I.

Pod utjecajem „zelene zmije“ osoba se napije, izgubi samokontrolu, počne gristi hranu zabranjenu za vrijeme svoje bolesti, što pogoršava njegovo stanje.

Obožavatelji ovog pića ujutro na prazan želudac trebali bi preispitati svoje ovisnosti. Kofein također potiče proizvodnju Hcl, potiče razvoj kisikove gladovanja kapilara unutarnjeg zida, ubrzava evakuaciju hrane i stvara uvjete za stvaranje gastroduodenalnog refluksa. Kava je "grater" za želudac pacijenta oboljelog od ove bolesti.

• masno meso, riba, kiseli krastavci, konzervirana hrana, dimljeno meso
• bogate juhe, juha od kupusa
• slani sirevi
• kisele bobice i voće
• začini, češnjak

Bilo koji proizvodi s paprikom i začini koji obogaćuju okus jela oštro su kontraindicirani kod ove patologije upravo zbog povećane proizvodnje želučanog soka.

Izraz "droljanje" uopće nije figurativan. Ako se takav učinak primijeti na začinjenim ili dimljenim proizvodima, treba imati na umu da se povećava i želučana sekrecija. A s ulkusom to nije dopušteno!

Također je kontraindicirano uzimati hranu koja pridonosi traumama organa, gruba, teška za probavu:

• žilavo meso, perad
• pržena hrana
• grubo povrće: bijeli kupus, rotkvica, repa,
• grah
• raženi kruh
• gljive u bilo kojoj vrsti obrade
• margarin, životinjske masti

Doprinos razvoju fermentacijskih procesa, prekomjernom nakupljanju ugljičnog dioksida i pogoršanju kliničke slike (pojačana mučnina, bol, natečenost)

• svježi kruh, proizvodi od brašna s dodatkom kvasca (kada fermentiraju, ti proizvodi ispuštaju plinove koji puknu zidove želuca i pojačavaju bol, pogoršavaju nadimanje)
• od čokolade
• sladoled
• soda, kvasa

Dijeta kod čira na želucu kod kuće - "bijeli" popis proizvoda

Cilj pravilne prehrane je brzi prijenos peptičnog ulkusa u ožiljnu fazu i sprečavanje pogoršanja. Stoga se „bijeli“ popis onoga što se može sigurno koristiti kod ove bolesti sastoji od mehanički i kemijski štedljivih posuđa. Dijeta uključuje:

• bijeli ustajali kruh, Croquet, Maria keksi
• mliječne juhe od zobene kaše, riže, kaše
• kremaste povrtne juhe, rezanci s preljevom od maslaca ili vrhnja
• kuhana riža, heljda, zobena kaša
• kuhana govedina, zec, puretina,
• mršava riba
• mlijeko s malo masti, jogurt, jogurt
• kuhana tjestenina
• kuhani krumpir, mrkva, repa, cvjetača
• tikvice od bundeve
• kuhani jezik
• juha od ribe na juhu od povrća
• dijeta kuhana kobasica
• pire krumpir, žele, slatki bobica mousse
• mliječna mliječ
• žele
• marshmallows, bomboni, med, džem u malim količinama
• mliječni umak
• slab čaj, kava s mlijekom
• voćni kompoti niske koncentracije, juha od šipka
• Neslani maslac

Bijela lista prilično je raznolika, iz nje možete stvoriti jelovnik koji u potpunosti zadovoljava zahtjeve kalorične i uravnotežene prehrane.

Dijeta broj 1

Pojavom lijekova poput inhibitora protonske pumpe u liječenju peptičkog čira, mišljenja liječnika i znanstvenika o prehrani podijeljena su.

Pojavili su se protivnici strogih ograničenja prehrane koji svoj položaj objašnjavaju na sljedeći način: moderni lijekovi su sposobni u dovoljnoj mjeri blokirati proizvodnju kiselina, koje stimuliraju hrana, pa si ponekad možete priuštiti previše po načelu "ako stvarno želite, možete".

Mnogi se liječnici pridržavaju strogih ograničenja prehrane i, na stari način, pacijentima preporučuju da se suzdrže od bilo kakvih prehrambenih pogrešaka. Zabranjena hrana su strogi tabui čak i tijekom upornog slabljenja upalnih promjena.

Većina liječnika za "zlatnu sredinu" i umjerenost u ograničenjima: antiulcer terapijska dijeta br. 1a i br. 1b propisana je samo za teške simptome pogoršanja kratko vrijeme, a zatim se pacijenti prebacuju na dijetu br. 1.

Potiče popravak pogođenog organa, vraća apetit, sprječava razvoj opstipacije, pozitivno utječe na opće dobro pacijenta..

Ova tablica br. 1 fiziološki je potpuna i u kalorijama i u ravnoteži hranjivih sastojaka s pretežom proteina. Isključuje upotrebu začinjene, papra, bogate hrane i konzervansa hrane, koja može nadražiti sluznicu.

Preporučene metode prerade proizvoda: kuhanje, kuhanje na pari, pirjanje, pečenje, riba i nemasno meso mogu se kuhati u komadima. Zabranjeno je pržiti, pržiti duboko.

Ostatak tablice broj 1 u potpunosti je u skladu s gornjim pravilima i omogućuje sva jela s "bijelog" popisa. Također se preporučuje ograničiti unos kuhinjske soli na ne više od 5-6 g dnevno, uzimajući u obzir njezin sadržaj u hrani.

Ne biste trebali misliti da se ova tablica br. 1 prikazuje samo prvi put nakon što je bolest opala, a godinu ili dvije nakon nestanka egzacerbacije možete se vratiti uobičajenim pomfritima i soda.

Ovu dijetu treba uzimati kao stalnu osnovu prehrane za život jer se već postojeći ulcerozni defekt može zacijeliti, ali sklonost njegovom ponovljenom pojavljivanju neće nestati.

Uz pogoršanje bolesti, preporučuje se stroža dijeta br. 1a i br. 1b, razmotrit ćemo njegove značajke.

Terapijska dijeta za pogoršanje čira na želucu

S teškim pogoršanjem, intenzivnom akutnom boli ili mogućim komplikacijama, dodijeljen je tablica br. 1a.

Njegova je svrha minimizirati iritantni učinak na sluznicu i mehaničkih i kemijskih. Pacijentu je dodijeljen paralelni krevet.

Hrana se uzima isključivo u tekućem ili pire obliku, skraćuje se „bijeli“ list, iz nje nestaju sve vrste voća i povrća, kruh i peciva u bilo kojem obliku, fermentirani mliječni proizvodi.

Potrošnja soli praktično je odsutan ili značajno smanjena (do 1-2,5 g dnevno).

Juhe od pire, sluzave kaše na vodi, sufle su naširoko korištene. Energetska vrijednost opada na 1900-2000 kcal.

Preporučuje se pridržavati se tablice broj 1a prije nego što započne ožiljak ožiljaka i akutna bol nestane. Obično ovo razdoblje traje do 3-5 dana.

Tablica br. 1b dodjeljuje se nakon prestanka prehrane na tablici br. 1a tijekom razdoblja upale upale. Hranu je dopušteno uzimati ne samo u pročišćenom i tekućem obliku, već i u malim komadima. Ovo je blagi režim, postupna priprema i prelazak na napredniju prehranu.

Sadržaj kalorija raste i do 2500 kcal. Dopušteno je uzimati kuhano povrće, parne dijetalne mesne kotlete, bijeli ustajali kruh.

Način pijenja unutar 1,2-1,5 l.

Slijed koji odražava postupno širenje prehrane s ovom dijagnozom izgleda ovako: tablica br. 1a-1b-1.

Protiv ulkusne dijete br. 1a-1b propisuju se tijekom razdoblja pogoršanja i početka remisije u kratkom vremenskom intervalu od 3-5 do 10-14 dana, a zatim se pacijenti prebacuju na dijetu broj 1, koja se preporučuje držati najmanje godinu dana, a u idealnom slučaju - doživotno.

Recepti za jelo

Pravilna prehrana može biti ne samo korisna, već i ukusna. I evo potvrde za to - recepti za jela sa stola br. 1, koje svi lako mogu pripremiti:

1. Zobena juha s povrćem.

Mrkva - 1 kom., Krompir -3 kom. sitno sjeckani srednje veličine, zobenu kašu preliti vodom, dovesti do vrenja. Bacite povrće, kuhajte 10 minuta. Prilikom posluživanja dodajte žličicu kiselog vrhnja s malo masnoće, jedite toplu.

2. Tikvice punjene kuhanim mesom i rižom.

Tikvice - 5 kom. ogulite sjeme i noge, oljuštite kipućom vodom, uklonite kožu. Kuhanu rižu (3 žlice) pomiješajte s kuhanim mršavim mesom (100 g) dvaput protisnutim kroz mlin za meso. U mljeveno meso dodajte 5 g maslaca. Tikvice napunite mljevenim mesom, stavite u toplinsku posudu i pirjajte u pećnici na temperaturi od 180 0C najmanje 20 minuta.

3. Sufle od sira s želeom.

Prethodno skuhanu kašu ohladite. Prosijte nekiselinski sir (200 g) kroz sito, pomiješajte s kašom, dodajte 1 žlicu. šećer, 5 g maslaca, samljeti, staviti u kalup i držati na pari 20 minuta. Ohlađenu suflinu prelijte prethodno kuhanom i ohlađenom borovnicom

Mogu li koristiti...

Mlijeko

Da. Ako se ne radi o svježoj pari, od jutarnjeg mužnje, već o pasteriziranom prodavaonici s malim postotkom masti.

Češnjak

Ne. Njegov akutni nadražujući učinak nepovoljno utječe na proces oporavka od čira.

Med

Da. U malim količinama, ovaj proizvod blagotvorno djeluje na probavni trakt, pomaže u snižavanju visokog pH i uklanja simptome žgaravice..

Pristalice tradicionalne medicine koriste med kao ljekoviti napitak koji obuzima sluznicu, ublažava upale i iritacije te uklanja žgaravicu. 1 čajna žličica proizvoda otopi se u čaši vode sobne temperature, a pije se oralno, prije jela ili 3 sata nakon jela.

Možete uzeti takav napitak pazeći da nema alergije na med.

Sir

Moguće je, ali samo tijekom razdoblja remisije u maloj količini, malo zasoljene s malim postotkom udjela masti. Sorte poput Brynza, Adyghe, bolje je ne koristiti.

banane

Da. Čak i u razdoblju nestabilne remisije, ovo voće nije zabranjeno uzimati u pročišćenom obliku. Izuzetak - nezrele banane.

kao limun

Ne tijekom razdoblja pogoršanja. Doprinosite iritaciji i rastu upale, povećajte pH želučanog soka, pogoršajte žgaravicu, belching, bol. Uz trajno slabljenje patologije, moguće je 1 put mjesečno u maloj količini.

Sushi

Ne. Svježa morska riba i morski plodovi opasna su hrana za nezdrav želudac, posebno u kombinaciji s vrućim umacima i začinima koji se poslužuju uz ovo jelo..

Orašasti plodovi i sjemenke

Ne u akutnoj fazi bolesti, jer je te proizvode teško probaviti i mehanički su nadražujući. U fazi smanjenja patologije dopušten je njihov unos u umjerenim količinama, samo ih morate pažljivo žvakati u usnoj šupljini.

Jabuke i kruške

Da. Dopušteno ih je odvesti u fazu nestabilne remisije u obrisanom obliku bez oguljenja. Pektin, sadržan u jabukama, blagotvorno utječe na probavu, ima zacjeljivanje rana i zamagljivanje. Korisna žele i pirjano voće.

Sok od grejpa

Ne. Grožđe i šećer fermentiraju u gastrointestinalnom traktu, povećavaju nadimanje i mogu povećati bol, nelagodu.

Mi smo ono što jedemo. Nema te rasprave s ovom tvrdnjom. Možete samo dodati: ono što ljudi jedu s čirom na želucu - to je njihovo zdravlje i dobrobit. Kompetentan pristup odabiru prehrambenih proizvoda, odgovorno pridržavanje režima i pravila prehrane omogućit će vam da trajno zadržite bolest u remisiji i zaboravite na bol.