Krompir juha u polaganom kuhaču. Recepti za juhu od krumpira

Pankreatitis

Krompir juha u multiokomeru Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Mulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, ožujak i drugi se mogu kuhati s govedinom, piletinom, svinjetinom i drugim mesom. Recepti za juhu od krumpira za spor kuhač možete raznovrsiti u skladu sa svojim preferencijama.

Krompir juha u sporoj štednjaci s mesom: recept za kuhanje korak po korak

Sastojci za krumpir juhu:

500 g krumpira (srednje veličine);
500 g govedine (skapula);
2 mala luka;
sol i papar po ukusu;
peršin, kopar;
Lovorov list.

Kako kuhati krumpirovu juhu u polaganom kuhaču? Smisao kuhanja krumpirove juhe u sporom štednjaku je olakšati naš rad u kuhinji. Stoga ćemo kuhati što je jednostavnije moguće. Juhu možete kuhati u sporom kuhaču sa svježim začinskim biljem i svježim cijelim krumpirom i mesom. Govedinu dobro isperite. Usput, možete uzeti meso s kostima. Krompir juha će biti bogatija i zadovoljnija. Meso narežite na manje komade kao što to obično radite tijekom kuhanja na običnom štednjaku.

Ogulite i operite krumpir za juhu u sporoj šerpi. Kako nasjeckati? Kao što ste navikli, presijecite. Za ovo jelo poželjno je krumpir rezati na 6 dijelova. Stavite nasjeckano meso i krumpir u zdjelu za kuhanje. Dodajte nasjeckani luk u male kocke. Sol i papar odmah po vašoj želji. Bacite lovorov list. Velika mrkva narezana na velike kolutove.

Koji način rada (program) treba uključiti i koliko se juha od krumpira kuha u mljevenoj pećnici

Sve napunite hladnom vodom. Zatvorite poklopac. Stavite na program "Stew / Stew". Vrijeme kuhanja 1,5 sat. Kad se program završi, čut ćete zvučni signal, juha od krumpira u sporoj ploči je spremna. Pan će preći u način "Predgrijavanje", tako da ga možete isključiti. Poslužite sa zeljem. dobar tek!

Krompir juha u sporoj ploči za kuhanje s povrćem: korak po korak recept za kuhanje

Sastojci za juhu od krumpira s povrćem:

300 g krumpira;
200 g povrća (možete zamrznuti);
1 luk;
1 mrkva;
sol i začini po ukusu;
kopar i peršin.

Kuhanje krumpirove juhe:

Ovo je recept za mršavu krumpirovu juhu s povrćem za polagan kuhač. Sve oguljeno i oprano povrće (svježe) izrezati na proizvoljne kriške. Ako je vaše povrće zamrznuto, tada ih trebate odmrznuti. Isto vrijeme stavite krumpir i povrće za juhu u multikuharicu. Napunite vodom.

Postavite način "Gašenje" na sat i pol. Sol, stavite začine po ukusu. Zatvorite poklopac. Kliknite "Start". Bit će mnogo ukusnije ako prethodno pržite luk na programu za pečenje dok ne postane proziran. Program "kuhanje na pari" također se nosi s pripremom krumpirove juhe u sporoj ploči za kuhanje. dobar tek!

Krompir juha u polaganom kuhaču: recept za kuhanje korak po korak

Sastojci za juhu od pire krumpira:

3 komada krumpira;
1 mrkva srednje veličine;
1 žlica brašna;
½ šalice mlijeka;
zelenilo;
sol i šećer po ukusu.

Kuhanje:

Ogulite i operite krumpir. Nasjeckajte ga sitno i kuhajte u laganoj šerpi na programu "kuhanje na pari" s mrkvom. Prvo izrežite mrkvu na male komade.

Kuhani krumpir i mrkvu samljeti u blenderu. Promiješajte s mlijekom. Dodajte brašno razrijeđeno s juhom od krumpira. Dovedite do vrenja. Kuhanu juhu od krumpira začinite u sporoj šerpi s maslacem i pospite nasjeckanim začinskim biljem. dobar tek!

Pileća juha s više vrsta kuhanja

Posebno mirisna je pileća juha u sporom kuhaču. Recepti iz ove publikacije pomoći će vam da pripremite ukusan i zdrav prvi tečaj. Njegova konzistencija može biti bilo koja: tekuća, u obliku krem juhe. No svejedno, juha se ispostavila bogatom, a povrće nježnog i lijepog oblika.

Klasična juha od rezanaca u sporoj ploči za kuhanje

Prema principu pospanosti hrane u ruskoj pećnici, juha se kuha u polaganom štednjaku. Recept za piletinu bogat je ukusom. Sve zahvaljujući posebnoj tehnologiji obrade proizvoda. Ravnomjerno zagrijavanje u području zidova i dna pomaže u očuvanju maksimalne koristi svakog sastojka.

Istovremeno ćete za kuhanje potrošiti samo 15-20 minuta. Nakon nekog vremena možete uživati u nevjerojatnom prvom tečaju. Kako kuhati pileću juhu u sporem kuhaču - reći ćemo dalje u receptu.

komponente:

Piletina - 0,5 kg;
Luk - 90 gr.;
Mrkva - 90 gr;
Krompir - 0,25 kg;
Tanki vermicelli - 110 gr;
Sol, papar, začini (kurkuma, začinsko bilje) po ukusu.

Klasična juha od rezanaca u sporoj ploči za kuhanje

Tehnologija kuhanja:

Piletinu operite, osušite, narežite na male komade.
Luk narežite na male kockice, mrkvu naribajte.
Krompir treba oguliti, oprati, izrezati na srednje velike kocke.
Dno multicooker-a podmažite maslacem. Uključite način prženja i položite na donje komade piletine.
Piletinu pržite 2 minute s obje strane, dodajte mrkvu i luk.
Ostaviti da se prži još 3 minute.
Dodajte krumpir, začine i sol, napunite vodom (do 3 litre) kako biste pileću juhu pretvorili u položen štednjak. Recepti sa fotografijama preporučuju stavljanje kuhanja na način "juhe". Odredite vrijeme - 45 minuta.
3 minute prije kraja kuhanja dodajte tanke vrhove, promiješajte.
Kad servirate u tanjur, sipajte prstohvat sjeckanog zelenila.

Pileća krem juha od višanja

Kremne juhe postaju sve popularnije. I to ne čudi, jer se ispostavilo da su začinjeni ukusom.

Nudimo vam da pripremite ukusnu i vrlo zadovoljavajuću krem juhu u sporom kuhaču prema receptu sa fotografijom. Pileći juha, gljive, vrhnje - prvo jelo obećava da će postati pravo vlasništvo stola za blagovanje.

komponente:

Pileća prsa - 0,3 kg;
Vrhnje - 300 ml.;
Maslac - 50-60 gr.;
Krompir - 4-5 kom.;
Luk - 1 p.;
Šampinjoni - 0,2 kg;
Češnjak - 1-2 češnja;
Sol, papar, začini po ukusu.

Pileća krem juha od spore kuhače: korak po korak recept sa fotografijama

Tehnologija kuhanja:

Pileća prsa operite, izrežite na male kriške.
Krumpir ogulite, operite, narežite na srednje velike kocke.
Operite gljive, izrezane na male komade.
Ogulite luk, izrezan na pola prstena.
Uključite spor štednjak na način prženja. U zdjelu stavite 50 g. maslac.
Prije kuhanja pileće juhe u polaganom kuhaču pržite luk na maslacu do pola kuhanog, dodajte gljive, nasjeckani češnjak. Zatvorite poklopac i ostavite da se kuha 15 minuta.
Nakon što prođe vrijeme, sadržaj prenesite u zasebnu zdjelu.
Operite zdjelu za kuhanje. Preklopite kriške pilećih prsa i krumpir u njemu, ulijte 2 litre vode i kuhajte 30 minuta na odgovarajućem načinu.
Sol, kap lovorova lista i ostali začini po ukusu.
Kako vrijeme prolazi, dodajte začinjeni luk i gljive u juhu..
Sipati u blender, dodati vrhnje, samljeti u homogenu masu.
Ulijte tekuću masu natrag u spor štednjak i postavite način kuhanja.
Nakon vrenja kuhajte još 3-5 minuta i isključite.
Poslužite krem juhu u dubokoj zdjeli s grančicom zelenila.

Spor kuhač juha s piletinom i gljivama

Piletina i gljive savršena su kombinacija proizvoda. Uspješno se koristi u salatama, pecivima, prvim jelima. Uz aromatične gljive, posebno se dobro ispostavila juha od pilećih prsa u polaganom kuhaču. Juha će ostati prozirna u njemu, povrće neće izgubiti svoj izvorni oblik, a okus će biti zasićen i vrlo svijetao.

komponente:

Pileći trup - ½;
Šampinjoni - 0,3 kg;
Krompir - 3-4 kom.;
Luk - 1 p.;
Vlasac - 70 gr.;
Peršin - nekoliko grana;
Maslac - 1 tbsp. l.;
Sol, papar po ukusu.

Spora kuhačka juha s piletinom i gljivama: recept

Tehnologija kuhanja:

Prije nego što skuhate pileću juhu u polaganom kuhaču, pripremite meso. Izrežite ga na male komade, isperite.
Ogulite luk, nasjeckajte.
Na dno posude za multikućice stavite malo maslaca. Na nju stavite komade piletine po 2 minute sa svake strane.
Mesu dodajte luk, sve zajedno pržimo još 3 minute.
Ogulite krumpir, narežite na kockice.
Operite gljive, narežite ih na 4-6 komada.
U meso s lukom dodajte gljive i krumpir. Posolite, dodajte začine po ukusu.
Sadržaj napunite vodom, zatvorite poklopac i instalirajte program "Kuhanje"..
Preporučujemo kuhanje juhe s pilećim dojkama u sporoj štednjaci 35-40 minuta.
1-2 minute prije kraja programa u juhu dodajte nasjeckani peršin i zeleni luk.

Krem juha s piletinom i tikvicama u laganoj šerpi

Krema od piletine i juha od tikvica izvrsno je rješenje za prehranu odraslih i djece. Najviše dijetalna, ukusna i hranjiva, postat će vrijedan izvor proteina, vlakana, vitamina..

Istodobno, pileća juha s pilećim juhom u polaganom štednjaku uštedjet će domaćici puno vremena. Uostalom, neće morati kuhati odvojeno za muža i malu djecu. Minimalno masnoće, najviše blagodati i u samo 40 minuta - hrana na nivou restorana dostupna svima.

komponente:

Pileća bedra - 0,5 kg;
Tikvice - 0,45 kg;
Luk - 1 kom. (Velike);
Maslac - 1 tbsp. l.;
Celer - 100 gr;
Krema - 100 ml.;
Zeleno - 50 gr;
Sol, papar, začini po ukusu.

Krem juha s piletinom i tikvicama u laganoj šerpi

Tehnologija kuhanja:

Uz bazu od tikvica, pileća juha s krumpirom u polaganom kuhaču stječe predivnu vapnenu boju. Okus mu je neusporediv, a tekstura nježna i vrlo zadovoljavajuća..
Za kuhanje bogatog juha koristite bedra ili pileće noge.
Meso operite, stavite u zdjelu za kuhanje i stavite ga u vodu. Stavite na način kuhanja i ostavite 20 minuta.
U ovo vrijeme pripremite povrće: ogulite i nasjeckajte. Krompir, tikvice - srednje kocke, celer i luk - sitno nasjeckajte.
Nakon 20-30 minuta kuhanja, izvadite bedra iz juhe, stavite povrće u nju. Povrće kuhajte u juhi nakon vrenja 20 minuta.
Odvojite meso od kosti od bedara, narežite ga na komade.
Kuhano povrće prebacite u blender i premažite juhom. To bi trebala biti homogena konzistencija.
Ulijte krem juhu natrag u zdjelu multicooker, dodajte nasjeckano meso, maslac, vrhnje. Posolite, dodajte prstohvat kurkume, papar po ukusu. Možete i nasjeckati i dodati češanj češnjaka.
Skuhajte sav sadržaj pod zatvorenim poklopcem još 5 minuta i poslužite s nasjeckanim začinskim biljem.

Začinjena povrća s pilećom juhom u polaganom kuhaču

Ova svijetla, mirisna pileća juha u sporom kuhalu s fotografijom ispada da je toliko atraktivna da izaziva apetit kod svakoga. Da biste zaista iznenadili svoju obitelj, kuhajte prvi obrok s malo vremena na maloj vatri.

Krompir juha u sporom kuhaču Redmond M60

Juha je uobičajeno tekuće jelo koje se obično poslužuje prvo. Rasprostranjen u mnogim zemljama svijeta.

Postoji puno recepata za juhu, na primjer, krumpirova juha, koju ćemo danas kuhati. U pravilu, većina recepata za juhu podrazumijeva prisutnost tekućine - najmanje 50% ukupnog volumena jela.

U većini slučajeva juha se poslužuje vruća i kuhana prema principu kuhanja, kad se sve glavne komponente jela kuhaju u vodi.

Prema grubim procjenama, sada ima više od 150 vrsta raznih juha u cijelom svijetu, koje se zauzvrat dijele na više od 1000 vrsta. Također, svaka vrsta može imati nekoliko mogućnosti kuhanja..

Recept: Juha od krumpira u multicookeru

Krompir - otprilike 900-950 grama
Lovorov list - 1 list
Mrkva - 150 grama
Nasjeckano zelje kopra - 1 žlica
Luk - 1 kom. (Sredina)
Maslac - otprilike 35 grama
Voda - 2,5 litre
Sol - 2 žličice ili po ukusu

1. Instalirajte program "Prženje" na 15 minuta. Stavite maslac u lagano kuhalo i otopite ga.

2. Dalje, pržite luk i mrkvu. Ne zaboravite promiješati.

3. Izlijte narezani krumpir, stavite lovorov list i prelijte vodom. Solim. Miješati.

4. Zatvorite poklopac i podesite program "Juha", vrijeme kuhanja - 50 minuta.

5. Nakon piska dodajte kopar. Naša juha od krumpira u sporoj ploči je spremna! Eksplozija zdravlja

Domaća krumpirova juha u polaganom kuhaču

Vrijeme kuhanja: 745 min.

Krompir juha u sporom kuhaču zasigurno će se svidjeti vama i cijeloj vašoj obitelji!

Sastojci za jelo

Sadržaj kalorija - 171 kcal.

6 bijelih krumpira srednje veličine (oguliti i narezati na male kockice);
2 luka (sitno sjeckani);
1 mrkva (oguliti i narezati na tanke polukruse);
3 stabljike celera (sitno sjeckani);
1 žlica. l i nasjeckani češnjak u ulju;
4 kocke pilećih zaliha;
1 litra vode;
1 žlica. l nasjeckani peršin;
1 žlica. l sjeckani zelje (bez soli);
1 žlica. l Talijanski začini
1 1/2 šalice sojinog mlijeka;
2 šalice nasjeckane brokule;
sol i papar po ukusu.

Korak po korak kuhanja

U polagani štednjak stavite krumpir, luk, mrkvu, celer, nasjeckani češnjak u ulju i kockice luka. Ulijte potrebnu količinu vode i dodajte bilje i začine.

Zatvorite spor štednjak. Kuhajte u načinu gašenja. Na niskoj razini - oko 3-4 sata, na visokoj - 10-12 sati. Pola sata prije završetka postupka kuhanja ulijte sojino mlijeko i promiješajte. Sol i papar po ukusu.

Kuhane brokule skuhajte u parnoj kupelji. Dugo kuhanje traje oko 5 minuta. Brokula ne bi trebala postati puno mekša, ali zadržati formu. Spremne brokule malo soli. Po želji dodajte gotovu juhu. Količina - neobvezno.

Zahvaljujući ovom izvrsnom receptu, naučili smo kako kuhati "Domaću juhu od krumpira u sporoj štednjaci".

Spora kuhača juha

Juha je tekuće jelo. Temelj većine juha je voda u kojoj se kuhaju njihove komponente. Ovisno o glavnom sastojku, juhe su povrće, meso, piletina, riba, gljive, mliječni proizvodi i voće..

Gotovo sve nacionalne kuhinje svijeta imaju jelo poput juhe. Preci juha su Europljani. Više vole juhu od pire u raznim varijacijama, bistru juhu i hladnu juhu na bazi rajčice na bazi rajčice. Za slavenske narode karakteristično je punjenje juha; kuhaju se na osnovi mesnih juha s dodatkom nekoliko sastojaka, poput povrća, žitarica, gljiva. Takvi su bor, juha od kupusa, kiseli krastavci, mekani. Od hladnih juha na našim zemljopisnim širinama svi znaju okrosha na bazi kvasa. Na dalekom istoku jedu juhe od prženog mesa, plodove mora, morske alge i rezance. Sve se komponente dodaju u zdjelu i preliju vrućim juhom.

Kako kuhati juhu u polaganom kuhaču

Juhe se tradicionalno kuhaju u tavi na štednjaku, a neke vrste se kuhaju u pećnici ili pećnici. Već nekoliko godina u arsenalu modernih hostesa nalazi se univerzalni uređaj - lonac s posudama. Ovaj aparat ima poseban program "juha", koji optimalno kombinira vrijeme i temperaturu kuhanja. Ovo je pravi nalaz za zaposlene ljude jer sve sastojke možete staviti u zdjelu, dodati vodu, dodati svoje omiljene začine, zatvoriti poklopac i pritisnuti "START".

Domaćice koje ne prihvaćaju inovacije mogu unaprijed kuhati juhu i pržiti je u zasebnoj zdjeli. Glavno je da je juha u slici kuhača prozirna i bogata, povrće se ne probavlja, a juha ne kuha.

Ako u multicookeru nema programa "juha", ne očajavajte. Možete koristiti funkciju pirjanja, tada će se vrijeme kuhanja malo povećati, ali juha će propadati. Na programu "Pečenje" dobivate učinak ruske peći.

Neosporne prednosti kuhanja u multiokeru je mogućnost zagrijavanja gotove juhe u slučaju da ste je kuhali puno prije ručka.

Grah juha u polaganom kuhaču

Mnogi smatraju da grahova juha u sporoj ploči nije teško pripremiti jer zahtijeva prethodnu pripremu. Grašak treba namakati 2 sata, ali bolje je noću, tako da se dobro prokuha u juhi.

meso - može biti svinjetina, piletina - 300 grama;
cijeli ili podijeljeni grašak - 1 šalica 200 ml;
2-3 srednje krumpira;
1 luk;
par srednje mrkve;
svježe mljeveni papar, sol;
lovorov list - 1-2 komada;
2 litre vode;
biljno ulje za prženje - 50 ml.

Najvažnija stvar u pripremi juhe od graška je pravilna priprema graška, koji se prije kuhanja mora oprati nekoliko puta kako se tijekom kuhanja ne bi formirala pjena..
Meso narežite na komade i pržite u sporoj šerpi na programu Pečenje dok se ne stvori zlatna korica.
Zatim dodajte luk, mrkvu, mljevenu na srednjoj ili velikoj rerni, nasjeckan na male komadiće mesa i nastavite pržiti.
Kad je prženje gotovo spremno, u posudu sipajte grašak i krumpir, nasjeckane na male kockice.
Sve napunite vodom, instalirajte program “Gašenje”. Juha će se kuhati 2 sata, koristiće samo juha od graška.
Okus će biti zasićeniji.

Prije posluživanja, u juhu dodajte svježe zelje: luk, kopar, peršin.

Pileća juha s više vrsta kuhanja

Sam naziv „pileća juha u polaganom kuhaču“ sugerira da je njezina glavna komponenta pileće meso i juha na bazi nje. Za juhu možete uzeti set za juhu, prodaju se zasebno ili možete koristiti dijelove lešine, poput pileće noge ili krila. Grudi je bolje ne uzimati, ovo je dijetalno meso i ispada da juha nije bogata.

piletina (pileće noge, krila, batak ili set za juhu) - 500 grama;
2-3 mala krumpira;
1 srednja mrkva;
žarulja;
sol i papar po vašem ukusu;
1 šalica (200 ml) vermicelli;
voda.

Kuhanje pileće juhe započinje kuhanjem juhe. Može se kuhati na štednjaku ili izravno u zdjeli s više kuhala.
Komadiće piletine stavite u kipuću vodu i kuhajte dok gotovo ne završite. Morate ukloniti pjenu iz juhe.
Mrkvu s lukom ispržite odvojeno i dodajte u juhu.
Zatim pošaljite kockice krumpira u zdjelu. Neposredno prije nego što je juha spremna za sol i dodajte začin.
Ako želite dobiti dijetalniju juhu u sporem kuhaču od piletine, onda ne možete pržiti luk i mrkvu.
Luk možete baciti cijeli, a zatim ga izvadite iz gotove juhe, jer mnogi ne vole kuhani luk.

Goveđa juha u multicookeru

U goveđu juhu u polaganom kuhaču, bolje je dodati šarlatan dio lešnika, ispada da je najmekšiji tijekom kuhanja. Govedina se reže na komade i stavi u zdjelu za prženje. Možete kuhati cijeli komad u cjelini, a zatim ga razdvojiti. Ako odaberete meso na kosti, tada ga prvo trebate skuhati, a zatim ga izrezati na komade i dodati u juhu.

Govedina se kuha duže od svinjetine, ali juha s njom je aromatičnija.

govedina (skapularni ili hip-dio) - 350-400 grama;
3-4 mala krumpira;
1 mrkva;
luk srednje veličine;
pola čaše žitarica (riža ili heljda);
sol;
začina.

Krumpir narežite na male kocke. Luk i mrkvu nasjeckajte što je sitnije moguće.
Isperite brašno i dodajte juhu.
Uz rižu, juha će biti neutralna, a heljda će dati poseban okus i aromu..
Nakon dodavanja svih sastojaka, zatvorite poklopac i podesite program "Gašenje" na najmanje 2 sata. Ovo je vrijeme dovoljno da govedinu dovede do mekoće, a konzistencija juhe bit će kao da juha ostaje u pećnici.

Mesna juha od mesne kaše

Mesne kuglice su mljevene mesne kuglice. S njima možete kuhati bilo koju juhu. Da bismo pripremili klasičnu juhu s mesnim okruglicama u polaganom kuhaču, potrebne su nam sljedeće komponente.

mljeveno meso - 300 grama (piletina ili miješana: piletina, svinjetina ili govedina);
3 gomolja krumpira;
mrkva srednje veličine;
žarulja;
bilo koja žitarica (riža ili heljda) - 100 gr. Krupu možete zamijeniti rezancima ili drugom tjesteninom.
sol;
par lovorovih lišća;
začiniti;
zelenilo.

Mesu dodajte jaje da se mesne kuglice ne raspadnu tijekom kuhanja.

Prvo naribajte mrkvu i nasjeckajte luk. Pržite ih u zdjeli na način pečenja.
Oguljeni krumpir narežite na male kocke i dodajte pečenju.
Zatim ulijte žitarice ili tjesteninu i ulijte vodu. Količina vode može biti različita, ovisno o debeloj juhi koju želite dobiti.
Nakon što se sve prokuhalo i kuhalo oko 15 minuta, pošaljite mesne okruglice u juhu.
Bolje ih je oblikovati unaprijed. Veličina bi trebala biti mala, oko pola žlice.
Zatim juhu ostavite u načinu "Juha" ili "Pečenje" još 20 minuta.
Neposredno prije signala za kuhanje, dodajte sol i papar u juhu.
Prije posluživanja, gotovo jelo ukrasite svježim koprom.

Gljiva juha u polaganom kuhaču

Gljive se mogu usporediti s mesom po sadržaju bjelančevina, tako da gljiva od gljiva (mršava) u sporem kuhaču neće biti niža prehrambena vrijednost od one kuhane u mesnom juhu. Dobro je kada u sezoni možete sami sakupljati gljive i beriti ih za zimu. Ako za to nema ni vremena ni mogućnosti, kupnja gljiva u trgovini sada nije problem. Bolje birajte svježe šampinjone ili gljive kamenica, tada će vaša juha biti posebno mirisna.

gljive - 500 grama;
3 gomolja krumpira;
jedna velika ili dvije male mrkve;
srednji luk;
mješavina paprike;
Lovorov list;
peršinov kopar;
ulje za prženje;
sol.

Ogulite i narežite gljive. Gljive se ne treba intenzivno periti, upijat će vlagu poput spužve, loše će pržiti i izgubiti ukus i aromu.
U prethodno zagrijanu zdjelu multicooker-a pošaljite nasjeckanu mrkvu i luk, pržite ih.
Nakon toga, sjeckane gljive tamo.
Kad su gljive malo pržene, stavite nasjeckani krumpir u posudu i prelijte vodom.
Ulijte papar i sol u juhu neposredno prije kuhanja.
Gotovu juhu izlijte u tanjure, začinite kiselim vrhnjem i ukrasite svježim biljem.

Sirna juha u polaganom kuhaču

Varijanta mršave juhe koja je i bez mesa vrlo hranjiva, i što je najvažnije, ukusna. Klasična posuda za sir u laganoj pećnici priprema se od sljedećih proizvoda.

300 gr kremasti sir;
3 srednje krumpira;
trećina čaše riže;
mrkva srednje veličine;
veliki luk;
mješavina začina i sol;
biljno ulje - 30 ml;
češnjak - 2 češnja.

Stavite u spor štednjak u "Pečenje".
Nasjeckajte luk, češnjak i mrkvu i pošaljite pržiti u ulju.
U prženo povrće dodajte rižu i narezani krumpir.
Sve promiješajte i prelijte vodom.
Ako imate zalihu piletine, onda je možete koristiti.
Kuhajte juhu na programu "Stew" sat vremena.
Za to vrijeme krumpir se dobro skuha, a riža će postati nježna i prozračna..
U zdjelu s gotovo spremnom juhom pažljivo prebacite topljeni sir koji će se otopiti za 10 minuta i juhi će dati gustu konzistenciju.
Nakon sira dodajte sol jer je i slana.
Procijedite papar nekoliko minuta prije nego što ga skuhate..

Grah juha u polaganom kuhaču

Grah juha u sporom kuhaču vrlo je bogata i hranjiva. Idealan je za nadopunu energije. Grah je bogat proteinima i vitaminima, a u tandemu s mesom i povrćem bit će pravi spas od zimske hladnoće. Odaberite izbor svinjetine ili piletine. To mogu biti rebrasta ili svinjska rebra, pileća bedra ili bubnjići.

3 krumpira;
1 mala glava luka;
mrkva srednje veličine;
200 grama graha;
začini i sol;
voda.

Grah preko noći namočite u vodi, isperite i kuhajte prije kuhanja dok napola ne skuha. Možete uzeti konzervirani grah.
Mrkvu naribajte na rerni, nasjeckajte luk i kuhajte pečenje u zdjeli s više kuhanja.
Meso se prži s povrćem do zlatno smeđe boje.
Zatim u posudu ulijte nasjeckani krumpir i grah, sve prelijte vodom.
U načinu "Gašenje" kuhajte oko 2 sata.
Dodajte sol i začine gotovo gotovoj juhi, promiješajte i ostavite još 5 minuta bez otvaranja poklopca.

Grah juha s dimljenim rebrima u laganoj ploči za kuhanje

Tajna uspjeha u pripremi ove juhe je u pravilnom pripremanju graška. Mora se oprati nekoliko puta, a zatim namočiti 3-4 sata, što više, to bolje. Tada se grašak mora opet pravilno oprati. Ako sve napravite kako treba, onda će grašak dobro prokuhati i grah juha od graška s dimljenim rebrima u sporoj ploči ispasti će gusta i bogata.

dimljena rebra - 400-500 gr. Odaberite rebra s više mesa;
čaša graška;
3 krumpira;
par mrkve;
žarulja;
češanj češnjaka;
rafinirano suncokretovo ulje;
lovorov list - 2 kom.;
pomiješajte suhi začin i sol po ukusu.

Pržite nasjeckanu mrkvu i luk do boje karamele.
Pošaljite oprani grašak povrću, ulijte vodu i pričekajte da prokuha.
Kuhani krumpir stavite u kipuću juhu..
Podesite program "Gašenje" u kuhalo za kuhanje, kuhajte 2 sata.
U sat vremena dodajte dimljena rebra.
Sol se mora dodavati pažljivo, jer su rebra već slana.

Što se ova juha kuha duže, ispada da je ukusnija.

Riba juha od laganog kuhača

Riba je neobično zdrav proizvod. Stoga je riblja juha u sporom kuhaču hranjiva i ukusna. Nije potrebno uzimati filete ili odreske, jer su za juhu, glave, grebene i druge dijelove preostale nakon rezanja prikladni.

kilogram ribe;
srednji luk;
1/3 šalice riže;
mrkva;
2 krumpira;
sol i začini za ribu;
kopar;
ulje za kuhanje.

Prvo morate pripremiti ribu. Isperite i temeljito očistite..
Nasjeckajte luk u male kocke i naribajte mrkvu. Prvo ih treba pržiti u zdjeli s više kuhala.
Kad je povrće prženo, dodaje se sjeckani krumpir i riža..
Na kraju, ribu stavite u zdjelu i sve nalijte vodom.
Juha se kuha sat vremena u načinu rada "Juha" ili "Pečenje".
10 minuta prije spremnosti možete dobiti komade ribe i razdvojiti ih, pogotovo ako ste koristili grebene i glave.
Meso se šalje natrag u juhu..
Zatim se juha sol, dodaje se papar i lovorov list..
U trgovinama možete pronaći posebnu mješavinu začina za ribu.
Gotova juha ukrašena je svježim koprom i poslužena na stolu.

Mliječna juha s više vrsta kuhane kaše s vermicellijem

Mnogi ljudi poznaju mliječnu juhu s vermikelom još od djetinjstva. To može biti zdrav i hranjiv doručak ili lagani ručak. U polaganom kuhaču, juha se priprema jednostavno i sastoji se od najmanje sastojaka.

Za 4 obroka trebat će vam:

mlijeko - 1 litra;
vermicelli - 100 gr;
maslac - 70 gr;
sol i šećer po vašem ukusu.

Mlijeko mora biti odabrano najsvježije, s udjelom masti od najmanje 3,2%.
Mora se ugrijati u načinu "Pečenje".
Bolje je ostaviti poklopac multicooker otvoren i paziti, mlijeko može "pobjeći".
U vruće mlijeko dodajte maslac, šećer, sol i vermike.
Sve promiješajte i uključite program "Mliječna kaša".
Juha se kuha maksimalno 10 minuta.

Juha od leće u složenom štednjaku

Leća je, poput ostalih mahunarki, dobra za vaše zdravlje. Bogata je bjelančevinama i željezom, kao i ostalim elementima u tragovima. Juha od leće u sporom kuhaču pogodna je i za dijetalnu hranu i za post.

2 šalice crvene leće;
par srednje gomolja krumpira;
žarulja;
velika rajčica;
mrkva;
češnjak - 2 češnja;
začini (korijander, paprika, kurkuma) i sol;
zelje (kilantro, kopar).

Isperite i namočite leću najmanje 2-3 sata, a najbolje noću.
Sjeckajte i pržite luk, mrkvu i češnjak pomoću programa Frying ili Pečenje.
U prženje dodajte nasjeckanu rajčicu i nastavite kuhati.
Nakon 5 minuta u posudu se stave nasjeckani krumpir i leća.
Sve zalijte vodom i uključite program "Juha" na 60 minuta.
Malo prije spremnosti posoliti i popapriti juhu.
Nakon signala spremnosti, bolje je ne otvoriti poklopac odmah, nego pustiti juhu da vari, tada će postati najatraktivnija.
Zelenje se dodaje prije posluživanja. Ako želite, za juhu možete poslužiti domaće kreke od raži..

Pire od juhe od bundeve

Pire od juhe od bundeve u polaganom kuhaču stigao nam je iz Europe, gdje se u ovom obliku poslužuju razne juhe. Konzistencija pire krumpira ima blagotvoran učinak na probavu i pogodna je za dječju i dijetalnu hranu. Pire od juha od bundeve bogat je vitaminima i mineralima, a njegova vesela boja razveselit će vas u sumorni jesenski dan..

bundeva - 0,5 kilograma;
krumpir - 2 gomolja srednje veličine;
mrkva;
luk - 1 velika glava;
vrhnje - 100 ml.
rafinirano biljno ulje;
peršin i kopar;
svježe mljeveni papar i sol.

Napraviti pire od juhe od bundeve jednostavno je. Sve povrće mora se oguliti i narezati na velike kocke.
Ulijte ulje u spor štednjak i uključite program "Prženje".
Ovo jelo će donijeti još više koristi ako uzmete ekstra djevičansko maslinovo ulje.
U prethodno zagrijanu zdjelu pošaljite sve povrće i kuhajte 15 minuta.
Dalje, povrće prelijte s malo vode.
U polaganom štednjaku postavite program "Gašenje" na pola sata.
Obrišite gotovu juhu ručnim miješalicom.
U procesu dodajte vrhnje, sol i malo papra. Kremu je najbolje uzimati sa udjelom masti od 10-20%. Potrebne su ne samo za okus, već i za bolju probavljivost svih korisnih tvari iz povrća.
Izlijte juhu u tanjure i pospite naribanim sirom. Zatim ukrasite svježim biljem.

Poslužite s pšeničnim krutonima ili krekerima.

Riža juha u polaganom kuhaču

Rižina juha tradicionalna je u slavenskoj kuhinji. Kuha se u mesnoj juhi s povrćem. U sporom štednjaku postupak kuhanja uvelike se pojednostavljuje. Za pripremu mirisne i zdrave juhe uzimaju se sljedeći proizvodi.

piletina (možete uzeti nogu ili krila - 300 gr);
3 srednje velika krumpira;
žarulja;
srednje mrkve;
riža - 1/3 šalice;
1 žličica začine za juhu;
zelje za ukras;
sol.

Juha se može zavariti unaprijed. Međutim, još je lakše stavljati meso istovremeno s povrćem i rižom..
Da bi se juha pokazala dijetalnom, ne možete pržiti luk i mrkvu.
Potrebno ih je sitno nasjeckati i sipati u zdjelu.
Krompir i oprana riža idu tamo..
Zadnji je stavio kriške sirove piletine.
Ulijte sve 2 litre vode i instalirajte program "Juha".
Nakon pola sata začinite juhu, posolite i ostavite da se kuha još 10 minuta.
Svježe zelje dat će juhi jedinstveni okus.

Juha od tjestenine s tjesteninom od spore

Glavni sastojak ove juhe su rezanci. Idealno ako sami skuhate rezanci. Nije teško. Pomiješajte brašno, jaje, sol s malo vode. Tijesto se mijesi do homogene konzistencije, kako se ne bi lijepilo za ruke i dobro razvaljalo. Sloj tijesta izrezan je na trake širine pola centimetra. Sve je, domaće rezanci spremno. Sada trebate pripremiti preostale komponente.

kilogram piletine;
2 srednje krumpira;
1 srednja glava luka;
1 mrkva;
papar i sol po vašem ukusu.

Piletinu narežite na male komade, po želji meso možete osloboditi od kože i kostiju.
Luk i mrkvu sitno nasjeckajte i pržite u laganoj šerpi na programu Pečenje 5 minuta, miješajući da ne izgori..
U pečenje dodajte sitne kockice krumpira.
Zatim položite komade piletine.
Ulijte 2 litre vode i uključite program "Gašenje" 40 minuta.
Zaspite rezance 10 minuta prije spremnosti.
Istodobno, juhu s rezancima u sporoj ploči treba posoliti i začiniti..
Ostavite da variva odstoji prije posluživanja..

Juhu s gulašem stavite u polaganu kuhačicu

Dobra domaćica u kantama mora imati gulaš. Domaća gulaša pomoći će vam kad trebate brzo nahraniti obitelj ili neočekivane goste. Ako nema domaćeg gulaša, kupite u rezervi nekoliko konzervi pouzdanog proizvođača. Juha s gulašem u sporoj ploči kuha se vrlo brzo koristeći proizvode koji se nalaze u svakom domu.

svinjetina ili govedina gulaš - 500 grama;
par gomolja krumpira;
mrkva srednje veličine;
srednji luk;
kaša (riža ili heljda) - 3 žlice;
sol i svježe mljevenu papriku.

Operite i ogulite povrće.
Nasjeckajte luk, mrkvu nasjeckajte na rerni i pržite u zdjeli za kuhanje dok se ne skuha. Da biste to učinili, odaberite opciju "Pečenje".
Zatim pošaljite krumpir, žitarice u zdjelu i ulijte vodu.
Kuhajte juhu pomoću programa "Juha" ili "Pirjanje" 40 minuta.
Zatim dodajte 400 g u juhu. variva.
Kad polazna ploča daje signal spremnosti, sipajte sitno sjeckano svježe bilje u juhu.

Juha od kislica u polaganom kuhaču

Juha od kislica u polaganom kuhaču naziva se i juha od zelenog kupusa. Kiselost se koristi svježa. Neki to mogu ili zamrznuti za zimu, tada se u ovoj ukusnoj i zdravoj juhi može uživati tijekom cijele godine..

svježa kislica - 100 grama (ako koristite konzerviranu konzervu, tada je pola konzerve dovoljno za 4 obroka);
300 grama mesa;
krumpir - 2 srednje gomolja;
srednji luk;
mrkva - 1 komad;
pileće jaje - 4 komada;
sol i papar smjesa.

Luk, ako je svjež, operite i narežite, oslobađajući stabljike.
Bolje je uzimati meso bez kostiju, svinjetine ili goveđeg fileta.
Izrežite ga na male komade.
Mrkvu i luk sitno nasjeckajte.
Sve pripremljene namirnice stavite u zdjelu, napunite vodom i uključite način rada „Juha“ na 60 minuta.
Gotovu juhu začinite mješavinom paprike i soli.
Pileća jaja prethodno kuhajte 10 minuta.
Zatim ih narežite nasumičnim redoslijedom i dodajte u gotovu juhu, odvojeno u svaki tanjur.

Višekutasta juha od povrća

Svako povrće je prikladno za juhu od povrća. Možete koristiti sezonsko povrće iz vlastitog vrta ili kupiti u trgovini. Mnogi ljudi smrzavaju povrće kako bi ih mogli koristiti do sljedeće žetve. Zadržavaju sva svoja korisna svojstva..

3 krumpira;
žarulja srednje veličine;
2 češnja češnjaka;
2 srednje mrkve;
2 rajčice;
slatka paprika - 1 komad;
tikvice - 1 komad;
200 grama karfiola;
200 grama brokule;
zelenilo;
sol, kurkuma, paprika, mješavina paprike.

Operite i nasjeckajte sve povrće.
Karfiol i brokula sortirani su u malene cvasti.
Izrežite luk i mrkvu i budite prvi koji će ih poslati da se prže u zdjeli s više kuhala.
Zatim im dodajte češnjak i kuhajte 10 minuta.
Za to vrijeme pripremite rajčicu i slatke paprike.
Narežite ih na 1,5 - 2 cm kockice i ulijte ih u već prženi luk s mrkvom.
Posljednji na redu su krumpir, tikvice, cvjetača i brokula.
Sve povrće prelijte vodom. Ako želite dobiti ugodnije jelo, tada je bolje uzeti pileće zalihe.
Povrća juha u polaganom kuhaču kuha se u odgovarajućem načinu 1 sat.
Gotovo spremna juha od soli i papra.
Na kraju dodajte zelje i ostavite da odstoji neko vrijeme kako bi se svi okusi i arome otvorili i pomiješali..

Poslužite kiselo vrhnje s preljevom za juhu tako da svatko doda svoj ukus.

Pileća i krumpirova juha u laganoj ploči za kuhanje

Razne pileće juhe često se mogu naći na trpezarijskim stolovima mnogih obitelji, uključujući pileća juha s krumpirom u sporoj ploči za kuhanje. Ovo jelo je prilično uobičajeno, jer ima jednostavan recept. Juha se može napraviti i hranjiva i zadovoljavajuća, i istovarna i lagana..

Nema ništa lakše nego kuhati u sporem štednjaku. Prvo, kada pirjanje povrća ne izgori, i drugo, prvo jelo nikada neće ključati i neće bježati tijekom razdoblja kuhanja. A što se tiče trajanja, proces kuhanja traje samo nekoliko sati, a ostatak vremena možete slobodno posvetiti svojoj voljenoj.

Za pripremu prvog jela prikladna su krila i potkoljenica, te bedra. Pileće meso smatra se dijetalnim proizvodom i njegova uporaba vrlo je korisna za tijelo. S obzirom na nisku cijenu početnih sastojaka i vrijeme kuhanja, takvo jelo možete sigurno kuhati svakodnevno. Osim toga, liječnici preporučuju jesti laganu pileću juhu što je češće moguće. U ovom ćemo članku naučiti kako kuhati pileću juhu s krumpirom u sporoj ploči za kuhanje.

Pileća juha s krumpirom u laganoj ploči za kuhanje. Za to su nam potrebni:

- voda (pročišćena) - 2,5 litre;
- 200 grama vermikela;
- 3-4 pileće noge;
- 1 mrkva;
- 2 glavice luka;
- 10 komada krumpira srednje veličine;
- svježi kopar (pogodan i osušen);
- začini, sol, lovorov list.

Tehnologija izrade pileće juhe

Postupak pripreme pileće juhe započinje s kuhanjem pilećih nogu. Stavimo ih u kapacitet multicooker-a, napunimo ga vodom i kuhamo oko sat vremena u načinu "Gašenje". Ne zaboravite staviti 2-3 lista lovorova lista za okus. Ako je program "Juha" prisutan u vašoj multicooker sorti, tada ćemo ga koristiti.

Nećemo uzalud gubiti vrijeme. Dok pripremamo noge, pripremit ćemo proizvode - ogulit ćemo krumpir, mrkvu i luk. Narežite krumpir na srednje kockice (možete koristiti slamke po želji). Luk i tri mrkve naribajte na rerni (odaberite srednju). Izložimo gotove noge, a rezultirajuću juhu ulijemo u konsolidiranu posudu. Pileća juha ispada prilično zasićena i lagana..

Stavite nasjeckani luk u zdjelu i pirjajte u biljnom ulju 10 minuta uz način "Pirjanja". Dodajte mrkvu i pirjajte oko 10 minuta..

Iz kuhanih pilećih nogu izvadite meso i sitno narežite na kriške. Čim se povrće pirja, izlijte juhu u zdjelu i bacite krumpir. Dodajte začine i sol po ukusu.

Na sporom štednjaku odaberite program "Gašenje" i namjestite vrijeme - 60 minuta. Nakon 30 minuta dodajte vermicelli u pileću juhu i nastavite kuhati..

Doslovno 10 minuta prije završetka pripreme prvog jela stavite nasjeckano meso. Pospite sitno nasjeckanim koprom.

Kulinarski trik: Obavezno pustite da juha vari. Kako bi vam jelo ugodilo bogatog ukusa, ne žurite s isključenjem multicookera kad čujete signal spremnosti. Savjetujemo vam da pileću juhu ostavite oko 10 minuta da se znoji.

Na stolu možete poslužiti juhu sa kiselim vrhnjem, unaprijed je ukrasiti zeljem! Prije toga preporučljivo je ukloniti lovorov list.

Svakako ugodite svojim najmilijima s takvim ukusom! dobar tek!

Slana kuhala juha - 85 ukusnih domaćih recepata

Bilo koja žena teži da njezina obitelj jede ukusno i zdravo. Juhe su u tom smislu nezamjenjiva namirnica. Prva jela kuhana pomoću sporog kuhala često se ispostave ukusnija od poslastica pripremljenih tradicionalnim metodama. Nastavi čitati...

Dom
Gornji tipovi
Načini kuhanja
U polaganom kuhaču
Spora kuhača juha

Spora kuhača juha

Na neki način izgledaju kao jela iz ruske pećnice. Ako juhu ostavite da odstoji, okus je zasićen, a juha je bogata. Nije potrebno stalno nadzirati postupak. Čudo uređaj će kuhati gotovo samostalno. Potrebno je samo pripremiti sastojke, napuniti zdjelu i pritisnuti nekoliko gumba na ploči. Kuhanje juhe s sporim kuhačem pravi je užitak. Nije važno, meso, vegetarijansko ili mliječno.

Pet najčešće korištenih sastojaka u receptima:

Proizvod	Kalorije kacal po 100 g	Protein g u 100g	Masnoća g na 100g	Ugljikohidrati g na 100g
Mrkva	33	1.3	0.1	6,9
Krumpir	80	2	0.4	18.1
Luk luk	41	1.4	0	10.4
Zelenilo	41	3.7	0.4	7
Pašteta od rajčice	28	5.6	1.5	16.7

Prilikom kuhanja bilo kojeg od njih, postoje mnoge prednosti - na primjer, mlijeko neće izgorjeti. Osim toga, moderni elektronički uređaji imaju puno dodatnih značajki. Na primjer, auto grijanje, koje se uključuje nakon kuhanja, pravi je spasilački život za zaposlene koji svoj dan planiraju do najbliže minute. Posuda s posudama pouzdan je pomoćnik, zahvaljujući kojem mnoge domaćice i kuhari štede vrijeme i trud. Nesumnjivo bi recepti za juhe u multicookeru trebali biti u bilježnici svakog kuhara.

KLJUČ POTATO U MULTIVARKU

Krompir 600 g

Mljeveni crni papar po ukusu

Lovorov list po ukusu

Voda se ulijeva u zdjelu za kuhanje i postavlja se program Juha. Tamo su stavili krumpir, luk i sol. Zatvorite poklopac i kuhajte do kraja programa.

Kad je jelo spremno, dodajte češnjak, začine, začinsko bilje i možete ga poslužiti. dobar tek!

Mogući su duplikati pronađeni

Da nafig prepisati i objaviti sve iz knjige? lakše je dati vezu za kupnju takve knjige

Tema norma. Jedino opet jedite lov nakon sat vremena

Zašto lonac s lukom i lukom? U tavi, ali ne po imenu, u čajniku. Meso je za praznik. Postoji escho juha od njihovih heljda s heljdom, i mnoge od tih opcija. U bilo kojem hostelu takvih recepata za stotinu knjiga. Sretno vam mladi kuharice. Sjetite se samo jedne stvari - možete jesti sve, ali neke veschi samo jednom!

Još uvijek možete imati kokošju piletinu i nešto mesa.

Roštilj sa sendvičem sa svinjetinom

Pozdrav grilletti i mangalekki!

Nastavljam pokrete s roštilja i polako shvaćam osnove bbq kulture. Općenito, roštilj sam već počeo voljeti više nego roštilj, makar samo zato što zahtijeva minimalnu intervenciju u procesu kuhanja, bacili su meso i otišli dijeliti krevet s teletom nekoliko sati, sve će biti u redu bez vas.

Ovdje danas samo razmislite o takvom jelu, bez sumnje klasičnom bbq-u, koji se naziva svinjetina svinjetina, dobro, ili raskavata svinjetina, po našem mišljenju. Da, usput, ovo jelo možete ponoviti kod kuće u pećnici, ako postoji termometar. Stoga se ne žalite na one koji nemaju ljetnu rezidenciju, u komentarima na prethodni recept čuo sam puno psovki zbog toga, već me je bilo sram :)

O da, molim vas za fotografije unaprijed, napustio sam fotoaparat negdje i morao sam fotografirati sve na telefon:

5 sendviča sa roštilja s trganom svinjetinom potrebno nam je:

- Svinjetina! Gram 400-500. Uzeo sam lopatu jer je kanonički roštilj takav.

- Rub mješavina - žlica smeđeg (ili bijelog) šećera, žličica soli, pola žličice paprike, pola žličice suhog češnjaka, čili u prahu po ukusu.

- Nekoliko bageta ili 5 grickalica.

- Jalapenos po ukusu.

- 2 žlice maslaca.

- 2 žlice vrućeg umaka od octa, imam Tabasco.

- Pola žlice šećera.

- Žličica suhog češnjaka.

Pa, svaki dodatni zalutali:

- Roštilj aluminijska tava.

1) Prvo izmiješajte sve začine u jednoličnu posudu. Da, u sastojcima kojima sam dao najosnovniju rub, možete dodati po svom ukusu kumin, korijander, kumin. Stvarno volim prženu tursku papriku, čije sam ime čvrsto odletjela iz glave%)

2) Svintus mora biti u potpunosti premazan začinima. Tamo još uvijek možete rezati sve vrste filmova i viška masnoće, ali ne budem se glupao oko toga. Usput, gledajući unaprijed, ako od svinjetine želite napraviti super mesnu sluznicu na rubu mahuna, uzmite svinjski vrat. Lopata je teksturnija.

3) Ulijte ugljen u rešetku prema promjeru zdjele. Ova metoda se naziva "zmija". Na početku zmije stavljamo drvene sječke za pušenje, važna poanta - ja ne pilim drvene sječke, čini mi se da je pušenje prenasićeno, ali evo okusa, razumiješ.

Zmiju zapalimo s jednog kraja, postavimo pladanj s vodom, naša će svinjetina biti iznad nje, tamo će kapnuti sok kako ne bi grill grill, pa čak ni voda koja isparava neće pustiti da se meso osuši.

Ugradimo roštilj, stavimo meso tamo, zatvorimo poklopac i napola pokrijemo sve kapuljače, potrebna nam je temperatura od 150-170 Celzija. 8 sati radimo nešto, uključim režim Rona Swansona, sjedam u fotelju, pijem pivo i gledam u jednom trenutku.

4) Neobvezni korak kako bi se osiguralo da sve uspije. Nakon 4 sata, meso možete zavrtiti u foliji, a zatim kuhati već ostatak vremena.

5) 10 minuta prije posluživanja svinjetine, brzo ćemo smisliti umak. Savijte sve sastojke u lončić i zagrijavajte na laganoj vatri neprestano miješajući dok ne postane emulzija ulja, sve dok umak ne proključa ili se ne odvoji. Usput, upoznajte se, napravili ste kanonski umak od bifora, bez ikakvih kečapa.

6) Pa, evo cilja, uklonite meso s vatre, raširite i počnite vući vlakna vilicama. Meso je mekano, sočno i ukusno čak i za mene, a ne najveći ljubitelj svinjetine :)

Vidite, tamo se može vidjeti i "dimni prsten" na vlaknima, tako da je sve izvedeno ispravno.

Baguetu izrežite po obroku, a zatim napravite vodoravni rez. Položimo svinjetinu, prelijemo umakom, a na vrh stavimo par jalapena. Sipajte pivo, grizite sendvič, žvakajte, pijte pivo - katarza.

Kao rezultat - vrlo jednostavan, ali ukusan sendvič za večeru (ili doručak, ako ga namjestite da se priprema noću). Lagano dimljena i topljiva svinjetina u ustima, jalapeno ljuta paprika, kompetentno zasjenjujući okus umaka od svinjetine i baguette s hrskavom kore - čisto uzbuđenje uz minimalan napor.

Lijep apetit, nemojte se razboljeti i klonite se kad je završena cijela ova epidemija.

Dinoburger vkontakte, gdje možete pitati ako nešto nije jasno.

A tu je i instagram gdje su recepti u kraćem obliku

Pa, i bonus, super kratka verzija recepta koja se može ispisati kao varalica

Nevjerojatno je kako obično savijanje pravi lepinje / češnjak i zelje

Baš ukusno! Meka peciva, a na vrhu maslac od češnjaka sa sirom i začinskim biljem! Ponovite svima!

Tijesto je najjednostavnije, započnite, kao i obično. Prvo aktivirajte kvasac (toplo mlijeko ulijte u brašno, dodajte šećer i kvas). Posljednje ulje koje treba dodati i dobro mijesiti.

prešani kvas 15 g (ili 5 g suhog),

mlijeko 200 ml (toplo),

biljno ulje 50 ml,

maslac 5 žlica,

Talijansko bilje 1 2 tsp,

kopar zelje 1 žlica,

Sat vremena (u toploj kuhinji) tijesto je savršeno, povećava se dva, tri puta. Gotovo tijesto zamijesimo i razvaljamo u pravokutni sloj (debljine nešto manje od 1 cm).

Prekrijte valjani sloj filmom, pustite da se tijesto odmori oko 10 minuta, a zatim od tijesta izrežemo trake. Svaka traka malo je ispružena i preklopljena na pola. Dobiveni radni spoj povezujemo u čvor i sakrivamo krajeve.

Bundevi dajemo malo udaljenosti, za to vrijeme ćemo pripremiti četku za brijanje. Malo otopite maslac, dodajte talijansko bilje, nasjeckani češnjak, začinsko bilje i malo naribanog sira. Polovica četke za brijanje prije pečenja.

Druga polovica aromatičnog ulja nanosi se na vruće pecivo. Pecite peciva u prethodno zagrijanoj pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva, 15 minuta.

Pogledajte detalje kuhanja u kratkom videu s receptima..

Kurabye kolačići prema GOST-u. Kurabye Baku. Kolačići sa kratkim hljebom (jednostavno, brzo i ukusno)

Prijatelji, danas ćemo peći ukusne Kurabye kolačiće. Nježna, mršava, sa mrvicom vanilije ili drugih začina - mnogi vole ovaj kolačić i prisjećaju se svog djetinjstva.

U mnogim zemljama kolačići Kurabye nacionalna su peciva, ali u svakoj se državi izrađuje na svoj način. Danas ćemo pripremiti klasičniju bakunsku verziju kolačića.

200 g maslaca (82%)

80 g šećera za glazuru (1 paket)

1 velika jajašca (35 - 40 g)

2 g vanilina (1 vrećica)

270 gr prosijanog brašna

50 - 60 g debeo džem, džem

ILI 50 grama bobičastog meda + 1h žlica bez vrha kukuruznog škroba

Cijeli recept možete pogledati u mom videu

Lagano tucite mekani maslac mikserom..

Sada dodajte šećer od glazure, vanilin, sol.

Umutite mikserom sve to dok ne dobijete homogenu masu. Kremna masa treba biti lagana i bujna.

Dodajte bjelančevine u dvije doze u smjesu šećera i ulja bez zaustavljanja tuče mase.

Sada dodajte prosijano brašno u masu u malim obrocima, bez zaustavljanja da tuku masu mikserom, ali već na malim brzinama. Sada samo mijesimo tijesto. Gotovo tijesto treba biti mekano, kremasto.

Polovicu tijesta stavljamo u slastičarsku vrećicu sa mlaznicom ili samo u plastičnu vrećicu s izrezanim kutom. Ostatak tijesta stavite u hladnjak.

Istisnite tijesto iz torte za pecivo na lim za pečenje obložen papirom za pečenje u malim obrocima pazeći da razmak između proizvoda bude najmanje 1,5 - 2 cm.

Prstom ili nečim drugim napravite produbljivanje u središtu svakog kolačića

U ovo udubljenje, pile ili žele razmutite malo marmelade. Imam malinu od maline, a kako ne bi tekla u pećnici, dodala sam joj malo škroba.

Stavite lim za pečenje u pećnicu, zagrijanu na 200 ° C i pecite 10 - 15 minuta do ugodne zlatne boje. Uključujem i deset i konvekciju.

Ohlađene kolačiće stavite na jelo.

Preostali dio tijesta posadimo na hladni lim za pečenje da se maslac u tijestu ne rastopi i peče na isti način. Ako nemate torbu za tijesto, onda se tijesto može podijeliti u male komade (manje od oraha), razvaljati u kuglice, lagano pritisnuti rukom, a zatim nanijeti crtež za rezanje jaja. U sredinu kolačića pravimo i depresiju i u nju stavimo malo žele ili džema.

Pa, kolače možete poslužiti na stolu uz čaj, kavu ili mlijeko.