Omlet bez mlijeka: jednostavan recept, ali ispada uvijek veličanstven i sočan

Možete kuhati svoje omiljeno jelo bez mlijeka. Iz toga omleta neće postati manje ukusna, a ispostavit će se jednako veličanstvenom, nježnom i sočnom. Takav omlet se prži u tavi s neljepljivim premazom i debelim dnom ispod poklopca, ali savršeno će se dići u pećnici.

Da biste pripremili omlet bez mlijeka, ne preporučuje se uporaba miksera, bolje je sastojke tući šlagom ili običnom vilicom. Preporučljivo je koristiti samo svježa jaja, možete dodati kobasicu, povrće, sir i kuhati omlet s punjenjem.

Pan omlet

Priprema omlete za doručak nije teško ako imate pri ruci tavu s debelim dnom. Ovo je važna točka, jer se masa jaja počinje pržiti na jakoj vatri..

  1. Razbijanjem jaja proteini se odvajaju od žumanjka..
  2. Zasebno umutiti i umutiti.
  3. Žumanjke i proteine ​​kombiniraju. Nekoliko sekundi masa se istuče istim šlagom.
  4. Jaja smjesa se izlije u prethodno zagrijanu tavu u kojoj je maslac prethodno otopljen.
  5. Napravite najjaču vatru i poklopite.
  6. Kad je omlet postao zrak, vatra je smanjena na minimum i još dvije minute su ostale na štednjaku.

Masi jaja možete dodati prilično malo prokuhane vode. Važno je ne pretjerivati ​​s njegovom količinom, inače se omlet neće dignuti. Solo posuše po ukusu, ali čak i bez soli omlet ispada ukusan.

Punjeni omlet

Sočan mirisni omlet s raznim punjenjem može se pripremiti ne samo za doručak, već i za ručak i večeru. Za njegovu pripremu ne treba poseban kulinarski talent i puno vremena. Kuhat ćemo najpopularniji omlet s kobasicom, sirom i rajčicom.

  • 4 pileća jaja;
  • kobasica (kuhana ili dimljena, možete uzeti šunku) - 150 g;
  • svježa rajčica - 2 srednje voća;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • maslac - 20 g;
  • sol, papar, ostali omiljeni začini.
  1. Oprane rajčice i kobasice izrezujte na male kocke.
  2. Sir nariban.
  3. Jaja razbijte vilicom ili umutite u duboku zdjelu.
  4. U masu jaja se doda 2/3 naribanog sira i cijela kobasica.
  5. Pomiješajte sve sastojke, sol i papar po ukusu. Možete dodati uobičajene začine.
  6. Omeletna masa se izlije u vrlo vruću tavu s rastopljenim maslacem i smanjuje toplinu.
  7. Pokrijte posudu i pržite oko tri minute.
  8. Preokrenite širokom lopaticom i pržite još dvije minute.
  9. Gotov omlet pospite u tanjir s preostalim sirom.

Poslužuje se vrući omlet sa sirom i kobasicom. Ako je masa previše gusta, možete dodati malo kiselog vrhnja ili vode. Punjenje se može sastojati i od drugih sastojaka, na primjer, gljiva, zvonastog bibera, graška, zelenog graha, slanine, zelja.

Omlet od sira u pećnici

Sjećate se čuvenog omleta iz vrtića? Pa kuhajmo ga. Tajna sjaja je u tome što se peče u pećnici. Klasična verzija može se razrijediti sirom kako bi jelo bilo što zadovoljnije. To je prikladno kad znamo da će ručak kasniti..

  • pileće jaje - 6 komada;
  • bilo koji tvrdi sir - 100 g;
  • maslac - 30 g;
  • sol - 3 g.
  1. Vjeverice i žumanjke mogu se izlupati odvojeno, ali mogu biti zajedno. Ovisi o raspoloživosti vremena. Prva metoda je dulja, pa je sasvim moguće učiniti bez odvajanja jaja.
  2. Tuku masu do veličanstvenog stanja. Za omlet kuhani u pećnici, možete mikserom koristiti malu brzinu.
  3. Dodajte sol i još malo umutite, ostavite da se bijeli kristali rastope.
  4. Posudu za pečenje namazati uljem, nakon čega se priprema pripremljena masa jaja.
  5. Omlet se peče u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 stepeni.
  6. Sir naribajte na sitnoj rerni i nakon 20 minuta lagano otvorite pećnicu, po njemu pospite omlet.
  7. Ponovno stavljamo obrazac u pećnicu na još 5-7 minuta.

Takav omlet u pećnici ispasti će sa zlatnom koricom sira, a iznutra će biti nježan i sočan. Vaše omiljeno jelo bit će ukusno ako za njegovu pripremu koristite samo svježe proizvode. Domaća jaja imaju više zasićene žumance u boji, što omlet čini svjetlijim i privlačnijim.

Dijetni omlet - kako kuhati prema receptima s fotografijom bračnog para, u tavi, pećnici i sporom kuhaču

Učeći kuhati dijetalnu omlet, uvijek će vam biti ukusan i niskokalorični doručak, koji se temelji na jajima. Jelo je vrlo korisno za tijelo, hranjivo je i dobro zasiti. Poznavajući različite recepte za kuhanje, možete svakodnevno oduševiti svoju obitelj novom izvedbom omleta poznatom svima. Pročitajte kako možete napraviti ovo jelo od usta za dijetu..

Je li moguće jesti omlet na dijeti

Žene koje žele smršaviti i pažljivo prate svoju figuru često nisu sigurne hoće li u svoj jelovnik uključiti jela od jaja. Da biste dobili odgovor na ovo pitanje, morate razumjeti sastav proizvoda. Jaja se sastoje od bjelančevina i masti, male količine ugljikohidrata, vode. Kalorični udio jednog komada srednje veličine je 157 kcal. Proteini jaja sadrže minimalnu količinu masti i ugljikohidrata, nema kolesterola i drugih tvari kojima je žumanjak toliko bogat.

Jedenje omleta na dijeti je dozvoljeno, pogotovo ako je od proteina. Jelo je pogodno za bilo koji obrok, uključujući i večernji. Preduvjet za kuhanje je pravilan odabir metode toplinske obrade. Omleti se kuhaju na pari, u laganoj pećnici i mikrovalnoj peći. Prženje u tavi nije previše. Preporučljivo je dodati minimalnu količinu ulja ili učiniti bez nje uopće.

Što je dijetalni omlet

To je naziv jela spravljenog od jaja ili samo proteina, vode ili obranog mlijeka. Dijetna omleta je niskokalorični obrok pogodan za doručak, kao i za cjeloviti ručak ili večeru. U idealnom slučaju, treba ga kuhati na pari, u sporom štednjaku ili pećnici, upotrebljavati masti u minimalnoj količini. Ovisno o receptu, dijetalnom jelu može se dodati povrće, voće, sir i drugi proizvodi. Glavni uvjet je da su one niskokalorične.

Kako napraviti omlet dijeta

U procesu nema apsolutno ništa komplicirano. Prvo se proizvodi pripremaju. Da biste pripremili dijetsku omletu, jaja razbijte vilicom, umutite ili mikserom dodajte mlijeko ili vodu, solite do homogene mase. Izlije se u posudu za pečenje ili u tavu. Još uvijek postoje metode obrade u sporom štednjaku i na pari. Sjetite se nekoliko tajni kako biste dobili dobru dijetu:

  1. Pokušajte dodati manje ulja ili ga potpuno odustanite.
  2. Namakani omlet posolite gotovo prije gašenja i dodajte još malo.
  3. Ne stavljajte majonezu, masno kiselo vrhnje. Ako ga želite učiniti zaista dijetalnim, nemojte koristiti ništa osim laganog zdravog povrća i začinskog bilja.
  4. Izbjegavajte recepte s brašnom i grizom. Ovi sastojci mogu se zamijeniti s malom količinom krumpirovog škroba..
  5. Ako kuhate pržena jaja za večeru, nemojte to raditi sa žumanjcima.
  6. Što pažljivije pobijedite vjeverice, više će se veličanstveno ispasti jelo. Ako to loše učinite, to je poput palačinke.
  7. Ujutro napravite omlet, narežite ga na porcije, stavite jedan u posudu i odnesite na posao. Osigurat će vam se zdrav i hranjiv međuobrok..

Parova proteinska dijetna omleta

  • Vrijeme kuhanja: 10-12 min.
  • Porcija po posudi: 2 osobe.
  • Kalorična jela: 296 kcal.
  • Svrha: dijeta.
  • Kuhinja: dom.
  • Poteškoća: lako.

Okus proteinskog omleta za nekoliko dijeta zaista će ugoditi djeci. Dosljednošću ispada jednostavno nevjerojatno: porozno, prozračno. Broj kalorija u ovom jelu je minimalan, pa čak i uz najstrožu dijetu sigurno možete priuštiti posluživanje ili dvije. U knjigu recepata napišite kako kuhati omlete na pari. Svakako ćete uživati ​​u ovom prekrasnom laganom obroku..

  • jaja - 4 kom.;
  • sol - nekoliko klina;
  • kiselo vrhnje - 2 žlice. l.;
  • maslac - 20 g;
  • minimalno masno mlijeko - 125 ml.
  1. Prije nego što napravite omlet na pari, premažite bjelanjke.
  2. Posolite ih, ulijte u mlijeko i pažljivo pobijte kako biste napravili lepršav bijeli šešir.
  3. Pažljivo unesite kiselo vrhnje, ne prestajući se miješati.
  4. Prokuhajte vodu, pripremite posuđe za parnu kupelj.
  5. Kalup ili zdjela pogodna za pržena jaja, namažite maslacem, ulijte u masu.
  6. Stavite radni komad u kadu i kuhajte 5-7 minuta.
  7. Poslužite dijetalno jelo, ukrašeno nasjeckanim peršinom. Po želji dodajte začine koje volite..

Omletna omleta

  • Vrijeme kuhanja: 25 min..
  • Porcija po posudi: 1 osoba.
  • Kalorična jela: 276 kcal.
  • Svrha: dijeta.
  • Kuhinja: dom.
  • Poteškoća: lako.

Opcija omleta mikrovalne bjelančevine će se svidjeti ljudima koji preferiraju brzu i zdravu hranu. Izrada je vrlo jednostavna. Zbog prisutnosti rajčice u receptu, pržena jaja su nevjerojatno ukusna, s blagom kiselošću. Poslužite takav dijetalni omlet apsolutno mora biti vruć, ukrašen svježim biljem. U receptu se nalazi tvrdi sir. Možete uzeti bilo koji, ali bolje je naći parmezan.

  • bjelanjka - 4 kom.;
  • sir - 50 g;
  • mlijeko - 75 ml;
  • rajčica - 1 mala;
  • sol, kopar.
  1. Umutiti bjelanjke pažljivo, dodajući malo mlijeka.
  2. Rajčicu procijedite kipućom vodom i ogulite. Izrežite na male kockice ili kriške.
  3. Nasjeckajte nekoliko grančica kopra.
  4. U dobro izmućenu jaja dodajte rajčicu i bilje. Lagano soli.
  5. Utrljajte sir grubo.
  6. Stavite smjesu proteina u mikrovalnu sa prosječnom snagom od 6-8 minuta.
  7. Prije posluživanja pospite naribanim sirom..

Proteinski omlet u pećnici

  • Vrijeme kuhanja: 45 min.
  • Porcija po posudi: 4 osobe.
  • Kalorična jela: 465 kcal.
  • Svrha: dijeta.
  • Kuhinja: talijanska.
  • Poteškoća: srednja.

Proteinski omlet u pećnici - dijetalno jelo. Posve je dostojno mjesto čak i na svečanom stolu, jer izgleda jednostavno zadivljujuće. U njega se dodaje puno svježeg povrća, pa se pržena jaja dobivaju kao pravi izvor vitamina. Ako vaša prehrana ne želi biti naporna, ali raznolika, pročitajte koji omlet za večeru za mršavljenje napravite.

  • zeleni grašak (smrznut) - 0,2 kg;
  • jaja - 12 kom.;
  • Bruske klice - 260 g;
  • sol - 4 prsta;
  • bijeli luk - 1 p.;
  • peršin - mala hrpa;
  • mljeveni crni papar - 2 prsta;
  • maslinovo ulje - 4 žlice. l.;
  • zvonasta paprika - 2 kom.;
  • mlijeko - 0,4 l.
  1. Operite sve povrće, osušite salvetama. Prepolovite kupus, luk u tanke četvrtine, a papar na trakice.
  2. U tavi zagrijte malo biljnog ulja. Nasjeckajte luk da omekša. Nakon par minuta položite grašak. Pirjajte pod poklopcem 5 minuta.
  3. Stavite klice brusa. Pomiješajte i kuhajte još 5 minuta.
  4. Bjelanjke istucite sa soli, postepeno dodavajući mlijeko, papar na kraju.
  5. U masu jaja i mlijeka stavite nasjeckane zelje.
  6. Stavite sve povrće u oblik. Ulijte u mliječno-jaja smjesu.
  7. Stavite u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva. Kuhajte 25 minuta.

Dijetni omlet u polaganom kuhaču

  • Vrijeme kuhanja: 35 min.
  • Porcija po posudi: 1 osoba.
  • Kalorična jela: 195 kcal.
  • Namjena: dijeta, doručak.
  • Kuhinja: francuska.
  • Poteškoća: srednja.

Pripremite dijetalni omlet u polaganom kuhaču, osigurat ćete sebi zdrav i zdrav doručak. Ovo jelo je vrlo ukusno, izgleda nevjerojatno ukusno. U polaganom kuhaču smjesa jaja savršeno se podiže, postaje bujna i visoka. Prema receptu, predlaže se stavljanje rajčice u dijetalno jelo, no ako niste njihov obožavatelj, možete koristiti prstenove paprike ili tikvice.

  • jaja - 3 kom.;
  • papar, sol;
  • mlijeko - 45 ml;
  • maslac - 1 tsp;
  • rajčica - 1 srednja;
  • bosiljak - 30 g;
  • feta sir - 30 g.
  1. Podmažite multi-tavu uljem.
  2. Rajčicu operite, osušite i narežite na male kockice. Stavite u zdjelu multicooker. Nasjeckajte nasjeckani bosiljak.
  3. Uključite način "Prženje" i kuhajte povrće s biljem 7-10 minuta s otvorenim poklopcem.
  4. Umutite jaja temeljito dodajući im mlijeko. Ulijte dobivenu smjesu povrća i promiješajte.
  5. Sol papar. Ulijte ribani feta sir (sir možete razbiti rukama).
  6. Postavite "Pečenje" na 20 minuta. Nakon piska izvadite posudu okretanjem je na velikom ravnom tanjuru. Poslužite vruće sa svježim začinskim biljem.

Omlet bez ulja

  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Porcija po posudi: 2 osobe.
  • Kalorična jela: 315 kcal.
  • Namjena: dijeta, doručak.
  • Kuhinja: dom.
  • Poteškoća: lako.

Ako kod kuće imate tavu s dobrim premazom protiv ljepljenja, tada možete napraviti odličan omlet bez ulja. Ispada da je nevjerojatno ukusna, da ne sadrži masti, kojih se svi ljudi koji mršave toliko boje. Ako želite diverzificirati recept, u ​​dijetno jelo možete dodati sir s niskim udjelom masti, povrće koje volite. Takva kajgana mogu se poslužiti i za doručak i za večeru.

  • bjelanjka - 6 kom.;
  • mlijeko - 4 žlice. l.;
  • sol papar;
  • soda - prstohvat.
  1. Bjelanjke temeljito umutite s malo soli. Dodajte mlijeko postepeno, u žlici.
  2. U masu dodajte soda. Sol papar. Opet dobro pobijedite.
  3. Na srednju vatru stavite čistu tavu s ljepljivim slojem.
  4. Na nju izlijte smjesu od jaja i odmah poklopite.
  5. Nakon nekog vremena smanjite toplinu na minimum. Ne otvarajte poklopac.
  6. Kuhajte 10-12 minuta. Poslužite posuto sjeckanim peršinom.

Recept za omlet pan

  • Vrijeme kuhanja: 35 min.
  • Porcija po posudi: 4 osobe.
  • Kalorična jela: 612 kcal.
  • Namjena: dijeta, doručak.
  • Kuhinja: europska.
  • Poteškoća: srednja.

Izvorni recept dijetalne omlete u tavi trebali bi primijetiti svi poštovatelji zdrave niskokalorične hrane. Ovo jelo idealno je za dijetski doručak ili ručak. Sastav uključuje povrće: luk, borovnice, cherry rajčice, paprike. Ako ne koristite nešto s ovog popisa, možete ga isključiti ili zamijeniti. Na primjer, kada napravite jelo za dijete, dodajte samo rajčice i sve.

  • bjelanjka - 16 kom. (ili 8 cijelih jaja);
  • papar, sol;
  • špinat - 200 g;
  • Yalta luk - 2 kom.;
  • cherry rajčica - 8 kom.;
  • Bugarski papar - 2 kom.;
  • patlidžan - 2 kom..
  1. Isperite sve povrće hladnom vodom i osušite. Ogulite ih i narežite sve na iste male kockice..
  2. Sjeckajte špinat.
  3. Podijelite povrtnu smjesu na dvije jednake polovice. Jednu od njih pržite nekoliko minuta u suhoj tavi..
  4. Vjeverice umutite u bujnu pjenu sa solju. Papar, možete dodati one začine koje vam se sviđaju.
  5. Ulijte proteinsku pjenu u prženo povrće i odmah poklopite..
  6. Kuhajte na laganoj vatri. Kad se masa stegne na vrh, pažljivo rasporedite drugu polovicu povrća.
  7. Zatvorite i kuhajte još par minuta.
  8. Poslužite tako da narežete na porcije ili uvijete.

Omlet od povrća

  • Vrijeme kuhanja: 25 min..
  • Porcija po posudi: 2 osobe.
  • Kalorična jela: 427 kcal.
  • Namjena: dijeta, doručak.
  • Kuhinja: grčka.
  • Poteškoća: srednja.

Nakon doručka uz dijetu od omlet od povrća, dobit ćete naputak živosti i dobrog raspoloženja za sljedeći dan. Vrlo je bujna, ustiju u usta i svidjet će se svim ljudima koji vole laganu, ali ukusnu hranu. Takva pržena jaja izrađuju se u pećnici, a ne u tavi, stoga sadrže minimalnu količinu kalorija. Možete dodati bilo kakve začine dijetnom jelu, što je najvažnije, ne uljuljkajte se u ukusu svježeg povrća.

  • mlijeko - 1 šalica;
  • sol, začini, papar;
  • jaja - 4 kom.;
  • tvrdi sir - 200 g;
  • mrkva - 2 kom.;
  • tikvice - 0,4 kg;
  • Bugarski papar - 2 kom.;
  • poriluk - 1 stabljika;
  • brokula - 0,4 kg.
  1. Povrće operite, osušite. Ogulite mrkvu, tikvice, paprike iz sjemenki. Izrežite svo povrće na male kocke iste veličine.
  2. Na vatru stavite suhu tavu. Kad se zagrije, mrkvu, tikvice, papriku i poriluk, poriluk i poriluk bez ulja dodajte u vlastitom soku 5 minuta.
  3. Dodajte brokoli. Ulijte malo vode, pirjajte pet minuta.
  4. Premjestite povrće u posudu za pečenje.
  5. Umutite jaja sa solju. Postepeno dodajte mlijeko. Kad masa postane bujna, posolite je, dodajte začin.
  6. Ulijte smjesu od jaja u obliku povrća.
  7. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. U nju stavite dijetalno jelo i kuhajte četvrt sata. Par minuta prije odvajanja pospite naribanim sirom.

Omlet s sirom

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Porcija po posudi: 2 osobe.
  • Kalorična jela: 296 kcal.
  • Namjena: dijeta, doručak.
  • Kuhinja: dom.
  • Poteškoća: lako.

Dijetalni omlet s sirom može se čak uključiti u dječju prehranu, jer se priprema od proizvoda koji su izuzetno korisni za tijelo. Prži se u tavi s dodatkom maslinovog ulja, ali ako vaš ima sloj koji se ne lijepi, tada ga nikako ne možete podmazati. Poslužite ovo jelo mora biti vruće, s kriškom integralnog kruha i šalicom mirisnog biljnog čaja.

  • bjelanjka - 6 kom.;
  • sol, začini;
  • skuti sir bez masti - 0,4 kg;
  • maslinovo ulje - 1 žličica;
  • kopar i peršin - pola hrpe;
  • zeleni luk - 10 perja.
  1. Operite i osušite zelje, luk.
  2. Utrljajte vjeverice u bujnu pjenu s malo soli. Možete to učiniti vilicom, ali je zgodnije koristiti šlag ili mikserom. Dodajte koricu. Sezona.
  3. Nasjeckajte zeleni luk i pomiješajte s masom od jajeta.
  4. Zagrijte tavu. Podmažite ga s malo maslinovog ulja.
  5. Ulijte koru i jajnu masu u tavu, odmah poklopite.
  6. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.Uklonite sa štednjaka. Držite je ispod poklopca nekoliko minuta..
  7. Poslužite dijetalno jelo u porcijanim jelima, posuto sjeckanim biljem.

Omlet u pakiranju

  • Vrijeme kuhanja: 45 min.
  • Porcija po posudi: 1 osoba.
  • Kalorična jela: 168 kcal.
  • Namjena: dijeta, doručak.
  • Kuhinja: dom.
  • Poteškoća: srednja.

Zanimljiv dijetalni omlet možete napraviti u paketu ne samo kod kuće, već i "na terenu". Može se lako pripremiti s loncem i kresom. Prženo jaje izlazi prozračno, u doslovnom smislu te riječi topi se u ustima. Za postupak kuhanja morat ćete koristiti čiste, guste plastične vrećice koje nemaju niti jedno oštećenje, inače će masa jaja jednostavno iscuriti u vodu.

  • jaja - 6 kom.;
  • sol;
  • mlijeko - dvije trećine čaše;
  • Nizozemski sir - 0,2 kg;
  • papar, sol.
  1. U veću posudu ulijte malo više od pola vode i stavite je na štednjak da prokuha.
  2. Umutite jaja sa solju. Kad masa postane bujna i prekrivena pekmezom, počnite sipati malo mlijeka.
  3. Sir sitno protrljajte. Unesite u masu jaja, promiješajte. Dodajte i popaprite.
  4. Stavite dvije vrećice na duboki tanjur ili šalicu tako da formiraju vrećicu. Ulijte u smjesu jaja i sira.
  5. Pažljivo skupite rubove vrećica, vežite ih uredskom gumom ili samo čvorom.
  6. Stavite radni dio u kipuću vodu i kuhajte 20-30 minuta.

Kako napraviti pahuljastu omlet bez mlijeka

Sadržaj članka

  • Kako napraviti pahuljastu omlet bez mlijeka
  • Kako kuhati veličanstvenu omlet u tavi
  • Kako napraviti proteinski omlet

Bujna omlet bez mlijeka jelo je koje se može naći na jelovniku osoba s netolerancijom na laktozu. Tajna dobrote je u ispravnom tući jaja. Ali trikovi tu ne završavaju.

Korisni savjeti za one koji žele kuhati veličanstvenu omlet

Da biste kuhali veličanstven omlet u tavi, najprije morate obratiti pažnju na svježinu jaja. Možete odrediti kvalitetu ljuske - trebali bi imati mat strukturu bez ikakvih nagovještaja o hrapavosti. Kod kuće nije teško provjeriti svježinu proizvoda: samo umočite jaje u slanu vodu. Svježi sastojak omleta će potonuti, a položena jaja će se zadržati na površini.

Iskusni kuhari savjetuju da odvojeno istuku žumanjke i vjeverice. Bolje držite vilicom ili vilicom. Za nekoliko minuta na površini tekućine počinju se pojavljivati ​​mjehurići - to znači da se ostatak sastojaka može dodati u masu.

Neke domaćice u recept za veličanstven omlet uključuju zdrob ili brašno. Ali trebate pažljivo koristiti ove sastojke - prekoračenje proporcija rezultirat će gustom i tankom posudom.

Veličanstveni omlet u tavi sigurno će uspjeti ako koristite pribor od lijevanog željeza s debelim dnom. Prije izlijevanja mase jaja, tava se zagrijava, površina se podmazuje maslacem ili biljnim uljem. Ako imate pribor za kuhanje bez lijepljenja, tada možete pokušati skuhati veličanstvenu omlet u suhoj tavi. Ova je opcija dopuštena jesti tijekom dijeta za smanjivanje težine..

Pripremite veličanstvenu omlet u tavi ispod poklopca. Za uklanjanje vlage preporučljivo je koristiti stakleni poklopac s rupom. Podignite poklopac tijekom prve 2-3 minute kuhanja ne vrijedi. Inače će omlet izgubiti sjaj.

Korak po korak recept za izradu veličanstvene omlete

Za pripremu veličanstvene omlete u tavi trebat će vam sljedeći sastojci:

  • jaja - 3 kom.;
  • voda - 1 tbsp. l.;
  • sol i papar po ukusu.

Prvo trebate odvojiti žumance od proteina. Proteini se moraju umutiti u keramičku ili staklenu posudu dok se ne stvori pjena. Kad se na površini proteinske mase počnu pojavljivati ​​krupni mjehurići, dodajte žumanjke i nastavite pjenjačom.

Nakon 2-3 minute smjesi dodajte 1 žlicu. l vode, bez prestanka gutanja tekućine. Nakon toga, sol i papar ulijevaju se u pripremu veličanstvene omlete.

Jaja smjesa se izlije na prethodno zagrijanu tavu, naulji i pokrije poklopcem. Prve minute jelo se kuha na maksimalnoj vatri. Kad se omleta digne, vatra se smanji na minimum. Nakon 2 minute možete ukloniti veličanstvenu omlet iz štednjaka.

Bolje je potamniti gotovu posudu još 3-5 minuta ispod poklopca u tavi. Bujni omlet poslužuje se na stolu s nasjeckanim povrćem, grančicama začinskog bilja i naribanim sirom.

Omlet bez mlijeka u pećnici

Sastojci

Pileće jaje - 3 kom..

Sol - 3 prsta

Mljeveni crni papar - 1 prstohvat

Maslac - 30 g

  • 248 kcal
  • 20 minuta.
  • 20 minuta.

Fotografija gotovog jela

Korak po korak recept sa fotografijom

Omlet bez mlijeka u pećnici - brz, ukusan i sočan doručak ili večera, koji možete bez poteškoća skuhati u vlastitoj kuhinji. Jelo se dobiva u svakom slučaju, ali imajte na umu da će takav omlet, nakon što ga izvadi iz pećnice, izgubiti dio svoje zračne mase i malo "ispuhati", jer ne sadrži brašno ili žitarice.

Da biste dobili svjetliji i zdraviji omlet, kuhajte ga od domaćih pilećih jaja. Obavezno namažite posudu za pečenje maslacem ili premažite, po želji mliječni proizvod možete zamijeniti biljnim uljem, inače će se jelo lijepiti za zidove kalupa.

Zajedno sa solju i mljevenim crnim paprom, svom jelu slobodno dodajte druge začine i začine. Možete čak i zamijeniti prepelice jaja po stopi od 1 piletine do 2 prepelice.

Glavno pravilo za izradu veličanstvene omlete bez mlijeka u pećnici su pileća jaja na sobnoj temperaturi! Dakle, prikupit ćemo potrebne proizvode i započeti kuhati!

Pileća jaja u vodi peremo spužvom, pažljivo uklanjajući prljavštinu i plak. Razbiti u duboku zdjelu salate.

Dodajte sol i mljeveni crni papar. Nježno vilicom ili šlagom miješamo sadržaj posude u homogenu masu, pokušavajući da ga ne usitne..

Pripremljeni oblik namažite maslacem i na dnu i sa strana, zagrijte pećnicu na 180 C.

Ulijte u miješanu jajnu masu. Stavite kalup u prethodno zagrijanu pećnicu na 15-20 minuta, promatrajući površinu omleta. Čim se pravilno porumeni, isključite pećnicu, ali nećemo otvoriti vrata uređaja, ostavivši omlet u njemu oko 10 minuta.

Nakon toga, omlet lagano izvadite omlet i ostavite da se malo ohladi oko 10 minuta. Poslužite jelo toplo.

Omlet bez mlijeka u pećnici dobiva se zlatno smeđa kora i nježni centar iznutra, poput sufle.

Možete ga poslužiti uz razne umake, kiselo vrhnje itd. Uživaj u svom!

Omlet bez mlijeka - 8 ukusnih recepata u tavi, u mikrovalnoj, u pećnici i u laganoj ploči za kuhanje

Omlet je svima popularno i najdraže jelo. Priprema se na više načina: prema klasičnom receptu, uz dodatak povrća, gljiva, sira, šunke ili kao slatki zalogaj. A omlet možete napraviti i bez mlijeka - tako da se ispostavilo nježnim, veličanstvenim i vrlo ukusnim..

Omlet bez mlijeka u tavi

Sočno i mirisno jelo od prženih jaja izvrsna je opcija za doručak. Omlet bez mlijeka priprema se brzo i vrlo jednostavno.

Samo uzmite u obzir da sve sastojke trebate ručno usitniti i pržiti u otvorenoj posudi s ljepljivim premazom.

Potrebne komponente:

  • tri pileća jaja;
  • mljevena paprika i sol - po vašem ukusu;
  • voda - 30 ml;
  • peršin, bosiljak - 4 grane.

Kuhajte omlet u tavi:

  1. Razbiti jaja u duboku zdjelu, zatim odvojiti žumanjke, izvaditi ih i sve pomiješati.
  2. Bjelanjke dobro protresite u pjenastu masu vilicom ili šlagom.
  3. Kombinirajte proteinski sastav s toplom vodom, a zatim dodajte nasjeckane žumanjke, sol i opet tuku.
  4. Gotovu smjesu začinite paprom i prelijte u vruću tavu namaženu maslacem.
  5. Omlet pržite u tavi bez poklopca na jakoj vatri oko tri minute.
  6. Kad se smjesa jaja poveća u volumenu, napravite vatru vrlo malom i kuhajte još jednu - dvije minute.

Ukusno osvježenje u tavi je spremno. Ostaje samo omlet posuti nasjeckanim biljem, podijeliti na porcije i ponuditi da isprobate sve domaće.

Parni omlet

Parni omlet je vrlo nježnog okusa, a ujedno i zdraviji nego inače, jer se ne prži. Više o parnom omletu.

Parni omlet - ukusna i zdrava opcija za doručak.

Najmekša omlet bez brašna kuhanog na pari!

Zanimljiva opcija za kuhanje omleta na pari bez dvostrukog kotla je na štednjaku u tavi, baš kao što su kuhale naše bake kad je vrlo malo ljudi čulo za dvostruki kotao. Kao rezultat toga, omleta bez posebnog napora ispada bujna i prozračna, komadići piletine daju joj punoću i njegu, a svježe zelje - ugodnu aromu.

Još jedan zanimljiv način kuhanja ukusne, prozračne omlete. Recept za omlet u vrećici. A nježni omlet možete nadopuniti raznim dodacima, koristila sam kobasicu, sir i zelje. Ispalo je dobro oh vrlo ukusno!

Za prehranu koristite svježa pileća jaja. Parne ili pržene omlete, jaja, pripremaju se od sirovih jaja. Omleti se proizvode od jaja i mlijeka (ili vode).

Omlet je jednostavno jelo koje svi pripremaju za doručak. Nudim vam neobičan recept za ovo poznato jelo. Takav omlet "u paketu" zasigurno će se svidjeti čak i malim tikvama.

Parni omlet - recept je vrlo jednostavan, i vrlo originalan. Često se roditelji zanima kako kuhati omlet na pari za djecu. Kao što ime sugerira, omlet od pare kuha se na pari. Recept za parnu omlet razlikuje se samo u načinu kuhanja. Jaja i ostali sastojci se tuku, a zatim se izlije u kalup ili staklenu posudu otpornu na toplinu, koja lebdi u kipućoj posudi. Posudu zatvaramo poklopcem i čekamo 10 minuta dok omlet s parom ne bude spreman. Možete odvojiti bjelančevine od žumanjka i pripremiti omletnu proteinsku paru. Dobit ćete vrlo laganu omlet s parom, recept za takav parni omlet može se nazvati dijetalnim.

Omlet bez mlijeka u tavi

Najbrži i najlakši doručak je omlet bez mlijeka u tavi. Čak će ga i dijete kuhati za 3-5 minuta, ovisno o količini sastojaka.

Jelo nije visokokalorično, gotovo bez ugljikohidrata, pa ga možete poslužiti za večeru, ako slijedite dijetu. Glavna stvar je nabaviti visokokvalitetna pileća jaja, što je najbolje - poljoprivredna, jer su zdravija i žumanjak im je svjetliji. Možete koristiti bilo koje začine i začine, ali svakako dodajte mljeveni crni papar i sol - oni naglašavaju okus jela.

Da biste dobili nježniji omlet, možete dodati malo tople vode i pržiti ga na maslacu. Međutim, biljno ulje i slanina također su prikladni za stvaranje takvog jela. Ne zaboravite ga ukrasiti svježim povrćem i umacima, kobasicama.

Parova proteinska dijetna omleta

Nježni lagani omlet za paru za terapijsku dijetu i još mnogo toga. Parni dijetalni omlet priprema se pomoću bjelanjka i mlijeka. Ovo jelo uključeno je u medicinsku dijetu za bolesti probavnog sustava, kada se masti gotovo u potpunosti isključuju iz prehrane, a proteini i ugljikohidrati konzumiraju u uobičajenoj količini. Priprema proteinskih omleta bit će preporučljiva ne samo uz imenovanje gastroenterologa, već i za one koji slijede figuru i slijede dijetu. Omlet možete kuhati u dvostrukom kotlu, sporom štednjaku ili u vodenoj kupelji.

  1. Dom
  2. Kategorije recepata
  3. Parova proteinska dijetna omleta

Sastojci i način kuhanja

sastojaka za jednu porciju ili - broj proizvoda za posluživanje koji su vam potrebni izračunava se automatski! '>

čajna žlica5 ml
žlica za desert10 ml
žlica20 ml
staklo200 ml
ukupno:
Težina sastava:100 gr
Kalorični sadržaj
sastav:
59 kcal
Protein:6 gr
Zhirov:2 gr
ugljikohidrati:3 gr
P / I / I:55/18/27
H 100 / C 0 / B 0

Vrijeme kuhanja: 25 min.

način kuhanja

Proteinski parni omlet uključen je u jelovnik dijetalnog stola broj 5. Potonji se propisuje kod gastritisa, kolelitijaze, može poboljšati odvajanje žuči i stimulira jetru.
Budući da se omlet kuha na pari, ima nizak sadržaj kalorija, što pomaže olakšati probavni sustav, jednostavnu probavu i asimilaciju.
Jajni protein apsorbira se u ljudskom tijelu za 93%. U usporedbi s drugim proizvodima, ovaj je najviši.
Jaja protein sadrži minimalnu količinu masti i ugljikohidrata, nedostaje mu kolesterola. Stoga je za dijetu čiji je cilj normalizacija težine ovo jelo savršeno.
Ako je upotreba masnoća strogo zabranjena, tada je obrano mlijeko prikladno..
Važno je koristiti svježu i čistu hranu prilikom parenja dijetalnih proteinskih omleta..
Pileća jaja prije kuhanja pod tekućom vodom, po mogućnosti sa sapunom. Temeljito isperite, osušite i pažljivo podijelite na proteine ​​i žumanjke.
U čistu i suhu zdjelu umutite bjelanjke i sol, dok potpuno ne postanu homogeni i formiraju laganu, prozračnu pjenu. Ne zaboravite da je jelo dijetalno, pa sol koristimo u minimalnoj količini.
Dodajte mlijeko proteinima, opet umutite.
Izlijte smjesu omleta u kalup. Tijekom kuhanja, omlet će se povećati u volumenu, pa se proteinska smjesa ne izlije u kalup do samog vrha.
Ulijte vodu u dvostruki kotao, stavite na vatru. Na rešetku dvostrukog kotla stavljamo omlet oblik, dvostruki bojler zatvorimo poklopcem. Kuhajte omlet nekoliko 15 minuta.
Nakon kuhanja pažljivo otvorite poklopac dvostrukog kotla kako kapljice kondenzacije ne bi iscurile u gotovu posudu.
Gotov omlet ohladite i poslužite sa svježim biljem ili povrćem.
dobar tek!

Parni omlet bez mlijeka

Volim kuhati za svoje dijete)))) Na slici su povrće pirjano u mlijeku s medaljonima, povrtni pire s mesom i salatom, parni omlet s mini palačinkama punjenim zečjom pastom, dječji rižoto, kavijar od tikvica sa zecem i povrćem, kolači od sira sa kiselim vrhnjem i jagode, dječja peciva u zrnu kupusa, povrće s kruhom i pileća pašteta. Pročitajte više →

PUNITE Omlet u staklenci (od 1 godine) Vrlo povoljan način pripreme omlete za malo dijete. Trebat će nam: 1 jaje 50 g staklenke mlijeka dječje hrane Razbijemo jaje u staklenku. Dodajte mlijeko "na ramena". Ovdje možete dodati sol, ali bez soli to je dobro za nas. Zatvorite poklopac i dobro protresti. U šerpu ulijte vodu tako da voda dosegne "ramena" staklenke. Stavimo na vatru, dovedemo do vrenja i kuhamo 10-15 minuta, dok se masa dobro ne stvrdne. Važno! pod staklenkom je potrebno. Pročitajte više →

Odlučio sam to zapisati, jer memorija nije guma. Da, i možda će vam netko dobro doći. Pročitajte više →

Jelovnik za djecu od godine i starije Doručak: zobena kaša sa svježim pireom, dječje mlijeko, voće. Ručak: riblja juha s krumpirom, mrkvom i rižom; kuhane riblje mesne okruglice s biljem; pire krumpir s mrkvom i koparom, kruhom, zelenim čajem. Snack: voćni mousse s biskvitnim brašnom, sokom, kolačićima. Večera: dječji kefir i mliječni puding. Utorak doručak: skuta sa šlagom (kiselo vrhnje), šećerom i crnim grožđicama, zelenim čajem i pečenom jabukom. Ručak: juha od zelenog kupusa, mesni puding, pire povrće, kruh, sok. Snack: mrkva, pirjana. Pročitajte više →

* ulcerozni kolitis / preporuke mog terapeuta Pročitajte više →

Izbornik prehrane u sanatorijumu posebno je za trudnice u vremenu od 12 do 32 tjedna. Imamo 6 obroka dnevno, ali u stvari 3 puta punije i 3 puta više pića. Dodatno uključuje 11 ** juha od šipka ili mlijeka ruže, na 16 ** sok od jabuke ili grožđa i jabuke, a za večeru daje jogurt, koji se mora piti već u sobi. Svaki dan, za doručak, ručak i večeru, prva stvar koju daju je salata, svi su isti, ne možete je izabrati. Vrijeme godine sada ne dopušta maženje. Pročitajte više →

Imam 32 godine i nisam bezalkohol koji živim sa svojim roditeljima. Što svaki dan podrazumijeva kuhanje Moja majka ima nevjerojatnu sposobnost kuhanja tri jela odjednom, sve dok ne izvadim šalicu da napravim čaj. Rođenjem moje kćeri nešto se promijenilo. Vikendom sam počeo kuhati nešto drugo osim slatkiša i pizza. Želim podijeliti nekoliko uslužnih programa s istim čajnicima kao i ja. Pročitajte više →

PONEDJELJAK Doručak: pšenična kaša, ručak: recept za juhu od bundeve s piletinom večera: kašika tikvice i mrkve, komentari pedijatra: za ručak često nude kuhanje juhe i pirjano povrće. Po mom mišljenju, juhe s pireom kombiniraju dva jela istovremeno, čime se štedi vrijeme na kuhanju. Nadopunjavajući ih parnim reznicama ili mesnim okruglicama (od mesa, peradi ili ribe), dobivamo cjelovitu večeru. Pročitajte više →

Mesna jela za djecu od 1 do 3 godine. Jela za dijete izrađena od mljevenog mesa pripremaju se od prirodnog mljevenog mesa ili od kotleta ili knedle. Masnoću, tetive, filmove rezati ćete od mesa namijenjenog mljevenom mesu, izrezati ga na male komade, dvaput proći kroz mlin za meso, dodati vodu, sol i temeljito mijesiti. Od takvog mljevenog mesa pripremaju se prirodne mljevene mesne okruglice, šnicle, odresci. Za reznice dodaje se mljeveni kruh bez kore, prethodno namočen u vodi ili mlijeku i iscijeđen, masa se ponovo procijedi. Pročitajte više →

Imam 32 godine i nisam bezalkohol koji živim sa svojim roditeljima. Što svaki dan podrazumijeva kuhanje Moja majka ima nevjerojatnu sposobnost kuhanja tri jela odjednom, sve dok ne izvadim šalicu da napravim čaj. Rođenjem moje kćeri nešto se promijenilo. Vikendom sam počeo kuhati nešto drugo osim slatkiša i pizza. Želim podijeliti nekoliko uslužnih programa s istim čajnicima kao i ja. Pročitajte više →

Žitarice za doručak u mlijeku, sir, rijetko kruh. Omlet također ne voli jaja. Što još možeš doručkovati u glavi mi ne ide. Ručak je raznolikiji. Kuhano povrće - pirjane, na pari goveđe kotlete, pileća jetra, možda samo kuhana piletina, ne želite žvakati meso, ribu i pileće kotlete ne vole ni jedno ni drugo. Kuhana ili pirjana riba, ne želite jesti kuhanu. Od juha se jede samo piletina s rezancima, sve ostalo s uvjeravanjem. Snack - skuta, jogurt, sir, keksi, čaj, voće. Večera opet ne razumije. Pročitajte više →

Posuđe za dijete od mljevenog mesa priprema se od prirodnog mljevenog mesa ili od kotleta ili maslaca za pečenje. Masnoću, tetive, filmove rezati ćete od mesa namijenjenog mljevenom mesu, izrezati ga na male komade, dvaput proći kroz mlin za meso, dodati vodu, sol i temeljito mijesiti. Od takvog mljevenog mesa pripremaju se prirodne mljevene mesne okruglice, šnicle, odresci. Za kotlete dodaje se mljeveni kruh bez kore, prethodno namočen u vodi ili mlijeku i stisnut, masa se ponovo prolazi kroz mlin za meso, slana, dodana voda i temeljito miješa. Kruh i. Pročitajte više →

ZELENJAVA Možete: sve sorte kupusa, krastavca, tikvice, bundeve, rajčice, paprike, zelene salate. Povrće koje se može jesti sirovo najbolje je konzumirati na taj način. U ograničenim količinama: Zeleni grašak, grah, repa, mrkva, zeleni luk, kopar, peršin. SOUPS Do 200 ml dnevno. Preporučuju se povrtne juhe s malom količinom krumpira, žitarica i tjestenine. Juhe začinjene vrhnjem, nemasnim kiselim vrhnjem MESO Ne više od 150 grama dnevno. Možete: nemasna govedina, teletina, zec, piletina i puretina bez kože. Kuhamo parne kotlete, peciva, mesne kuglice. Pročitajte više →

Izbornik. Oprosti ukrala. Doručak! Mliječna kaša:-heljda-zobeno brašno-raž-pšenica-zdrob-heljda-riža (ukusno) Kaša komad maslaca i voćni pire (ja ga pravim ljeti, iz staklenki zimi) Piće: -Tea s mlijekom -Tea s limunom-kompot od smrznute ili svježe bobice i voće - kompot od suhog voća http://www.youtube.com/watch?v=Pnh1KFOT16s -kompot od jabuka, grožđica, šljiva i suhih marelica http://lyanacoo.blogspot.com/2012/09/blog -post_9285.html -Jelly voće http://www.youtube.com/watch?v=HbsgrdqX4Dg -Kompresirajte bokove ruža http://www.youtube.com/watch?v=DYPcKCTuH2cLunch!- Mliječna juha s vermicelli -Potopite sa Mesne kuglice http://www.youtube.com/watch?v=ynYHZFkLFiI-sirna supa http://www.youtube.com/watch?v=OcOfO-USItY -Ripa juha + kruh-Kharcho supa http: // www.youtube.com/watch?v=O8g8rS_zMmU- juha od heljde + kruh-juha od tikvica + kruh-juha od vermike sa žumanjkom + kreker-juha od bundeve pire http://lyanacoo.blogspot.com/2012/09/blog- post_9.html - Pire od juhe. Pročitajte više →

Otprilike jednodnevni jelovnik za djecu od 1,5 do 3 godine jelovnik 1,5-2 godine 2-3 godine Doručak Kaša od heljde kaše tekuće mlijeko 120 ml 150 ml parni omlet 50 g 50-60 g Voćni sok 100 ml 150 ml Ručak salata od cikle začinjena kiselim vrhnjem 30 g 50 g Vegetarijanska juha od montažnog, sitno nasjeckanog povrća 50-100 ml 100-150 ml goveđeg mesnog pirea 50 g 70g kuhanog vermikela s maslacem 50 g 50-70 g kompota od suhog voća 70 ml 100 ml grickalica mlijeko 200 Pročitajte više →

Taksis Tatyana Aleksandrovna, pedijatar-nutricionist u ordinaciji zdravog djeteta u Dječjoj dječjoj bolnici br. 11, govori nam o prehrani djeteta u dobi od jedne do godinu i pol. Nakon godinu dana dijete nastavlja brzo rasti i, prema tome, metabolički procesi u njegovom tijelu teku vrlo intenzivno. Nastavlja se rast primarnih zuba. Prvi mali kutnjaci su izrezani i dijete dobiva priliku ne samo da zagrize komade hrane, već i nauči ga žvakati. Dijete razvija percepciju ukusa. Već može ne samo razlikovati pojedine proizvode i jela, već i zapamtiti njihov ukus. Glavna stvar. Pročitajte više →

Mesna jela za djecu od 1 do 3 godine. Jela za dijete izrađena od mljevenog mesa pripremaju se od prirodnog mljevenog mesa ili od kotleta ili knedle. Masnoću, tetive, filmove rezati ćete od mesa namijenjenog mljevenom mesu, izrezati ga na male komade, dvaput proći kroz mlin za meso, dodati vodu, sol i temeljito mijesiti. Od takvog mljevenog mesa pripremaju se prirodne mljevene mesne okruglice, šnicle, odresci. Za reznice dodaje se mljeveni kruh bez kore, prethodno namočen u vodi ili mlijeku i iscijeđen, masa se ponovo procijedi. Pročitajte više →

Izbornik. Oprosti ukrala. Doručak! Mliječna kaša:-heljda-zobeno brašno-raž-pšenica-zdrob-heljda-riža (ukusno) Kaša komad maslaca i voćni pire (ja ga pravim ljeti, iz staklenki zimi) Piće: -Tea s mlijekom -Tea s limunom-kompot od smrznute ili svježe bobice i voće - kompot od suhog voća http://www.youtube.com/watch?v=Pnh1KFOT16s -kompot od jabuka, grožđica, šljiva i suhih marelica http://lyanacoo.blogspot.com/2012/09/blog -post_9285.html -Jelly voće http://www.youtube.com/watch?v=HbsgrdqX4Dg -Kompresirajte bokove ruža http://www.youtube.com/watch?v=DYPcKCTuH2cLunch!- Mliječna juha s vermicelli -Potopite sa Mesne kuglice http://www.youtube.com/watch?v=ynYHZFkLFiI-sirna supa http://www.youtube.com/watch?v=OcOfO-USItY -Ripa juha + kruh-Kharcho supa http: // www.youtube.com/watch?v=O8g8rS_zMmU- juha od heljde + kruh-juha od tikvica + kruh-juha od vermike sa žumanjkom + kreker-juha od bundeve pire http://lyanacoo.blogspot.com/2012/09/blog- post_9.html - Pire od juhe. Pročitajte više →

Ponedjeljak Doručak: zobena kaša sa svježim pireom, dječje mlijeko, voće Ručak: riblja juha s krumpirom, mrkvom i rižom; kuhane riblje mesne okruglice s biljem; pire krumpir s mrkvom i koparom, kruh, zeleni čaj Poslijepodnevna grickalica: voćni mousse s biskvitnim brašnom, sokom, kolačićima večera: dječji kefir i mliječni puding Utorak doručak: skuta sa šlagom (kiselo vrhnje), šećerom i crnim grožđicama, zelenim čajem i pečena jabuka. Ručak: pire od zelenog kupusa, mesni puding, pire od krumpira, kruh, sok. Poslijepodnevni zalogaj: mrkva pirjana s jabukama, mlijeko od svježih bobica večera: večera od heljde s mlijekom, jogurt srijeda Doručak: omlet s mlijekom na pari sa začinskim biljem, mlijeko, voće, kolačići: Ručak: vegetarijanski borsch, pita, para. Pročitajte više →

577 Komentar Dijelio je post 18. kolovoza, 08:51. Oprosti ukrala. Doručak! Mliječna kaša:-heljda-zobeno brašno-raž-pšenica-zdrob-heljda-riža (ukusno) Kaša komad maslaca i voćni pire (ja ga pravim ljeti, iz staklenki zimi) Piće: -Tea s mlijekom -Tea s limunom-kompot od smrznute ili svježe bobice i voće - kompot od suhog voća http://www.youtube.com/watch?v=Pnh1KFOT16s- kompot od jabuka, grožđica, šljiva i suhih marelica: //lyanacoo.blogspot.com/2012/09/blog- post_9285.html-Voćna mliječ http://www.youtube.com/watch?v=HbsgrdqX4Dg -Hip ruža http://www.youtube.com/watch?v=DYPcKCTuH2cLunch!- Mliječna juha s vermicelli -Meatball juha http://www.youtube.com/watch?v=ynYHZFkLFiI-sirna juha http://www.youtube.com/watch?v=OcOfO-USItY -Ripa juha + kruh-Kharcho supa http: // www.youtube.com / watch? v = O8g8rS_zMmU-juha od heljde + kruh-juha od tikvica + kruh-juha od vermicellija s žumanjkom + kreker-juha. Pročitajte više →

mala djeca. Djevojke, jako sam zadovoljna, pa dijelim s vama. Imam bolestan želudac, pa prije svega vidim hoće li dijeta naštetiti meni, ali želim smršavjeti. Najbolje je, naravno, sustav - 60, ali u njemu postoji i minus - ništa nije moguće nakon 6. Ali, poštujući sustav, ja i dalje pijem mlijeko, kad god želim navečer. (Usput, to ne utječe jako na težinu). A tada je želudac potpuno boleo, čir. Pročitajte više →

Omlet bez mlijeka s kobasicom i rajčicom u tavi

Omlet je jelo koje mnogi vole još od vrtića. Svi se sjećamo kako su nam na tanjuru donijeli vruću bijelu pahuljastu masu. Kad je sazrio, netko je pokušao ponoviti recept kod kuće. Nije uspjelo svima. Vjerojatno je okus djetinjstva neusporediv.

"Omelet" potječe iz daleke Francuske ili drevnog Rima, mišljenja povjesničara se ne slažu s tim pitanjem. Danas je u različitim zemljama dobila ime: Japan - omurset, Italija - fritata, Španjolska - tortilja. Sve je ovo recept za naše poznato jelo s omletom. U stara vremena naša prabaka ga je zvala drahan, kuhala je bez dodavanja mlijeka i brašna, koristeći samo jaja.

Na svjetskoj mreži postoji mnogo opcija za izradu omleta bez mlijeka, kao i načina da se ispeku. Možete ga napraviti u sporom kuhaču ili u pećnici, kuhati u tavi. Radi lakšeg upijanja, preferira se pečenje..

Malo ljudi zna da je glavni sastojak - mlijeko moguće isključiti bez žrtvovanja osjetljivosti okusa. Omelet bez mlijeka pogodan je za vegetarijance, dijete za doručak ili za ljude koji nisu intolerantni na laktozu.

Pan omlet

Priprema omlete za doručak nije teško ako imate pri ruci tavu s debelim dnom. Ovo je važna točka, jer se masa jaja počinje pržiti na jakoj vatri..

  1. Razbijanjem jaja proteini se odvajaju od žumanjka..
  2. Zasebno umutiti i umutiti.
  3. Žumanjke i proteine ​​kombiniraju. Nekoliko sekundi masa se istuče istim šlagom.
  4. Jaja smjesa se izlije u prethodno zagrijanu tavu u kojoj je maslac prethodno otopljen.
  5. Napravite najjaču vatru i poklopite.
  6. Kad je omlet postao zrak, vatra je smanjena na minimum i još dvije minute su ostale na štednjaku.

Masi jaja možete dodati prilično malo prokuhane vode. Važno je ne pretjerivati ​​s njegovom količinom, inače se omlet neće dignuti. Solo posuše po ukusu, ali čak i bez soli omlet ispada ukusan.

Najbolji recepti

Bez obzira na recept koji odaberete, ukrasite jelo svježim biljem. Poslužite s umakom od kiselog vrhnja ili češnjaka.

Oblačan omlet u tavi

Omlet bez mlijeka izgleda neobično, ali ispada vrlo ukusno. Ne možete odmah razumjeti o kakvom se jelu radi. Zbog svog sjaja i snježno bijele boje nalikuje oblaku.

  1. Žumanjke odvojite od proteina. Izlijte u zasebnu posudu i posolite. Umiješajte šlag.
  2. Izlijte u tavu, odaberite "minimalna vatra".
  3. Sol vjeverice. Beat mikserom. Pjena treba postati bujna i snježno bijela.
  4. Nakon što se žumanjci malo postave, položite proteinsku masu na njih..
  5. Brzo se izravnajte silikonskom lopaticom. Pokrijte poklopcem.
  6. Bjelančevine bi trebale biti u potpunosti pečene.
  7. Prerežite na pola. Složite proteinsku masu.

U pećnici

U ovom slučaju omlet je uvijek nježan i prozračan. Da biste poboljšali okus, preporučuje se dodavanje sjeckanog bilja.

  1. Uključite pećnicu za grijanje. Temperaturni način rada - 160 ° S.
  2. Solite vjeverice i tucite ih mikserom do stabilne bujne pjene.
  3. Žumanjke izmiješajte vilicom.
  4. Dvije mase pažljivo spojite. Izlijte u otopljeni maslac za pečenje.
  5. Pospite naribanim sirom na sitnoj ili srednjoj rerni.
  6. Pošaljite u pećnicu. Pecite - 20 minuta.
  7. Isključite pećnicu. Vrata se mogu otvoriti tek nakon 5 minuta.
  • jaja - 4 kom.;
  • sir - 50 g;
  • sol;
  • maslac - 50 g.

Kako kuhati u mikrovalnoj

Pokušajte napraviti ukusnu omlet od PP omleta. Ovo je dobra opcija za laganu večeru ili brz doručak..

  1. Jaja ugurajte u duboku zdjelu. Promiješajte vilicom.
  2. Sol i papar.
  3. Izlijte u toplinski otpornu posudu s visokim stranama.
  4. Kuhajte na maksimalnoj snazi ​​- 1 minutu. U blizini zidova masa će biti napola spremna, a u središtu će ostati tekuća.
  5. Shuffle. Stavite u mikrovalnu pećnicu još 1 minutu.
  6. Pospite nasjeckanim vlasacima. Ukrasite grančicama kopra.

U polaganom kuhaču

Ova je opcija prikladna za dijete s netolerancijom na laktozu. Omlet na vodi kuha se u sporoj štednjaci, tako da se može uvrstiti u jelovnik prehrane.

  1. Proteinska sol. Tuku dok bujna.
  2. Žumanjke izmiješajte vilicom. Ulijte vodu. Pospite brašnom. Miješajte pjenjačom dok ne postane glatko..
  3. Umočite silikonsku četku u ulje. Podmažite zdjelu s više kuhala.
  4. Na uređaju uključite "Pečenje".
  5. Napunite posudu jajnom masom. Uključite tajmer - 5 minuta.
  6. Otvorite poklopac i preokrenite ga. Kuhajte - 5 minuta.
  7. Isključite mikrovalnu. Ostavite poklopac 10 minuta. Omlet treba kuvati iznutra. Takva priprema pomoći će u održavanju sjaja..
  • proteini - 5 kom.;
  • biljno ulje;
  • brašno - 5 g;
  • sol;
  • voda - 20 ml;
  • žumance - 5 kom..

Punjeni omlet

Sočan mirisni omlet s raznim punjenjem može se pripremiti ne samo za doručak, već i za ručak i večeru. Za njegovu pripremu ne treba poseban kulinarski talent i puno vremena. Kuhat ćemo najpopularniji omlet s kobasicom, sirom i rajčicom.

  • 4 pileća jaja;
  • kobasica (kuhana ili dimljena, možete uzeti šunku) - 150 g;
  • svježa rajčica - 2 srednje voća;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • maslac - 20 g;
  • sol, papar, ostali omiljeni začini.
  1. Oprane rajčice i kobasice izrezujte na male kocke.
  2. Sir nariban.
  3. Jaja razbijte vilicom ili umutite u duboku zdjelu.
  4. U masu jaja se doda 2/3 naribanog sira i cijela kobasica.
  5. Pomiješajte sve sastojke, sol i papar po ukusu. Možete dodati uobičajene začine.
  6. Omeletna masa se izlije u vrlo vruću tavu s rastopljenim maslacem i smanjuje toplinu.
  7. Pokrijte posudu i pržite oko tri minute.
  8. Preokrenite širokom lopaticom i pržite još dvije minute.
  9. Gotov omlet pospite u tanjir s preostalim sirom.

Poslužuje se vrući omlet sa sirom i kobasicom. Ako je masa previše gusta, možete dodati malo kiselog vrhnja ili vode. Punjenje se može sastojati i od drugih sastojaka, na primjer, gljiva, zvonastog bibera, graška, zelenog graha, slanine, zelja.

Da li se jaja smatraju dijetalnim proizvodom?

Većina nutricionista slaže se da je jaje korisno za mršavljenje i zato:

  • kalorični sadržaj jednog srednje kuhanog pilećeg jajeta je oko 70 kcal;

Zanimljivo je! Energetska vrijednost patka jaja je 185 kcal / 100 g, a prepelica - 168 kcal / 100 g. Međutim, potonja imaju hipoalergenski sastav i niže razine masti i proteina, pa su pogodnija za prehranu.

  • jaja brzo i dugo zadovoljavaju glad zbog visokog sadržaja proteina. Omjer hranjivih sastojaka u 100 g proizvoda: proteini - 13 g, masti - 11 g, ugljikohidrati - 1,1 g;
  • Proizvod potiče metaboličke procese. Tijelo će potrošiti više energije na razgradnju proteinske hrane (uključujući jaja), što vam omogućuje brže gubljenje kilograma;
  • testis ima bogat kemijski sastav: vitamini B, A, E, D, fosfor, kalcij, magnezij, kalij itd. Ove su tvari neophodne za normalno funkcioniranje tijela, posebno tijekom prehrane.

Kako napraviti dijetalni proteinski omlet?

Recept će biti relevantan za sportaše koji trebaju sakupljati određenu količinu proteina dnevno. Kao i kuhari, koji ponekad trebaju samo žumance u procesu kuhanja. Što učiniti s proteinima? Evo vam odgovora - napravite omlet!

  • 5 proteina pilećih jaja;
  • 125 ml mlijeka;
  • začin, sol;
  • tava ulje.

1. Bjelanjke tucite sa solju do lagane pjene, a zatim ulijte u mlijeko i dodajte začine. Sve promiješajte.

2. Gotovu smjesu izlijte na prethodno zagrijanu i podmazanu tavu. Pržite na srednje jakoj vatri sa zatvorenim poklopcem.

Jelo se može razvaljati i posipati biljem, pa će vaš obrok postati još ugodniji!

Omlet u boji bez mlijeka

Svijetla i nevjerojatno lijepa omleta svidjet će se čak i djeci koja ne vole jesti povrće. A ako ga izrežete rezačima kolačića, malim jedecima neće biti kraja.

  • pileće jaje - 4 komada
  • kašica - žlica
  • luk - 1 glava
  • ljute paprike žute i crvene - po 1 pod
  • rajčica - 2 komada
  • peršin, kopar, luk, grozd

Prvo operite sve povrće i počnite ih sjeckati: sitno nasjeckajte mahune paprike, luk nasjeckajte proizvoljno, a zelenice možete ostaviti cijele ili rezane. Obavezno ogulite rajčicu. Da biste to učinili, napravite rez na svakom poprečnom presjeku i napunite ga strmom kipućom vodom 2 minute. Narezane oguljene rajčice.

Vrijeme je da odemo do jaja. Vozite ih jednu po jednu, sipajte kašu i ostavite stajati najmanje 10 minuta - žitarica bi trebala nabubriti. Ponovo posolite, možete dodati sol i mljevenu papriku po ukusu. Sada zagrijte tavu tako što ćete položiti nekoliko žlica maslaca ili biljnog ulja. Zagrijte sve povrće u tavi nekoliko minuta, temeljito ih miješajući. Zatim napunite smjesu od jaja, pokrijte omlet poklopcem i ostavite da lagano krčka oko četvrt sata na laganoj vatri. Gotova jela mogu se posipati naribanim sirom i začinskim biljem neposredno prije posluživanja. Uživajte u jelu!

Je li moguće prženo jaje i druga jela od jaja prilikom gubitka kilograma na dijeti

Kada gubite težinu, bolje je koristiti kuhana jaja. Tako proizvod zadržava korisne tvari i manji rizik od infekcije salmonelom.

Omelette je također odlična opcija za doručak, ali ne znaju svi kako gube na težini. Da biste to učinili dijetalnim, trebate koristiti niskokalorične komponente, na primjer, neškrobno povrće (tikvice, paprika, paradajz, luk), mršavo meso, mlijeko itd..

Važno! Ne namastite tavu masnoćom, bolje je koristiti posuđe s neljepljivim premazom. Preporučuje se odbiti sol ili ograničiti njegovu količinu. Kobasice, spremanje umaka, masna hrana zabranjeni su tijekom gubitka kilograma. Postoji mnogo recepata za omlet koje možete pojesti dijetom..

Minimalne kalorije sadrže bjelančevine, mogu se jesti dnevno i više od 3 komada dnevno. Recepti za omlet od proteina su raznoliki, pomoći će vam da udovoljite gladi i ubrzate proces sagorijevanja masti.

Bolje je odbiti sirova jaja, jer se bjelančevine iz njih apsorbiraju puno gore nego iz kuhanih jaja (50% iz sirovih, 90% iz kuhanih). Uz redovitu upotrebu proizvoda u sirovom obliku, rizik od salmoneloze je veći. Ovo je akutna crijevna infekcija, koja se očituje porazom gastrointestinalnog trakta i simptomima intoksikacije. Sirova jaja sadrže avidin koji ometa apsorpciju određenih vitamina B. Nakon toplinske obrade ta se tvar uništava..

Zabranjeno je jesti kajgana kod gubitka kilograma u velikim količinama, koristeći ulje, sol, začine, masnu hranu. Ali postoje i mnogi recepti za ovo jelo, među njima postoje i dijetalne mogućnosti. Za pripremu srdačnog, ali niskokaloričnog doručka koristite minimalnu količinu maslinovog ulja (ili bez njega), morsku sol. Kombinirajte jelo sa svježim povrćem, začinskim biljem. Pržena jaja se mogu jesti ne više od 1 - 2 puta tjedno.

Najbolje vrijeme za jelo jaja je jutro. Takav doručak brzo i trajno se zasiti, tada osoba pojede manje hrane tijekom dana. Iako možete jesti proteinski omlet čak i navečer.

Glavni zaključci

Jaja - ovo je izvrstan proizvod za mršavljenje, koji se brzo i trajno zasiti, ubrzava metabolizam, potiče mršavljenje. Dijetalni omlet priprema se s obranim mlijekom, vodom, povrćem bez škroba, mesom s niskim udjelom masti, voćem itd..

Postoji mnogo zanimljivih recepata za mršavljenje. Ovu hranu je bolje jesti za doručak ili ručak. Za večeru je prikladnije jelo na bazi proteina, žumanjke ostavite za prvu polovinu dana. Za kuhanje dijetalne omlete bolje je za par, u sporom štednjaku ili pećnici.

Podijelite u komentarima svoje potpisne recepte omleta koje možete koristiti prilikom gubitka kilograma.

Vrlo brzo, ukusno i zdravo jelo! Omlet bez ulja u tavi - srdačan, hranjiv doručak i sjajan početak produktivnog dana. Za ovo nevjerojatno jednostavno jelo trebat će vam minimalan set jednostavnih sastojaka. Ako vam treba veća porcija, u tom slučaju trebate povećati broj proizvoda na potrebne.

  1. Dom
  2. Najbolji recepti
  3. Kategorije recepata
  4. Omlet bez ulja u tavi