Power Pro Femine Protein - pregled

Kada je u pitanju kontroverzna sportska prehrana poput aminokiselina (na primjer BCAA ili glutamina), mišljenja liječnika o prikladnosti njihovog unosa su, s naše točke gledišta, odlučujući argument.

Da bismo razumjeli pitanje „Koje je bolje: bjelančevine ili aminokiseline (+ bcaa)?“, Pitali smo glavnog liječnika jedne od klinika, prikupili povratne informacije od nekoliko poznatih stručnjaka i na kraju samo uključili zdrav razum. Čitajte dalje i saznajte što je bolje.

Aminokiseline su važne, to je osnova života, građevni materijal za stvaranje mišićnih stanica i sintezu hormona.. i sve to.

Kad vas boli glava, što je bolje: pijte jednu tabletu, kako vam je propisao liječnik, ili deset, tako da bol brže prolazi?

U velikim dozama, aminokiseline (BCAA, glutamin, arginin itd.) I sve druge najkorisnije tvari mogu se pretvoriti u otrov.

Ipak, među bodybuilderima (i amaterima i profesionalcima), postoji mnogo onih koji slijede princip „što bolje“ u pogledu sportske prehrane, gutanja dnevnih doza aminokiselina u obliku dodataka, sportskih proteina i prirodnih proizvoda koji prelaze preporučene 10-20, a ponekad i 40 puta!

Mnogi ugledni nutricionisti, sportaši i znanstvenici danas se slažu da „ako ste zdravi, uopće vam nisu potrebni posebni sportski dodaci. Sve što trebate možete uzeti iz prirodne hrane. "

A to je činjenica kojoj ne bi škodilo kadrirati i družiti se na vidljivim mjestima sve prodavaonice sportske prehrane, teretane i.. negdje u mojoj glavi.

Cijeli spektar aminokiselina potrebnih tijelu može se dobiti iz prirodnih proteina

Da bismo razumjeli pitanje što je bolje za proteine ​​ili aminokiseline (uključujući bcaa), prikupili smo recenzije nekih liječnika i znanstvenika. Kada otkrijete nove činjenice, informacije u ovom odjeljku ažurirat će se. Da biste ostali informirani, pretplatite se na naše biltene pri dnu stranice..

Što je bolje protein ili aminokiseline (+ BCAA)? Pregled glavnog liječnika

Odlučili smo pitati što je bolje od aminokiselina (uključujući bcaa) ili proteina kod glavnog liječnika jedne od klinika. Obratite pažnju na logiku rasuđivanja.

- Ima li smisla uzimati aminokiseline u obliku posebnih dodataka? Možda uz punu prehranu bjelančevina, svi oni već ulaze u hranu u optimalnim količinama?

Unos aminokiselina nije prirodan za zdravo tijelo. Priroda osigurava ulazak bjelančevina (proteina) u probavni trakt, njegovu pripremu i kasniju razgradnju enzima do peptida i aminokiselina.

Pregled glavnog liječnika: ".. uzimanje aminokiselina nije prirodno za zdravo tijelo"

U medicini postoji mali broj situacija kada je funkcija gastrointestinalnog trakta toliko oštećena da je razgradnja proteina nemoguć zadatak.
To se događa, na primjer, kada se enzimi, koji su također bjelančevine, ne sintetiziraju u dovoljnim količinama zbog operacije ili kao posljedica masovnog oštećenja ili prijevremeno rođene djece, što je posljedica nezrelosti probavnog sustava.

Doista, ulazak u krvotok i isporuka aminokiselina na mjesto sinteze vlastitih proteina (od kojih su izgrađeni mišići) je brži. Ali. Ako je vaš probavni trakt u stanju primiti i razgraditi proteine, tada je unos proteina, a ne aminokiselina, skladan (to se odnosi na sve njihove vrste, uključujući bcaa).

Doista su neke aminokiseline važnije za rast mišića od drugih. To, međutim, ne znači da "manje važne" aminokiseline nisu potrebne i bolje ih je isključiti iz prehrane, jer su nepotrebni balast.

Postoje esencijalne aminokiseline (naziv podrazumijeva samo nemogućnost njihove sinteze u našem tijelu), postoje neesencijalne aminokiseline, čija je sinteza moguća. Ali, u svakom slučaju, za one i druge podrazumijeva se gutanje kao dio uravnotežene prehrane.

Stoga je, s gledišta prikladnosti održavanja uravnoteženog procesa i skladnog razvoja (prirodi je bolje da se pokorava, jer je ionako to nemoguće prevariti), važno je imati sve aminokiseline u svakodnevnoj prehrani za održavanje prirodnih metaboličkih procesa.

Prisutnost određenih aminokiselina kao aditiva u hrani... Ne želim biti tvrdoglava i priznajem da nemam dugogodišnje iskustvo izvan medicine, ali još uvijek ne mogu naći dovoljno opravdanje za njihovu upotrebu.

Pregled glavnog liječnika: ".. Ne vidim dovoljno dokaza za upotrebu određenih aminokiselina (uključujući bcaa) u obliku aditiva"

- U kojim slučajevima i kome je moguće preporučiti unos aminokiselina u obliku aditiva?

Ne znam. Bolje uravnotežen protein.

Budući da je tijelo složenije od krušne peći (dodajte sastojke, pomiješajte, stavite u pećnicu, dobit ćete potrebnu masu proizvoda), za adekvatnu, zamišljenu prirodu, izrađenu tijekom procesa filogeneze za masovni dobitak, trebate ne samo donijeti aminokiseline na mjesto upotrebe, trebate ispravno ih nabavite, tj. izolirati enzime u gastrointestinalnom traktu, podijeliti se na polipeptide i monopeptide, a zatim aminokiseline; istodobno se oslobađaju posebni hormoni koji potiču rast mišića (anabolizam) i šalju građevni materijal tamo gdje je potražnja.

I aminokiseline i hormoni koji dolaze izvana ne mogu zamijeniti ove mehanizme, jer su mehanizmi mnogo složeniji od onoga što mogu smisliti.... atletičar.

Pregled glavnog liječnika: "... važno je ne samo isporučiti aminokiseline, već ih ispravno podijeliti (podijeliti) tijekom kojih se luče mišići rasta"

- Često preporučena doza proteina je 2-3 grama. Je li precijenjena? U takvim količinama preporučuju se mnogi profesionalci i trgovine. Na primjer, u Enciklopediji sportske medicine, Sportska prehrana, u odjeljku o proteinima nalaze se grafikoni koji pokazuju kako se dozira

2,2 g po kilogramu tjelesne težine već nema učinka od unosa proteina, a optimalna doza je 1,7 g / kg.

Slažem se. Umjesto precijenjenih. Prema svim izvorima koje znam, to bi trebalo biti oko 2 g / kg.

Iz medicinske prakse, ukupna doza amino dušika za pacijente (neophodna kako bi se osigurali glavni procesi metabolizma i popravljanja) je 0,15-2 g / kg dnevno, nakon postizanja normalne tolerancije, 0,5-1,5 g / kg.

Pretpostavljam da rast mišića zahtijeva 2,0-2,5 g / kg, trebate čitati dok nema vremena. Dao sam ovo računanje (vjerujte mi) prije nego što sam svjesno pročitao što je bilo u vašem posljednjem pitanju.

Ovaj dušik, ako malo pojednostavnite situaciju, može se sastojati od mješavine 50/50 aminokiselina koje su neophodne i nebitne..

Examine.com Liječnici i stručnjaci pregledavaju BCAA aminokiseline

Examine.com je poznati portal na engleskom jeziku koji proučava što znanost kaže o dobrobiti i šteti pojedinih sportskih (i ne samo) dodataka, sastojaka, lijekova. Evo što njezini tvorci (liječnici i znanstvenici) 3 misle o prednostima BCAA:

"BCAA koristim samo kada" sušim "svoje tijelo (ograničenje kalorija), obično prije treninga." - Sol Orwell je opsjednuti poduzetnik fitnesa i sportske prehrane, jedan od osnivača Examine.com-a. (Tijekom "sušenja tijela" jakih, kalorični sadržaj prehrane je ograničen i važno je konzumirati dovoljno bjelančevina kako biste izbjegli katabolizam mišića.)

"S obzirom na suzbijanje osjećaja umora, BCAA su najvjerojatnije učinkoviti samo za nekvalificirane (početnike) sportaše tijekom dužeg treninga.

Očito je da postoji razlika u učinku BCAA na trenirane i neobrazovane sportaše, što se može objasniti manjom izdržljivošću za fizičkim vježbanjem među onima koji vode sjedeći način života (oni ranije pokazuju znakove umora, a efekt uklanjanja tih znakova je izraženiji. "- Kurtis Frank - Vodeći istraživač na Examine.com, doktorat primijenjene dijetetike na Sveučilištu u Guelphu.

Svjedočanstvo istraživača Examine.com: ".. BCAA su najvjerojatnije učinkoviti samo za nekvalificirane (početnike) sportaše tijekom duljeg treninga."

Što je bolje BCAA ili proteinska prirodna hrana? Svjedočanstvo dr. Mercola

U nastavku dajemo mišljenje o prednostima proteina od prirodnih proizvoda u usporedbi s BCAA aminokiselinama: pregled liječnika, poznatog stranog stručnjaka za dijetetiku, dr. Mercola 2.

Prema njegovom mišljenju, jedan od glavnih problema povezanih s primjenom BCAA u obliku dodataka jest taj što "pretjerano konzumiranje aminokiselina potiče oslobađanje određene tvari u tijelu - enzima mTOR".

Ovaj enzim određuje osjetljivost na hranjive tvari i, prema tome, oslobađanje određenih hormona koji reguliraju metabolizam, rast, staničnu diobu i preživljavanje. Drugim riječima, kontrolira procese rasta i oporavka stanica..

"Ovisno o tome je li njegova aktivnost povećana ili smanjena, osigurava se rast biološkog tkiva ili je očuvanje i obnova stanica: ako je aktivnost mTOR mala, tada je u tijeku proces očuvanja i obnove, što dovodi do povećanja životnog vijeka stanica - ovo je idealno i željeno stanje."

Važno: Međutim, prekomjerna količina aminokiselina stimulira aktivnost mTOR-a i pokreće se mehanizam rasta bioloških tkiva. To je opravdano kada je potrebno osigurati rast mišića, obnovu i obnavljanje ostalih tkiva kod sportaša koji imaju potrebu formiranu tjelesnom aktivnošću. Međutim, liječnici kažu da je "rast svih vrsta raka povezan s velikom aktivnošću mTOR enzima (tj. Koncentracijom aminokiselina u krvi)".

Iz tog razloga, znanstvenici kategorički ne preporučuju uzimanje aminokiselina BCAA u obliku dodataka, kao i konzumiranje velike količine proteina. Aminokiseline - najmoćniji stimulator aktivnosti enzima mTOR.

Prema dr. Mercoli, "bolje je ograničiti unos ne samo BCAA dodataka, već i proteina na 40-70 grama dnevno, ovisno o mišićnoj masi".

Preporuka je općenito prihvaćena.

1 g po kilogramu tjelesne težine za obične ljude i 1,4 - 2,0 g / kg za sportaše. Neki bodybuilderi konzumiraju i do 3 g / kg, zajedno s raznim aminokiselinama.

"Također je važno izbjegavati uporabu leucina u obliku aminokiselinskog dodatka u slobodnom obliku. S intravenskom primjenom leucina u slobodnom obliku utvrđeno je da on izaziva snažnu hiperglikemijsku reakciju i rezistenciju na inzulin."

Važno: Kada jedete prirodnu hranu bogatu proteinima, rizik od predoziranja aminokiselinama je minimiziran. Ako ste i vi, kao i većina sportaša, napunjeni puno municije, uključujući ogromne porcije prirodnih bjelančevinskih proizvoda, sportske bjelančevine, ginekoze, pa čak i bcaa aminokiseline, glutamin, taurin, HMB i tako dalje, tada, bez sumnje, prijeti ozbiljna šteta od konzumiranja previše proteina, čiji je molekularni mehanizam već moguće pokrenut.

Liječnički pregled doktora Mercole: ".. Kada u prehrani ima previše BCAA i proteina, aktivnost enzima mTOR se povećava, što stimulira rast bioloških tkiva, uključujući i karcinom. Zato znanstvenici ne preporučuju korištenje BCAA kao dodataka, poput i previše proteina. "

Što je bolja aminokiselina ili protein: usporedite profil aminokiselina

Da bismo dodatno ojačali argument da je bolje dati prednost visokokvalitetnim proteinima, nego pojedinačnim aminokiselinama, procijenimo koliko aminokiselina općenito ima u našim poznatim proizvodima i usporedimo s onim što nam se nudi u suplementima.

Dolje smo posudili tabletu iz Europskog časopisa za kliničku prehranu 1 i protein sirutke iz čistog proteina 5.

ProizvodGovedinaMlijekobijela rižaKukuruzTofu (soja)JajeWhey protein
Količina proteina u 100 g25.93.42.72.56.612.669
Masa svih aminokiselina25.93.42.72.56.612.669
alanin1,5600,1410.1400.2160.2110.6823.339
arginin1,6040,1060.2820,0910.5190.8131.527
asparagina0,8270.1190.1520,0740,3990.5207,383
cistein0.3840.0400,0520,0670.1900.3671,707
glutamin1,2310.2750.3010.4060,6030.5599,804
glicin1.3960,0630,1140,0610.22003871.185
histidin0,8220,0880,0670,0910.1850,3061,323
izoleucin1,0930.1920.1180,0880.3450,6234,359
leucin2,1640.3830.2200.3660,5480,9167,314
lizin2.1600.2110,0790.0370.4320.9045.952
metionin0.6410,0880.0420,0540,1580.3821,419
fenilalanin1.0510.1600.1600,1040.3460,6862,187
prolin1,6970.2980,1170.2790.2920.4514.239
serin1,4060.1970.1750,1260.3771,2963,285
treonin1,1660,1420.0900,1030,2350.5354,668
triptofan0.3520.0460.0320.0170,0650.2031,182
tirozin0,9370.1640.1360,0930.1750,4952,049
valin1,3390.2180.1770,1390.2590,7813,969

Napominjemo sljedeće:

  • svi ovi proizvodi (i biljni i životinjski) sadrže kompletan set aminokiselina;
  • u životinjskim proizvodima (govedina i jaje) relativni udio proteina (i aminokiselina) mnogo je veći nego u povrću;
  • biljni proizvodi sadrže desetine puta manje pojedinačnih aminokiselina nego životinje;
  • whey protein je aminokiselinska bomba: čak i jedna porcija 30 g whey proteina više nego što pokriva količinu aminokiselina u 100 g bilo kojeg prirodnog proizvoda, uključujući govedinu.

Idemo sada vježbati aritmetiku..

Pogledajmo primjer jedne od najvažnijih aminokiselina za rast mišića (jedne od tri BCAA) - leucina..

Česta preporuka u bodybuildingu je uzimati 2-3 grama leucina 2 puta dnevno (ukupno je 4-6 grama). To se posebno može vidjeti na prvom mjestu myprotein.ru 4 koje se pojavilo u potrazi..

Iz tablice se vidi da je u ekvivalentu "govedina" 2-3 komada govedine težine 100 g ili komad govedine + proteinski shake + nekoliko jaja.

Zapravo, ako uzmemo u obzir svu hranu koju jedemo tokom dana (posebno ako u prehrani ima još sportskih proteina), očito je da bi aminokiselina trebalo biti više nego dovoljno, čak i ako uzmemo u obzir da u bodybuildingu radi izgradnje mišićne mase od njih se traži dvostruko više od obične osobe.

Dnevne potrebe za jednom od najvažnijih aminokiselina za rast mišića, leucinom, mogu se ispuniti jedući 300 g govedine; s proteinskim shakeom to je još lakše učiniti

Zaključak

Ako jedete raznovrsnu prirodnu hranu s visokim sadržajem bjelančevina (uključujući dijetalno meso, mliječne proizvode, ribu), tada ćete najvjerojatnije dobiti sve potrebne aminokiseline. Postoje li dovoljne količine? Doslovno ovisi o količini pojedene hrane.

Zaključno, ponovimo misao izraženu na početku: dnevnu potrebu za proteinima možemo u potpunosti osigurati SAMO samo prirodnim proizvodima.

Mršavljenje proteina: mitovi i istina

Postoje dvije kategorije suvremenih predstavnica žena: neke vjeruju da uzimanje dodatka nanosi tijelu jednaku štetu kao i lijekovi. Drugi smatraju da je dovoljno samo piti bjelančevine i povremeno raditi laganu gimnastiku ujutro. Da bismo shvatili čija je pozicija učinkovitija, podijelit ćemo s vama važne informacije o tome kako pravilno uzimati protein za mršavljenje djevojčica, koji brand odabrati i na što obratiti pažnju.

Unos proteina uopće ne jamči gubitak kilograma. Ali u kombinaciji s fizičkim treningom vaši mišići će steći željeno olakšanje. Većina recenzija žena koje uzimaju različite proteinske shakee za mršavljenje, tvrdi da su prvi rezultati vidljivi već nakon mjesec dana korištenja proizvoda i aktivnog sporta. Ali istodobno, još uvijek morate pratiti prehranu.

Prednosti proteina za gubitak kilograma

  1. Žene opsjednute niskokaloričnim dijetama oduzimaju tijelu vitalne hranjive tvari. Sportpit će vam pomoći da popunite neki nedostatak bjelančevina koji biste trebali dobiti s hranom.
  2. Protein čuva mišićnu masu.
  3. Povećava potrošnju kalorija jer tijelo troši više energije na probavu proteina.

Kome je kontraindicirano

Mnogi stručnjaci na području sportske prehrane tvrde da je protein za mršavljenje apsolutno bezopasan i da ga mogu bez iznimke koristiti svi ljubitelji fitnessa. Ali oprezni smo: ne zaboravite na individualnu netoleranciju.

Kod djevojčica čije tijelo proizvodi nedovoljne količine enzima koji sudjeluju u razgradnji proteina, s velikim stupnjem vjerojatnosti pojavit će se simptomi poput:

  • alergijska reakcija;
  • Trbušna nervoza;
  • bol u trbuhu;
  • povećana tvorba plina.

Vrijedno je napomenuti da ne mogu sve djevojke piti protein za mršavljenje. Na primjer, sportski dodatak zabranjen je kod bolesti bubrega. Također se preporučuje suzdržati od uzimanja ako ste predisponirani za bolesti povezane s nepravilnim radom ovog uparenog organa. Zabrana se odnosi na ljude koji se žale na rad srca..

Višak proteina

Unatoč preporukama proizvođača, mnogi muškarci (kao i djevojke) koriste koktel za izgradnju mišića ili gubitak kilograma izvan rasporeda, često prelazeći naznačenu dozu. Ako pravilno upotrebljavate protein, ne možete izbjeći: napuhavanje i proliv, kolike i alergije, koji se pojavljuju kao mrlje po cijelom tijelu.

Preporučuje se uzimanje proteina prema propisu trenera ili liječnika. U ovom slučaju, specijalist mora izračunati pojedinačnu dozu za gubitak kilograma ili dobivanje mišićne mase.

Česti mitovi

  1. Nezdrav. Protein zajedno s aminokiselinama iste su hranjive tvari koje se nalaze u našim uobičajenim mesnim proizvodima s velikim proteinom..
  2. Ima kemiju. Koktel za mršavljenje je koncentrirani protein koji se dobiva iz soje, skute ili mlijeka. Kao takozvana kemija, postoje samo okusi i komponente koje suhom proizvodu daju ugodnu aromu. Ali sve ove tvari prolaze najstrožu kontrolu i odabir..
  3. Proteine ​​treba piti samo u dane treninga. Upravo o tome razmišljaju početnici sportaši, kao i oni koji treniraju u teretani ili kod kuće već duže vrijeme. U procesu sporta, kako za gubitak kilograma, tako i za razvoj mišića tijela, mišićna vlakna dobivaju mikrotraume, a vikendom se oporavljaju. Ako tijekom razdoblja odmora nećete hraniti mišiće, rast će zaustaviti.
  4. Koriste ga samo profesionalci. Stručnjaci vjeruju da protein treba uzimati ne samo za sportaše, već i za one koji treniraju za sebe. Uostalom, nije uvijek moguće jesti nakon lekcije koja ima za cilj gubitak kilograma, hranu bogatu proteinima. Suhi prah rješava ovaj problem..
  5. Velika količina proteina u prehrani dovodi do viška mišićne mase. Ne zaboravite da djeluje kao dodatak. Sportska prehrana koja se konzumira u velikim količinama neće pomoći onima koji vježbaju 1-2 puta mjesečno.

Koje su vrste

U mnoštvu koktela za mršavljenje lako se izgubiti. Stoga smo vas odlučili upoznati sa značajkama svake vrste proteina:

  • surutka Popularna je zbog sasvim adekvatnih troškova. Proizvod se dobiva iz sirutke. Ali zbog prirode proizvodnje, protein sadrži samo 60% čistog proteina..
  • kazein Primljeno od skute. Glavni nedostatak je isti kao u prethodnoj raznolikosti sportske prehrane. Ako ste odabrali kazein, preporučljivo ga je uzimati navečer, prije spavanja..
  • Soja. Ne sadrži laktozu, pa je ova vrsta sportske prehrane idealna za žene sklone alergijskim reakcijama na hranu. Unatoč visokoj cijeni, opravdano je: proizvod sadrži 90% proteina.
  • Hidrolat proteina surutke. Njega profesionalni sportaši preferiraju u procesu gubitka kilograma ili takozvanom sušenju, jer je ova vrsta proteina najčišća (to je zbog stupnja obrade sirovina). Sadržaj proteina kreće se od 100%!

Koji proizvod odabrati za gubitak kilograma

Da biste odgovorili na ovo pitanje, potrebno je adekvatno procijeniti svoj fizički trening. Žene koje se bave visokim intenzitetom trebale bi koristiti protein sirutke ili izolat.

Ali kompleks (sastoji se od nekoliko sorti) među djevojkama koje žele smršavjeti ne uživaju mnogo ljubavi, jer se apsorbiraju puno sporije od svojih kolega.

Ocjena robne marke

  1. 100% Whey Gold Standard je kombinacija koncentrata i izolata. Ovaj protein će povećati izdržljivost, zbog sadržaja esencijalnih aminokiselina i glutamina, i postići sklad.
  2. MuscleTech Nitro-Tech Performance Whey sirutka prikladna je za muškarce i žene koji žele smršavjeti..
  3. BSN Syntha-6 odlikuje se visokim sadržajem bjelančevina što će mu omogućiti da se osuši i dobije na težini (pod redovnim vježbanjem).
  4. Mješavina sirutke, kazeina i skupog jajeta nazvana Syntrax Matrix 5.0 smatra se jednim od najukusnijih proteina za mršavljenje. Preporučljivo je koristiti ga, poštujući interval od 12 sati. Osigurat će vam sitost i pokrenuti proces oporavka tijela nakon treninga..
  5. Gaspari MyoFusion Probiotik povećava postotak mršave mišićne mase. U skladu s tim, može se koristiti nakon što se riješite viška mržnje masti..

Ima smisla razgovarati o najpopularnijim brandovima u inozemstvu:

  1. Optimum Nutrition Gold Standard ima izvrstan ukus i visoko je u proteinima - 24 g po obroku. Ali šećer je samo 2 g., Što je vrlo važno za one koji žele smršavjeti. Najbolje je uzimati dodatak za spavanje..
  2. Power Crunch Proto Whey sadrži 20 g proteina i 3 g dijetalnih vlakana. Amateri kažu da je lakše probaviti i da ne stvara probleme povezane s radom probavnog trakta.
  3. BIPRO WHEY - izolat proteina sirutke. Sadrži prirodne okuse, mednu travu (stevija za mršavljenje) i lecitin. Unatoč visokom udjelu proteina od 20 g po obroku, u proizvodu je samo 90 kalorija!

Odaberite pravu

Kao što je već poznato, ne postoje niti jedna ili čak dvije vrste proteina. Ali ne može postojati univerzalni recept za gubitak kilograma. Suhi koncentrat treba odabrati ovisno o vašem cilju:

  1. Ako želite dobiti mišićnu masu, whey će vam najbolje pomoći. To se objašnjava brzom asimilacijom i pokretanjem anaboličkih procesa u tijelu osobe koja trenira.
  2. Ako vam je cilj smršaviti, preporučujemo vam da konzumirate proteine ​​s najmanje kalorija. Na primjer, kupite izolat.
  3. Ako želite uzeti sportsku pitu za održavanje tjelesne kondicije, kazein ili višekomponentni proizvod najbolje će obaviti posao.

Kako uzimati protein: 7 važnih nijansi

  1. Volumen jedne posluživanja trebao bi biti 250-300 ml. Imajte na umu da se suhi koncentrat za mršavljenje ne smije sipati kipućom vodom, jer će se uvijati.
  2. Zdravi shake najbolje je uzimati 60 minuta prije treninga, bez obzira na vrstu proteina koju odaberete. Naravno, napitak za sagorijevanje masti možete piti na kraju sportske nastave, ali u tom slučaju ne možete jesti 1,5-2 sata.
  3. Ako volite trening snage ili crossfit za dobivanje mišićne mase, onda je pametno uzimati proteine ​​prije spavanja. U tom slučaju umornim mišićima možete osigurati prehranu, što će pozitivno utjecati na dinamiku promjena u vašem tijelu..
  4. Poznato je da muškarci koji se do ljeta žele napuniti proteinima i upravo zbog toga pokušavaju povećati i količinu proteina i ukupni udio kalorija u svojoj prehrani. Ako je cilj smršaviti, pokušajte smanjiti dnevni broj kalorija. U suprotnom, ne samo da se ne možete spustiti s tla, već čak i dobiti nekoliko kilograma.
  5. Tijekom upotrebe kazeina ili proteinskog izolata za brzo mršavljenje, ne preporučuje se iz prehrane isključiti hranu s visokim udjelom proteina. Stručnjaci savjetuju da i dalje primaju dio hranjivih sastojaka iz mesa, ribe i mahunarki.
  6. Pazite da količina proteina u vašoj prehrani ne prelazi 3 g na 1 kg. težina (uzimanje uzetog dodatka). Također pokušajte uravnotežiti jelovnik i ne smanjivati ​​masti i ugljikohidrate na minimum. Ne zaboravite da previše bjelančevina u jelovniku može dovesti do narušenog rada bubrega i jetre..
  7. Bilo bi korisno reći o tome što i kako pravilno uzgajati protein za gubitak kilograma. Kao osnova za koktel koji sagorijeva masnoću, možete koristiti ne samo vodu, već i prirodni sok, obrano mlijeko ili kefir. Za miješanje aditiva trebat će vam mikser ili miješalica. Ako ništa od toga nema, koristite običnu vilicu, nakon što sipate koktel u posudu s visokim stranama.

Najpopularnija shema prijema

  1. Na prazan želudac;
  2. 2 sata prije treninga;
  3. nakon 60 minuta nakon nastave ili prije spavanja.

preporuke

Postoje zasebne preporuke za uzimanje određenih vrsta proteina:

  • Whey treba piti ujutro na prazan stomak ili u vrijeme ručka kao obrok. Popodne - u obliku zalogaja. A također je dopušteno odvojiti jedan sat prije i nakon 30 minuta. nakon sporta.
  • Kazein se preporučuje piti prije spavanja, ali moguće je između obroka. Zahvaljujući sporoj apsorpciji, to će vam omogućiti da izbjegnete prejedanje za večerom i ubrzati proces gubitka kilograma.
  • Umjesto doručka ili užine, jedu jaja.
  • Sojin koncentrat treba konzumirati prije ili nakon treninga. Može se zamijeniti ovom vrstom teško probavljivog proteinskog doručka.

Što učiniti u slučaju nedostatka sporta

Ako ne vježbate u teretani ili kod kuće, tada apsolutno ne trebate piti proteine. Normu potrebnih hranjivih sastojaka (uključujući bjelančevine) dobivate s hranom. Protein se može uzimati ako je dijeta loša i ne preporučuje se brzina..

Također je sasvim razumno tijelo obogatiti proteinima koji se nalaze u sportskom koktelu, a ako imate nepravilan raspored rada i ne postoji način da u potpunosti jedete tijekom dana.

Kako razlikovati lažni proizvod

Nije tajna da je sportska prehrana velika potražnja, a krivotvorine sve češće nailaze na suvremene potrošače. Stoga pri kupnji:

  • Obratite pažnju na cjelovitost ambalaže. Pregledajte naljepnicu - ne smije je biti zalijepljena krivo, rubovi naljepnice ne zaostaju.
  • Odaberite samo onu za koju je sve po redu s datumom isteka. Često istekli protein gubi svoju učinkovitost..
  • Koristite Internet i provjerite dizajn banke tako da odete na službenu web stranicu. Osigurajte da se sve naljepnice i slova podudaraju.

Praktične provjere

U šalicu sipajte 10-15 g proteina i počnite ga prelijevati kipućom vodom. Ako se bavite pravim dodatkom, on će se uvijati (zbog visokog sadržaja mliječnih ili biljnih bjelančevina). Ako se vaš prah počne otapati odmah, pa čak i s stvaranjem pjene - pred vama je lažnjak. Vjerojatno je da u koncentratu kupljeni staklenka sadrži kredu, brašno i dodatne sastojke.

Pokušajte kuhati dodatak ako još uvijek niste sigurni je li lažni pred vama ili ne. Ponaša li se prašak kako je opisano gore? Slobodno ga bacite. To ne samo da neće povećati učinkovitost vaših sportskih aktivnosti, već može biti i opasno po zdravlje.

Recenzije mršavljenja

Nakon poroda, odlično se oporavila, a prijatelj je dao pretplatu u teretanu. Osim treninga, smanjio sam broj kalorija i počeo koristiti protein kako bih ga zamijenio večerom. Nekoliko mjeseci rastavio se sa 6 kg. Moje prvo iskustvo s kupnjom sportske hrane nije bilo najuspješnije: požalila sam novac i uzela popust, koji je skoro istekao. Ali drugi put sam sa suprugom, koji to razumije, shvatio sportsku prehranu.

U početku sam počeo piti Matrix protein nakon trčanja i dodatno se bavio teretanom. Reljef se pojavio, ali ispod sloja masti. Stoga je promijenila svoje prehrambene navike. 3 mjeseca sam uspjela izraditi trbuh nakon porođaja, za koji sam se već razmišljala boriti s abdominoplastikom..

Čuo sam puno loših stvari o proteinima, ali kad je moj muž počeo posjećivati ​​dvoranu i potom sudjelovati u Ludi sušenju, u našoj se kući pojavila šarena staklenka veganskog proteinskog suhog praha. Postepeno sam počeo pripremati vlastite koktele i trenirati kod kuće. Ne mogu reći da se moja prehrana drastično promijenila, ali uprkos tome, učinak gubitka kilograma je očigledan - smršala sam skoro 4 kilograma u samo 28 dana!

U periodu dojenja, da budem iskrena, bojala sam se piti proteina. Ali čim je kćerka odbila mlijeko, otišla je u teretanu i odlučila kupiti prirodni dodatak s web stranice iHerb. Nemam utege, ali ako vjerujete u centimetarsku vrpcu, riješio sam se 2 cm u struku i na bokovima. Ali naprotiv, svećenik je bio zadovoljan - porastao je za 1,5 cm. Stoga, sada vjerujem da je lokalno moguće izgubiti kilograme! Ali, naravno, trebate pratiti što stavljate na tanjur i redovito vježbati. Pa, bjelančevine neće biti suvišne ako trebate dobiti norma proteina.

Uzimanje proteina za mršavljenje žena i muškaraca zaista može pomoći ubrzavanju procesa sagorijevanja masti i uklanjanju celulita. Međutim, sjetite se istovremeno da morate nadzirati svoju prehranu, kao i aktivno trenirati na redovnoj osnovi. Bez ove dvije komponente, nijedan, čak ni najskuplji dodatak, neće vam pomoći približiti se željenom cilju..

Protein je štetan ili nije za zdravlje muškaraca i žena, kažu liječnici

Protein je koncentrirana proteinska struktura potrebna za povećanje mišićne mase i fizičke snage. Zbog svojih bioloških svojstava, kemikalija se koristi za napajanje sportaša i bodybuildersa. Kada dobivaju na težini sa skeletnim mišićima, ljudi povećavaju izdržljivost tijekom dužeg fizičkog treninga. U isto vrijeme, ljudi se pitaju - je li protein štetan ili ne, jer je u potjeri za istaknutim mišićima lako naštetiti zdravlju.

Što je protein?

Tijelo prima bjelančevine s hranom koja sadrži bjelančevine. Potonji, kada uđe u gastrointestinalni trakt, cijepi se i molekulski oblik apsorbira u krv. Ljudi se pitaju za koji je protein dobar. U tijelu se pretvara u energiju za hranjenje skeletnih mišića i unutarnjih organa tijekom dana, omogućujući vam gubitak kilograma. Rezerve proteina potrebno je svakodnevno nadopunjavati. U tom slučaju trebate konzumirati 2,5 g hranjivih tvari na 1 kg težine.

Istodobno, nutricionisti pozitivno odgovaraju na pitanje postoji li šteta od proteina..

Prekomjerni unos proteina može dovesti do probavnih smetnji i poremećaja nekih unutarnjih organa..

Opće informacije

1990. godine protein se smatrao štetnim proizvodom, uz mješavine hrane i energetska pića. S vremenom se odnos prema njemu promijenio, tako da ljudi koji se aktivno bave sportom ne zanemaruju redovitu konzumaciju proteina u prahu.

65% ljudi protein pripisuje prirodnim proizvodima koji ne sadrže sintetičke tvari. Prema njihovom mišljenju, protein je neophodan za pravilno funkcioniranje organskih sustava i prehranu mekih tkiva, stoga nije u mogućnosti naštetiti. Istodobno, takvi pogledi ostaju pogrešni - ne smijemo zaboraviti da višak bilo koje prirodne ili sintetičke komponente stvara dodatno opterećenje za organe. Posebno koncentrirani protein koji se nalazi u posebnim proteinskim shakeovima.

Razvrstavanje proteina prema vrsti sirovine

Protein je mješavina hrane koju traži osoba, bez obzira na pokazatelje tjelesne težine, dobi i spola. Kemikalija je sintetizirana cijepanjem proteinske strukture na kazein i sirutku. Potonji je kompleks polipeptida i tijelo se lako apsorbira. Kazein se probavlja 2 puta duže, uslijed čega se apsorbira do 40% tvari.

Proteinski prah izrađuje se za smoothieje s dodatkom prirodnog jogurta ili mlijeka. Ovisno o vrsti sirovine koja se koristi za kuhanje, aditivi u hrani dijele se u 2 glavne skupine:

  1. Sojin protein koji se sastoji od biljnih polipeptida. Proizvod sadrži lecitin koji usporava prirodne procese starenja mekih tkiva..
  2. Whey protein. Proizvod je prirodan, s zlouporabom, osoba razvije migrenu, pojavljuje se povraćanje.

Zašto je protein toliko važan

Tijelo lako asimilira protein i prima ga s hranom od rođenja do smrti. Protein i njegove aminokiseline dio su mliječne formule, prisutni su u strukturi majčinog mlijeka u količini od 9-15 g na 100 ml proizvoda. Polipeptidi se ekstrahiraju iz mesa, mlijeka, jajnih proteina i kazeina, tako da ovaj protein ne spada u kategoriju sintetskih aditiva.

Prednosti proteina su u strukturi novih stanica i tkiva. Pod stresom, fizičkim stresom ili sjedilačkim načinom života, smanjuje se potreba tijela za šećerom i lipidima. Istodobno, protein je potreban za povećanje otpornosti tkiva i brzi oporavak. Stoga se preporučuje korištenje proteinskih mješavina ne samo za sportaše.

Protein će pomoći ljudima u borbi protiv pretilosti, depresije, umora ili će pridonijeti mišićnom rastu.

Vrste proteina u prahu

Da biste odabrali pravi protein u prahu, trebali biste znati pojedinačne karakteristike tijela: prisutnost popratnih bolesti, vrste alergija i njegovih manifestacija, netolerancija na proizvode. Neophodno je razmotriti svrhu njegove primjene:

  • debljanje zbog rasta mišića;
  • mršavjeti;
  • brzi oporavak nakon treninga;
  • poboljšanje općeg stanja.

Ispravnu strukturu proteina treba odabrati zajedno s nutricionistom ili fitnes trenerom.

Životinjski puderi

Postoje i druge vrste proteina s manje izraženim učinkom na mišiće:

  1. Mesnica. Sintetizira se iz životinjskih proteina, ima mesni okus.
  2. Kazein. Proizvodnja se temelji na prokuhanom mlijeku. Proizvodi imaju visok udio bjelančevina životinjskog podrijetla, zbog čega se polako apsorbira u roku od 3-5 sati.
  3. Jaje. Aromatizirani sušeni pileći jaje protein.
  4. Mliječna. Dodatak prehrani kombinira sirutku i kazein. 80% proizvoda se apsorbira polako, 20% se apsorbira u roku od 3-4 sata.
  5. Pšenica Osnova proizvodnje je klica zrna. Kemijski sastav odgovara dodatku soje.

Kako ne biste naštetili tijelu, trebali biste konzumirati proteine ​​u kombinaciji sa zdravom hranom i redovito vježbati.

Proteini u prahu na biljnoj bazi

Biljni proteini pogodni su za vegetarijance, jer sadrže širok spektar aminokiselina, vlakana, polinezasićeni oblik masnih kiselina i ne utječu na opće dobro. Ne preporučuje se muškarcima..

Prednosti proteina

Upotreba proteina je u punoj prehrani koštanih mišića i u zadovoljavanju tjelesnih potreba za proteinima i aminokiselinama. Pravilna uporaba ove kemikalije može poboljšati bioraspoloživost vitamina i minerala. Protein vam omogućuje da se brzo riješite suvišnih masnoća i povećava učinkovitost fizičkog treninga.

15 glavnih prednosti proteina

Postoji niz pozitivnih kvaliteta proteinske mješavine:

  1. Brzo debljanje zbog povećanja mišića.
  2. Prigušen apetit 3-4 sata.
  3. Može se koristiti kao međuobrok.
  4. Prednosti proteina za muškarce nastaju zbog povećane fizičke snage i izdržljivosti.
  5. Brzo se dobije dnevna brzina proteina, što je vegetarijancima nužno.
  6. Jednostavna upotreba i priprema proizvoda.
  7. Aditivi u hrani apsorbiraju se u tijelo 100%, ne izazivaju ozbiljnost i bolove u trbuhu.
  8. Razina inzulina u krvi se normalizira.
  9. Nadoknadite aminokiseline.
  10. Ne morate razmišljati o kuhanju nakon dugog vježbanja radi nadoknade troškova energije.
  11. Prah se lako skladišti i transportira..
  12. Proteini se mogu odabrati ovisno o ukusu i mirisu.
  13. Prirodni proizvodi praktički ne uzrokuju netoleranciju.
  14. Ako se pravilno koristi, bezopasno za tijelo.
  15. Prednosti proteina za žene su male količine ugljikohidrata i masti, što može uzrokovati porast tjelesne masti.

Proteini i pravilna prehrana

Sportska prehrana zahtijeva poštivanje pravila uravnotežene prehrane, koja bi se trebala sastojati samo od prirodnih proizvoda. Proteinska hrana pokazuje sljedeća pozitivna svojstva:

  • normalizacija proizvodnje inzulina;
  • ubrzanje metaboličkih procesa;
  • čišćenje tijela od toksina;
  • jačanje imunološkog sustava;
  • poboljšanje stanja noktiju, kože i strukture kose.

Prema liječnicima, treba jesti 60% hrane biljnog podrijetla, 30% životinjskih proizvoda i 10% žitarica. Dijetu je moguće nadopuniti dodacima prehrani, ali treba imati na umu da sintetički proteini za rast mišića čine veću štetu u usporedbi s prirodnim proizvodima..

Negativne posljedice konzumacije

Mnoge ljude zanima kako protein utječe na tijelo. Razlikuju se sljedeće negativne posljedice:

  1. Koncentrirani protein uzrokuje gastrointestinalne probleme.
  2. Kršenje metaboličkih procesa. Pri korištenju velike količine proteina, ugljikohidrata i metabolizma masti se poremećuju, što je također neophodno za normalno funkcioniranje unutarnjih organa i sustava.
  3. Dugotrajna zlouporaba dodataka prehrani opterećuje velika jetra i bubrege. Možda je razvoj masne degeneracije organa i smanjenje njihove funkcionalne aktivnosti.
  4. Šteta od proteina koji se prodaje u obliku sintetičkih praha sastoji se u sadržaju različitih kemijskih sastojaka: boja, konzervansa i aroma.

Kad je protein stvarno loš. 5 glavnih nedostataka proteina

Protein je štetan u sljedećim slučajevima:

  • alergija na proteine;
  • crijevna disbioza;
  • teška oštećenja bubrega;
  • zloupotreba proteina.

Postoji 5 nedostataka proteinskih dodataka:

  1. Protein izaziva poremećaje prehrane. Ljudi s nedostatkom laktaze izloženi su riziku..
  2. Predoziranje proizvoda negativno utječe na rad bubrega i jetre..
  3. Visoko proteinski prah bez vitamina i minerala.
  4. Visoka cijena prirodnih dodataka prehrani.
  5. Slabog ukusa.

Učinci na žensko tijelo

Nuspojave za djevojčice kada koriste veliku količinu proteina su kršenje procesa općeg metabolizma. Zlouporaba proteina uzrokuje kašnjenje kalcija i ispiranje natrija iz mekih tkiva, što pridonosi povećanju tjelesne masti i stagnaciji tekućine u tijelu.

Koncentrirane smjese mogu dovesti do hormonalnih poremećaja koji uzrokuju menstrualni poremećaj.

Utjecaj na muško tijelo

Liječnici na pitanje je li taj protein štetan za muško zdravlje daju pozitivan odgovor. U isto vrijeme, polipeptidi sintetizirani iz životinjske hrane nisu opasni. Biljni proizvodi, nasuprot tome, sadrže veliku količinu fitoestrogena. Kad muškarci uđu u tijelo, ove strukture inhibiraju proizvodnju testosterona, zbog čega je poremećena hormonska pozadina. Kao rezultat toga, počinju problemi s erekcijom i povećanjem mišićne mase..

Kancerogeni učinak unosa proteina

Rast većine vrsta malignih novotvorina ne ovisi o proteinu. Životinjski protein može povećati rizik pojave samo:

  • rak grkljana;
  • tumori probavnog sustava;
  • rak crijeva.

Je li štetno uzimati proteine ​​noću

Korištenje proteina noću neće naštetiti cjelokupnom metabolizmu ako uzimate kazeinski protein ili druge proizvode dugotrajne apsorpcije. Višekomponentni dodaci apsorbiraju se u roku od 6-8 sati, napunujući mišiće energijom i aminokiselinama. Kao rezultat, proizvodi osiguravaju rast mase povećanjem veličine mišića..

Kada se koriste brzi proteini - izoliraju probavljivi za 5-10 minuta - metabolizam je poremećen. Prikladni su za upotrebu ujutro ili kao međuobrok..

Šteta za tinejdžere

Protein za adolescente dopušten je samo u ekstremnim slučajevima za debljanje zbog povećane mišićne mase. Ovo je potrebno za dizanje utega. Ovo ograničenje je zbog činjenice da ta dobna skupina ima visoku stopu metabolizma. Osim toga, ne preporučuje se ubrzavanje dodataka u hrani kako bi se izbjegli zdravstveni problemi..

Uz povećani fizički napor, treba uzimati kazein ili whey protein. Dozvoljeni su barovi i posebni kokteli s niskom hranjivom vrijednošću..

Činjenice o štetnosti proteina

Glavna šteta od proteina je negativan učinak na organe, to je:

  • oslabljena bubrežna funkcija;
  • formiranje tumora;
  • pojava krhkosti kostiju;
  • oštećenje jetre.

Te se tvrdnje temelje na nekim kliničkim studijama. Zahvaljujući eksperimentima, liječnici su otkrili da se s povećanjem količine proteina u prehrani povećava koncentracija kalcija u urinu. Ovaj fenomen znači da protein počinje isprati kemijski element iz tkiva, uključujući kosti i zube..

1 - ako je protein štetan za bubrege

Bubrezi su glavni organ zbog kojeg se iz metabolizma proteina, toksina i drugih tvari izlučuju iz tijela. Pored toga, bubrezi reguliraju razinu minerala u krvi: uklanjaju pretjeranu količinu elemenata u tragovima iz mokraće ili ih vraćaju u krv. S oštrim porastom proteina u prehrani, struktura mokraćnog sustava počinje se postupno urušavati.

Bubrezi održavaju acidobaznu ravnotežu, pa redovite promjene prehrane prema zakiseljavanju mogu dovesti do acidoze. Kršenje homeostaze povećava se rizik od razvoja urolitijaze, tumora, lučenja kalcija.

Kako protein utječe na funkciju filtriranja bubrega?

Ako tijekom dana povećate unos proteina, bubrezi će biti prisiljeni izlučiti više metaboličkih proizvoda. Zdravi organi sposobni su se prilagoditi povećanim opterećenjima, tako da osoba s pojačanom filtracijom neće biti u opasnosti. Istodobno, u prisutnosti akutnih ili kroničnih bolesti bubrega, njihova se funkcionalna aktivnost smanjuje za 40-100%. S povećanjem količine proteina u prehrani, njihov rad je poremećen, što dovodi do pogoršanja općeg stanja.

Moguće je olakšati uklanjanje produkata metabolizma u uvjetima umjerene tjelesne aktivnosti..

Osobe s bubrežnom bolešću trebaju se posavjetovati sa svojim liječnikom prije nego što uključe protein u svoju prehranu..

Kako protein utječe na bubrežne kamence

Bubrežni kamenci nastaju iz soli koje moraju napustiti tijelo s mokraćom. Ove neoplazme nastaju u trenutku kada urin postaje koncentriraniji. Sadrži više mineralnih spojeva, što olakšava stvaranje čitavih kristala.

Rizik od stvaranja kamena povećava se nedovoljnim unosom vode i zlouporabom proteinske hrane. Zbog velike količine proteina u urinu, koncentracija kalcija povećava se za 40%, oksalata za 30%, a mokraćne kiseline 2 puta u usporedbi s normom.

2 - je protein štetan za jetru

Negativni utjecaj proteina na jetru nađen je tijekom eksperimentalnog ispitivanja 1974. godine, kada je prehrambeni sadržaj miševa povećao sadržaj proteina u hrani za 35%. Kao rezultat toga, takva prehrana dovela je do povećanja koncentracije u plazmi i aktivnosti jetrenih transaminaza, što ukazuje na kršenje organa i razvoj patoloških procesa.

Slični podaci zabilježeni su kada su miševi hranjeni smjesom kazeina, 50% proteina, svakih 48 sati. Istraživači su zaključili da je nemoguće povećati količinu proteina u prehrani za 35-50%, kako ne bi naštetili jetri. Njihove su teorije potvrđene kada su 2 pacijenta hospitalizirana s jakom boli u desnom hipohondriju i hiperalbuminemijom. Povišeni jetreni enzimi uzrokovani zlouporabom proteina.

3 - je li protein štetan za kosti?

Prekomjerni unos proteina dovodi do acidoze ili zakiseljavanja tijela. Da bi se normalizirala acidobazna ravnoteža, tijelo pokušava neutralizirati povećanu količinu kiselina kalcijem. Kemijski element dobiven hranom nije dovoljan za uklanjanje acidoze. Stoga se kalcij počinje isprati iz kostiju. Kao rezultat toga, narušava se integritet mišićno-koštanog sustava, što povećava rizik od prijeloma, pukotina i ozljeda..

U uvjetima poremećaja acidobazne ravnoteže, bubrezi ne mogu vratiti kalcij u opći krvotok. Kemijski element postupno napušta tijelo s mokraćom, što uzrokuje hiperkalciuriju.

Životinjski protein može biti štetniji za zdravlje kostiju od biljnog

Aminokiseline koje sadrže sumpor tvore 75% životinjskog proteina i 25% biljnog proteina. Stoga upotreba mesa, mliječnih ili jajnih proizvoda povećava rizik od acidoze. Ako povećate unos proteina s 50 na 150 g, tada se razina kalcija u urinu povećava za 2 puta.

Sličan učinak primjećen je kada se u hrani koristi 150 g aminokiselina koje sadrže sumpor na pozadini malog unosa proteina. Proteinske strukture, koje uključuju i sumporne ione, u velikim su količinama uključene u proteine ​​životinjskog porijekla. Stoga se smatraju štetnijim u usporedbi s biljnim proteinima..

Povrće i voće smanjuju kiselost u tijelu.

Sojin protein sadrži fitoestrogene koji podržavaju jaku koštanu strukturu.

Sportski proteini mogu biti opasniji za zdravlje kostiju od prirodnih

Prirodni izvori proteina - meso, pileća jaja i mliječni proizvodi, sadrže visoko fosfor. Ovaj kemijski element sprečava izlučivanje kalcija iz tijela urinom. Suprotan učinak kod upotrebe prirodnih proizvoda može se postići umjetnim snižavanjem razine fosfora u krvi.

Istovremeno, sportski kazein i ostali umjetno sintetizirani dodaci prehrani praktički ne sadrže fosfor, koji bi mogao zaustaviti ispiranje kostiju.

4-šteta vrlo velike količine proteina

Kada konzumirate više od 200 g proteina dnevno ili hrane, koja se sastoji od 40% proteina, razvija se intoksikacija tijela. Kao rezultat trovanja proteinima, pojavljuju se povraćanje, proljev i drugi probavni poremećaji. Stoga količina proteina u prehrani treba biti manja od 40% ukupnog kalorijskog sadržaja. Preporučuje se ne prekoračiti granice od 15-25%.

Kada se neka supstanca zloupotrijebi, tijelo nije u stanju stvoriti potrebnu količinu urina kako bi uklonilo produkte razgradnje. Kao rezultat, proteinski ostaci se nakupljaju u krvi, povećava se koncentracija aminokiselina i amonijaka u plazmi, što ima toksični učinak na tkiva. Da biste spriječili razvoj negativnog učinka, trebali biste piti više vode..

5 - protein i rak

Profesor sa Sveučilišta Cornell, Colin Campbell tvrdi da je najveća opasnost za organizam kazein, sirutka i proteini jaja. U 80% slučajeva pojava malignih novotvorina u prostati, dojkama i crijevnom traktu izaziva prehrambene navike, posebno konzumaciju mesa. Mehanizam razvoja tumora može biti posljedica sljedećih razloga:

  • u procesu toplinske obrade u mesu nastaju heterociklični amini ili kancerogeni;
  • proizvod sadrži veliku količinu zasićenih masti, što uzrokuje kancerogenu transformaciju stanica;
  • patogene bakterije razmnožavaju se u mesu, koje nakon puštanja u probavni sustav stvaraju amonijak - tvar koja uzrokuje kromosomske mutacije.

Uz redovitu upotrebu crvenog mesa, rizik od nastanka raka debelog crijeva povećava se za 40%.

Šteta i prednosti proteinskih dodataka

Proteinski dodaci pokazuju sljedeće pozitivne kvalitete:

  • doprinose održavanju tjelesne kondicije;
  • ubrzati metaboličke procese;
  • povećati staničnu regeneraciju i skratiti razdoblje oporavka koštanih mišića nakon fizičkog napora;
  • omogućiti pridržavanje dijetalne terapije s užurbanim rasporedom;
  • povećati izdržljivost;
  • povećati otpornost mišića na velika opterećenja.

Istodobno, zlouporaba visoko proteinskih mješavina može nanijeti štetu tijelu, što se očituje u sljedećim negativnim reakcijama:

  • pojava alergija;
  • razvoj akni, crnih mrlja, osipa;
  • nadimanje, nadimanje, povraćanje;
  • povećanje debljine potkožne masti;
  • povećani rizik od dijabetesa;
  • erektilna disfunkcija kod muškaraca;
  • ispiranje kalcija iz kostiju.

Uz pravilnu upotrebu prirodnih proteina, negativni učinci se ne javljaju. Dodaci soji preporučuju se samo ženama, jer sadrže fitoestrogene. Potonji ponavljaju strukturu ženskih spolnih hormona koji inhibiraju proizvodnju testosterona kod muškaraca, što rezultira privremenom neplodnošću.

Kontraindikacije za upotrebu proteinske mješavine

Postoje kontraindikacije za uporabu proteina:

  • zatajenja bubrega;
  • bolest mjehura;
  • povećana osjetljivost tkiva na strukturne komponente proteinske mješavine;
  • kardiovaskularna patologija;
  • probavne smetnje;
  • sklonost razvoju bolesti jetre.

Prije upotrebe pudera preporučuje se proći liječnički pregled kako bi se isključila prisutnost akutnih i kroničnih bolesti. Više detalja o opasnosti od proteina reći će vam liječnik koji će pomoći u izbjegavanju razvoja nuspojava i prilagoditi dnevnu dozu proteina..

Znanstveno istraživanje

Od 2000. do 2011. godine provedene su eksperimentalne studije uz pomoć kojih su medicinski stručnjaci pratili utjecaj proteina na tijelo i funkcionalnu aktivnost različitih unutarnjih organa. Znanstvenici su potvrdili ili opovrgnuli vezu između konzumacije polipeptida i različitih bolesti. Ovo nepovjerenje u bjelančevine uzrokovano je povećanom smrtnošću i invalidnošću među sportašima koji zloupotrebljavaju prehrambene smjese..

Utjecaj na koštani sustav

S naglim porastom proteinske hrane i raznih proteinskih dodataka, započelo je ispiranje kalcija iz kostiju. Kemijski se element izlučuje zajedno s urinom, a ne apsorbira natrag u strukturu mišićno-koštanog sustava. Pri konzumiranju proteina u rasponu od 15-25% ukupne prehrane uočeno je poboljšanje apsorpcije kalcija i povećanje njegove bioraspoloživosti. Visoko proteinska dijeta na prirodnim proizvodima bez unosa mješavina hrane nije utjecala na strukturu kostura.

Koronarna bolest srca

Pojava ove srčane patologije primijećena je kod 40% bolesnika koji su konzumirali životinjske proteine ​​u mliječnim proizvodima. Kada jedete mesnu hranu, taj efekt nije primijećen. Osim proteina, mlijeko sadrži i veliku količinu kolesterola. Kad uđe u krv, razvile su se aterosklerotske promjene u vaskularnom endotelu glavnog krvotoka i koronarnih arterija koje opskrbljuju krv u miokard. Kao rezultat, njihov se lumen postupno sužavao zbog stvaranja masnih plakova na unutarnjoj strani žila, što je dovelo do ishemije srčanog mišića.

Arterijska hipertenzija

Životinjski protein ne utječe na krvni tlak. Biljni protein izoliran iz soje smanjuje LDL. Loš kolesterol uzrokuje stvaranje ateroskleroze i aterosklerotskih plakova u središnjim i perifernim žilama, što dovodi do sužavanja njihovog lumena i progresije hipertenzije.

Koronarna bolest srca

Kliničke studije nisu potvrdile vezu između razvoja koronarne bolesti miokarda i zlouporabe proteinskih dodataka.

Može li protein proteina uzrokovati rak?

Učinak proteinskih šejkova na ljudsko tijelo nije potpuno razumljiv. Stoga nije poznato je li njihova prekomjerna upotreba uzrok razvoja malignih novotvorina. Šteta proteinskih shakesa za žene je sadržaj fitoestrogena. Ne vrijedi koristiti takve dodatke u velikim količinama, jer se povećava rizik od nastanka cističnih formacija na dodacima.

Prednosti proteinskih shakesa su povećavanje mišićne mase. Protein pomaže brže razgraditi tjelesnu masnoću i stvoriti oblikovano tijelo.

Rak dojke

32 djevojke i žene od 20 do 45 godina konzumirale su 200 g biljnih i životinjskih proteina. Nakon 6 mjeseci, tijekom liječničkog pregleda, volonteri nisu otkrili razvoj karcinoma dojke ili pojavu početnih faza metastaza, stoga utjecaj proteina na progresiju tumora nije potvrđen.

Rak jajnika i rak prostate

Istraživači iz Kanade 2004. godine opovrgli su odnos između visokog unosa proteina i pojave malignih neoplazmi u jajnicima i prostati..

Onkološke bolesti grkljana

Kliničko istraživanje obavili su onkolozi iz SAD-a 2008. godine. Znanstvenici su otkrili da se pri konzumiranju viška životinjskog proteina rizik od razvoja kancerogene transformacije u stanicama grkljana povećava za 40%. Kada koristite biljni protein, vjerojatnost raka, naprotiv, smanjuje se.

Onkologija jednjaka i želuca

U Sjedinjenim Državama stanje probavnog sustava procijenjeno je kod sportaša koji su konzumirali proteinske dodatke. Kada se koriste smjese životinjskih proteina, povećao se rizik od razvoja raka jednjaka i želuca. Istodobno, uz uporabu biljnih proteina, nije bilo napredovanja metastaza, nije bilo šansi za rak.

Rak gušterače

Ne postoji veza između tumora gušterače i pretjerane potrošnje polipeptida.

Rak bubrega

U kliničkoj i eksperimentalnoj praksi razvoj malignih tumora na bubrezima kod ljudi koji redovito uzimaju proteinske mješavine nije utvrđen.

Dnevni unos proteina

Minimalna dnevna potreba za odraslom osobom je 40 g proteina u biljnoj i životinjskoj hrani. Aminokiseline su potrebne za normalnu apsorpciju vitamina u gastrointestinalnom traktu. Preporučena norma za zdravo tijelo je 90 g dnevno, maksimalna je 110 g za žene i 120 za muškarce. Pojedini unos proteina ne smije prelaziti 30-35 g, što je ekvivalent 200 g pilećih prsa ili skute.

Učinak soje proteina na tijelo

Sojin protein sadrži lecitin, koji ubrzava oporavak moždanih neurona. Supstanca poput masti usporava prirodni proces starenja. Biljni protein na bazi biljaka potiče proizvodnju hormona štitnjače koji doprinose razgradnji tjelesnih masti i ubrzavaju procese općeg metabolizma.

Sojini proteini uzrokuju lažni osjećaj punoće u trajanju od 3-4 sata, što je potrebno kod gubitka kilograma ili nakon vegetarijanske prehrane. Ovo svojstvo sportaši koriste nakon dužeg treninga. U isto vrijeme, ovaj oblik proteina ne izaziva skup mišićne mase, pa ga trebate kombinirati s životinjskom hranom.

Whey protein. Korist i šteta

Whey mix se dobiva iz mlijeka, sira i sira. U procesu proizvodnje, suvišne masnoće i druge komponente hrane, s izuzetkom proteina, uklanjaju se iz proizvoda. Stoga u dobivenoj masi ostaje samo prirodna tvar. Prednost proteina surutke je u izgradnji mišićne mase i uklanjanju suvišnih masnoća. Proizvod dobro njeguje skeletne mišiće, poboljšava apsorpciju vitaminskih i mineralnih spojeva.

Whey protein s visokim udjelom aminokiselina.

Uz to, ovaj oblik proteina uzrokuje porast koncentracije glutation, koji je snažan antioksidans. Smanjuje rizik od Alzheimerove bolesti i parkinsonizma..

Ostala pozitivna svojstva proteina surutke:

  • povećana izdržljivost;
  • aktivna obnova mišićnog tkiva nakon vježbanja;
  • ubrzanje procesa regeneracije.

Unatoč svom prirodnom podrijetlu, proizvod treba konzumirati u granicama normale. Povreda dnevne doze može dovesti do pogoršanja općeg stanja, što:

  • pojava kardiovaskularnih patologija;
  • razvoj alergije;
  • probavne smetnje: povraćanje i mučnina.

Ako osoba ima lošu toleranciju na proizvod, tada uzimanje smjese sirutke može uzrokovati nadimanje, proljev i bol.

Proteinske šipke

Proteinske šipke sadrže više bjelančevina od saharida i masti. Sastav sastojaka ovisi o proizvođaču, tako da svaki proizvod ima individualnu strukturu.

Ako je svrha jedenja šipki povećati težinu povećanjem mišića i razbijanjem masti, prije kupovine pročitajte naljepnicu s kalorijama i sastavom.